Салата з крэветак з сырам, яйкамі і іншымі інгрэдыентамі

Відэа: Салата з крэветкамі ў ананасы рэцэпт

Салата з крэветак з сырам, яйкамі або любымі іншымі інгрэдыентамі заўсёды становіцца сапраўдным упрыгожаннем любога ўрачыстасці. Варыяцый на дадзеную тэму існуе мноства. У розных краінах прыдумляюць свае адказы на пытанне, як прыгатаваць салата з крэветак. У Італіі, напрыклад, у яго кладуць салатныя лісце, гэтыя боскія морапрадукты і запраўляюць ўсё соусам з маянэзу, часныку, смятаны і кетчупа. А ў Амерыцы рыхтуюць лёгкае страва, у склад якога ўваходзіць кінза, авакада, памідоры черрі, клубніцы і крэветкі. Такі салата выдатна палепшыць жыццё ў гарачае надвор'е. Запраўляецца ён выключна сокам лайма і аліўкавым алеем.

Салата з крэветак ў сырам - любімае многімі страва, выдатна падыходнае для святочнага стала. Але цалкам паспяхова спалучаюцца гэтыя морапрадукты і з цытрусавымі. Дапусцім, калі дадаць у салату мандарыны, салера, яблык, лімон і крэветкі, заправіўшы ўсе маянэзам, атрымаецца непаўторны, арыгінальны густ.

Перш чым рыхтаваць салата з крэветак з сырам, садавінай ці ж гароднінай, варта пагаварыць пра карысць гэтых дароў мора. Яны вельмі нізкакаларыйныя, чым заслужылі любоў тых, хто клапоціцца пра фігуру і аддае перавагу здаровую ежу. Крэветкі ўтрымліваюць пратэіна, кіслоты амега-3 і іншыя патрэбныя арганізму рэчывы. Іх ужыванне спрыяльна адбіваецца на працы сэрца, спрыяе дзіцячаму развіццю і росту.

Відэа: Салата з крэветкамі і яйкам

Салата з крэветак з сырам - страва, якое дапаможа вам праславіцца сярод знаёмых шляхетным кулінарам. Дадзены рэцэпт узяты з італьянскай кухні, ён просты і адначасова арыгінальны. Вам неабходна: 300 грам крэветак, 200 грам макароны, па 15 грам памідораў і сыру, паўшклянкі алівак, адзін салодкі перац, а таксама пара зубчыкаў часныку і сталовая лыжка свежай пятрушкі. Сырыя крэветкі варта адварыць да гатовасці, пачысціць і пакласці ў міску дастатковай глыбіні. Далей неабходна зварыць макароны, астудзіць іх і дадаць да морапрадуктаў. Туды ж варта нацерці і сыр, памідоры рэжуцца кубікамі, а перац - тонкімі палоскамі. У міску таксама трэба пакласці аліўкі, разрэзаныя напалову, а потым выціснуць часнык. Салата падаецца з запраўкай. Яе прыгатаваць крыху больш складана.

Для запраўкі неабходна: 80 грам воцату віннага, па палове чайнай лыжкі гарчыцы, чорнага молатага перцу, чабора, чырвонага перцу, трохі солі, 250 мілілітраў аліўкавага алею, па чайнай лыжцы сушеного базіліка і оригано. Часнок, гарчыца, воцат змешваюцца, потым, паступова уводзячы алей, змесціва міскі варта ўзбіваць венцам, далей можна пакласці туды перац, соль, сушаныя травы. Соус павінен атрымацца ў выглядзе аднастайнай эмульсіі. Яму трэба настаяцца пару гадзін, а толькі потым вы можаце ўводзіць яго ў салата з крэветак з сырам. Ці не занадта проста, затое смачна.

Відэа: Раніца з Юліяй Высоцкай 2015/12/09 Салата з крэветкамі, памідорамі і салодкім перцам

Салата з крэветак з яйкам рыхтуецца не так складана. Вам спатрэбіцца паўкілаграма крэветак (варана-марожаных, вычышчаных), 5 сталовых лыжак маянэзу, 100 грам сыру, 4 курыных яйкі, сок паловы цытрыны і зеляніна (лук, пятрушка, кроп). Спачатку адварваюцца яйкі, дробна рэжуцца. Тое ж самае неабходна зрабіць і з крэветкамі. Сыр шаруецца на тарцы, а зеляніна шаткуюць. Салата запраўляецца маянэзам і сокам цытрыны. Атрымліваецца сытна і даволі смачна.

А вось рэцэпт знакамітага «Цэзара» з даданнем крэветак. Вы павінны ўзяць аліўкі, сыр пармезан, 100 грам салаты, 30 грам чесночных грэнка, перац, соль і, вядома ж, 10 крэветак. Для таго каб прыгатаваць грэнкі, неабходна выкарыстоўваць звычайны белы хлеб, часнык і аліўкавы алей. А фірмовы соус, якім запраўляецца салата, будзе складацца з цытрынавага соку, гарчыцы, яечных жаўткоў, спецый, часныку, соевага соўсу.

Спалучэнне морапрадуктаў з садавінай не нова, яно кахана і ўшанаваныя многімі. Можаце паспрабаваць і вы прыгатаваць вытанчаная страва. Салата з крэветак мяркуе выкарыстанне белага віннага воцату (2ст. Л), кунжутное масла (2 ст. Л), трохі свежага цёртага імбіра, аліўкавага алею, паўкілаграма крэветак, зялёнага лука і кансерваваных ананасаў (адна банка). Такім чынам, усе інгрэдыенты вам трэба будзе змяшаць. Крэветкі - зварыць, ачысціць, нарэзаць, ананас - абсушыць, дробна нашаткаваць, лук - кольцамі, імбір - нацерці. Усё гэта змясціць у міску, заправіць кунжутным і аліўкавым алеем.