Самыя смачныя пячоначныя аладкі: рэцэпт з курынай печані

Ці ведаеце вы, як у хатніх умовах варта рыхтаваць пячоначныя аладкі? рэцэпт

Відэа: пячоначнай аладкі. Пышныя печёночники з сакрэтам.

Пячоначныя аладкі: рэцэпт з курынай печані

Напэўна шматлікія гаспадыні ведаюць, што пячоначныя оладушки можна рыхтаваць як з ялавічнага, так і з курынага субпрадуктаў. Аднак варта адзначыць, што апошні кампанент падыходзіць для такіх вырабаў больш за ўсё. Гэта звязана з тым, што з курынай печані аладкі атрымліваюцца нашмат больш пяшчотна, мякчэй і смачней. Каб пераканацца ў гэтым, паспрабуем зрабіць іх самастойна.

Якія інгрэдыенты неабходныя, каб зрабіць смачныя пячоначныя аладкі? Рэцэпт з курынай печані патрабуе прымянення наступных кампанентаў:

• цыбуліна салодкая - 1 вялікая галоўка;
• печань курыная марожаная - каля 800 г;
• яйка сырое буйное - 1 шт .;
• мука Просеять - прыкладна 3 сталовых лыжкі;
• спецыі - па гусце;
• малако цэльнае - каля 30 мл для тэсту і 1 шклянку для вымочванне прадукту;
• сланечнікавы алей - выкарыстоўваць для смажання.

Відэа: Пячоначныя Аладкі з грэчкі (Катлеты). Вельмі смачна !

падрыхтоўка асновы

як рабіць пячоначныя аладкі? Рэцэпт з курынай печані патрабуе пакрокавай апрацоўкі ўсіх інгрэдыентаў. Субпрадукты цалкам размарожваюцца, мыюць, чысцяць ад прожылкаў і плёнак, а затым выкладваюць у міску і заліваюць малаком. У такім выглядзе печань вытрымліваюць на працягу паўгадзіны. Пасля гэтага яе вымаюць і здрабнеюць у кашыцу пры дапамозе блендера. У дакладнасці гэтак жа паступаюць і з галоўкай цыбулі. Затым два інгрэдыента злучаюць, абмешваюць спецыямі, а таксама дадаюць да іх сырое ўзбітае яйка, цэльнае малако і просеянную муку. Змяшаўшы інгрэдыенты, атрымліваюць даволі глейкую пячоначную аснову.

Відэа: Пячоначныя катлеты з рысам. Смачныя пячоначныя катлеты (пячоначныя аладкі)

Жарка на патэльні

Курыныя пячоначныя аладкі варта смажыць на таўстасценным патэльні. У ёй моцна разаграваюць раслінны алей, а затым выкладваюць раней замяшанае цеста (пры дапамозе вялікай лыжкі).

Відэа: пячоначнай Аладкі з курыная печань [як прыгатаваць]

Пасля таго як оладушки покраснеют з двух бакоў, іх перакладаюць на талерку, а ў сатэйнік змяшчаюць новую партыю вырабаў.

Падаем да стала смачнае і духмянае страва

Абсмажыўшы ўсе аладкі, іх адразу ж падаюць да стала. Дадаткова да іх робяць чесночный соус. Для гэтага змешваюць нацёрты цвёрды сыр, тоўсты маянэз і сечаную зеляніну. У завяршэнне да інгрэдыентаў дадаюць нацёртыя зубкі часныку. Таксама да сфармаванага стравы падаюць кавалачкі шэрага хлеба.