Проса бліны: рэцэпт прыгатавання
Відэа: біточкі проса відэа рэцэпт. Кніга аб смачнай і здаровай ежы
Съдържание
- Відэа: біточкі проса відэа рэцэпт. Кніга аб смачнай і здаровай ежы
- Мардоўскія бліны з проса. інгрэдыенты
- Відэа: Бліны на прасянай кашы Пакрокавы рэцэпт з фота
- Мардоўскія бліны з проса. падрыхтоўка тэсту
- Відэа: Бліны, аладкі
- Відэа: Хатнія тонкія блінцы! Смачна і сытна!
- Мардоўскія бліны з проса. падрыхтоўка
- Бліны з проса дражджавыя. інгрэдыенты
- Відэа: Бліны з мясным фаршам. Рэцэпт. Як хутка прыгатаваць цеста для бліноў
- Проса бліны дражджавыя. Спосаб прыгатавання
Проса бліны выпякалі яшчэ нашы бабулі, знаёмыя з сакрэтамі прыгатавання самых простых і сытных страў. Гэта ласунак адрозніваецца прыемным густам, цудоўным водарам і вельмі карыснымі ўласцівасцямі. Пра тое, як прыгатаваць дадзенае страву, мы пагаворым у гэтым артыкуле.
Мардоўскія бліны з проса. інгрэдыенты
Не трэба валодаць адмысловымі кулінарнымі талентамі, каб зрабіць бліны на прасянай кашы. Рэцэпт стварэння стравы прыйшоў у нашу краіну з Мардовіі. Ён досыць просты, але працэс падрыхтоўкі зойме некаторы час. Для пачатку неабходна даведацца, якія прадукты неабходныя для стварэння стравы. Згодна з рэцэптуры проса бліны рыхтуюцца з наступных інгрэдыентаў:
Відэа: Бліны на прасянай кашы Пакрокавы рэцэпт з фота
- малако - 1 шклянка;
- крупы прасяныя - 1 шклянка;
- мука пшанічная - 2 шклянкі;
- дрожджы (сухія або свежыя) - 10-20 грамаў;
- цукар, соль - па гусце;
- яйка - 2 штукі;
- алей сметанковае - па гусце.
- свіное сала - па гусце.
Мардоўскія бліны з проса. падрыхтоўка тэсту
- Перш за ўсё трэба зварыць прасяныя кашу. Для гэтага неабходна ўзяць крупы, прамыць і апарыць яе кіпенем. Затым варта заліць проса трыма шклянкамі вады, паставіць на ўмераны агонь і варыць да гатоўнасці. Пры жаданні можна зрабіць кашу на малацэ.
- Пакуль проса пакутуе на агні, трэба прыгатаваць рошчыну. Для гэтага ў палове шклянкі цёплага малака неабходна растварыць дрожджы разам з дробкай цукру і адной сталовай лыжкай мукі.
- Рошчына павінна падымацца прыкладна паўгадзіны. Працягласць гэтага працэсу залежыць ад саміх дрожджаў, тэмпературы і іншых абставінаў.
- Далей гатовую кашу неабходна расцерці толкушкой да аднастайнага стану. Для атрымання лепшага выніку можна скарыстацца блендеров.
- Пасля гэтага ў кашу варта дадаць добра просеянную муку.
- Затым у атрыманую масу трэба акуратна ўвесці рошчыну і яйкі. Напрыканцы неабходна закрасіць цеста для бліноў соллю і цукрам (па гусце).
- Цяпер масу варта дбайна змяшаць, каб не засталося камячкоў. Далей яе неабходна пакінуць на гадзіну.
- Пасля таго як прасяная маса ў два разы павялічыцца ў аб'ёме, трэба яе старанна вымешаць. Кансістэнцыя тэсту павінна быць крыху больш густой, чым для выпечкі звычайных бліноў. Калі яно атрымалася занадта вадкім, у яго трэба дадаць муку, калі густым - цёплае малако.
- Цяпер маса павінна пастаяць у цёплым месцы яшчэ трыццаць-сорак хвілін. За гэты час яна зноў паднімецца, стане пышнай і аднастайнай.
Відэа: Бліны, аладкі
Вось і гатова цеста, з якога можна прыгатаваць выдатныя проса бліны. рэцэпт прыгатавання гэтага ласунка стане добрай дапамогай для любой гаспадыні. Ніжэй мы пагаворым аб тым, як правільна смажыць бліны.
Відэа: Хатнія тонкія блінцы! Смачна і сытна!
Мардоўскія бліны з проса. падрыхтоўка
- Перш чым смажыць проса бліны, трэба старанна вышмараваць патэльню свіным салам. Затым посуд трэба нагрэць на ўмераным агні.
- Пасля гэтага частка тэсту неабходна выліць на патэльню. Яно павінна расцячыся само, таму круціць і нахіляць посуд пры гэтым не трэба.
- Блінец ў працэсе выпечкі варта пераварочваць толькі тады, калі ён грунтоўна пропекся. Гэта значыць, што сырога тэсту зверху ў гэты момант быць не павінна.
- Далей неабходна перавярнуць блін і пропечься яго з іншага боку. Затым гатовае ласунак трэба шчодра вышмараваць сметанковым алеем з абодвух бакоў.
Вось і гатовыя сытны і смачныя проса бліны! Іх прынята падаваць да стала са згушчонкі, смятанай, мёдам або варэннем.
Бліны з проса дражджавыя. інгрэдыенты
Гэта яшчэ адзін рэцэпт прыгатавання стравы. Ён адрозніваецца некалькі іншым спосабам замешвання цеста. Таксама ніжэй будзе прадстаўлены спосаб падрыхтоўкі падліўкі, які ідэальна падыдзе да проса блінамі.
Відэа: Бліны з мясным фаршам. Рэцэпт. Як хутка прыгатаваць цеста для бліноў
Вам спатрэбіцца:
- прасяная каша (рассыпістая) - 4 лыжкі сталовыя;
- малако - 300 мілілітраў;
- мука пшанічная - 4 лыжкі сталовыя з горкай;
- цукар - 1 лыжка сталовая;
- аліўкавы алей - 5 лыжак сталовых;
- яйкі - 3 штукі;
- соль - падлога чайнай лыжкі;
- брынза - 80 грамаў;
- тоўстыя сліўкі - 150 грамаў;
- алей сметанковае (распаленае) - па гусце;
- здробненыя часнык і зялёны лук - па гусце;
- дрожджы (хуткадзейныя, сухія) - 7 грамаў.
Проса бліны дражджавыя. Спосаб прыгатавання
- Для пачатку неабходна змяшаць прасяныя кашу з мукой, дрожджамі, соллю, цукрам і 200 мілілітраў цёплага малака. Затым усе інгрэдыенты варта старанна змяшаць міксерам да аднастайнай кансістэнцыі, накрыць ручніком і пакінуць у цёплым месцы на гадзіну.
- Пасля гэтага трэба дадаць жаўткі яек, пакінутае малако і раслінны алей у якое паднялося цеста. Затым вавёркі варта ўзбіць у стромкую пену і акуратна ўвесці іх у агульную масу. Далей цеста зноў трэба накрыць ручніком і пакінуць яшчэ на гадзіну.
- цяпер патэльню для бліноў дыяметрам 16-18 сантыметраў неабходна нагрэць на сярэднім агні. Затым трэба акунуць у прасяныя масу апалонік, запоўніць яго прыкладна на 2/3 і наліць цеста, раўнамерна размяркоўваючы яго па паверхні распаленай посуду. Затым патэльню варта накрыць вечкам.
- Пасля таго як блін цалкам схопіцца і пачне адставаць ад посуду, яго трэба перавярнуць на іншы бок. Гатовую выпечку варта складаць чаркай, змазваючы распаленым сметанковым алеем.
- Затым трэба прыгатаваць соус. Для гэтага неабходна змясціць брынзу і вяршкі ў ёмістасць блендера і разам з часныком добранька расцерці. Далей варта злучыць атрыманую сумесь з мелкапарэзанай лукам. Соус па кансістэнцыі павінен нагадваць густую смятану.
Так рыхтуюцца проса бліны. Рэцэпт прыгатавання гэтай выпечкі лёгка асвоіць нават пачаткоўка гаспадыня. Спрабуйце, і ў вас усё атрымаецца! Прыемнага апетыту!
Як спячы бліны з дзірачкамі? Рэцэпт прыгатавання ў некалькіх варыянтах
Бліны ажурныя тонкія: падрабязны рэцэпт прыгатавання
Як прыгатаваць смачныя бліны на простокваше?
Якія бліны самыя смачныя: бліны на дражджах або на газаванай вадзе
Выпякаем бліны: рэцэпт класічны
Смачныя бліны
Як варыць прасяныя кашу ў мультиварке на малацэ, з гарбузом, разынкамі і для рыбалкі?
Рэцэпт смачных бліноў для сапраўднай гаспадыні
Бліны з сёмгай
Як печ бліны: рэцэпт
Бліны на мінералку. Рэцэпт смачных блінцоў
Грачаныя бліны
Рэцэпт грачаныя бліны - лепшы сняданак!
Рэцэпт бліноў на малацэ: вкуснотища!
Бліны проса - дражджавыя і бездрожжевого
Цікавы рэцэпт прасянай кашы
Смачная прасяная каша ў збанку
Як правільна варыць прасяныя кашу
Як прыгатаваць прасяныя кашу
Як прыгатаваць прасяныя кашу на малацэ? Сакрэты і тонкасці
Вучымся рыхтаваць сапраўдныя бліны з яблыкамі. універсальны рэцэпт