Як прыгатаваць курыцу на патэльні з гароднінай і спецыямі
смачна пасмажыць курыцу
Съдържание
Відэа: Смачная курыца з гароднінай, курыца на патэльні
як прыгатаваць курыцу на патэльні ўсяго толькі за 1 гадзіну
Неабходныя інгрэдыенты:
- часнык свежы невялікі - 3 зубчыка;
- цыбуліны сярэднія - 4 шт .;
- цэлая тушка курыцы - 1 шт .;
- пітная вада - 2 шклянкі;
- соль некрупной - маленькая лыжка;
- перац чорны - щепоточка;
- моркву вялікая свежая - 1 шт .;
- кроп, пятрушка, лук-порей - па жаданні;
- таматная паста - 3 невялікія лыжкі.
Працэс апрацоўкі мясной прадукту:
перад тым як прыгатаваць курыцу на патэльні, варта абавязкова апрацаваць суцэльную маладую тушку. Яе патрабуецца добра памыць, а затым нарэзаць на невялікія парцыённыя кавалкі (грудкі, бедрышки, ножкі, крылцы і т. Д.). Пасля гэтага з мяса рэкамендуецца выдаліць усе непатрэбныя элементы ў выглядзе розных плёнак, жылак, вянок, скуркі і пр., А затым зноў спаласнуць і прыступіць да абсмажваньні.
Працэс апрацоўкі гародніны:
Відэа: Курыца з тушеные гародніна кулінарны відэа рэцэпт
Каб зразумець, як прыгатаваць курыцу на патэльні, неабходна прытрымлівацца галоўнаму правілу ў кулінарыі, якое абвяшчае пра тое, што да любога мяса пры тэрмічнай апрацоўкі патрабуецца абавязкова дадаваць духмяныя спецыі, прыправы і гародніна. Такім чынам, варта ўзяць некалькі сярэдніх цыбулін і свежую вялікую моркву, а затым спаласнуць іх у вадзе, ачысціць ад лупіны і нашаткаваць на кубікі. Таксама неабходна памыць і пасекчы нажом пятрушку, лук-порей і кроп.
Тэрмічная апрацоўка, ці як прыгатаваць курыцу на патэльні
Пасля таго як усе асноўныя інгрэдыенты будуць апрацаваны, варта адразу ж прыступіць да іх абсмажваньні. Для гэтага нашаткаваную курыную тушку неабходна выкласці ў сатэйнік, закрасіць паваранай соллю і заліць дзвюма шклянкамі пітной вады. Далей патрабуецца давесці булён да кіпення і, злёгку паменшыўшы агонь, варыць мяса да таго часу, пакуль вадкасць не выпарыцца. За гэты час курыны тлушч падпаліцца, і птушку можна будзе абсмажваць у ўласным соку. Пры гэтым неабходна сачыць, каб мяса не падгарэлі, а толькі злёгку пакрылася карычняватай скарыначкай.
Пасля таго як курыца трохі падсмажыцца, да яе варта выкласці цыбуліну і моркву, а таксама некалькі лыжак таматнай пасты. Далей патэльню з стравай неабходна пратрымаць на невялікім агні яшчэ каля 25-28 хвілін. Затым да мяса рэкамендуецца дадаць сечаны лук-порей, кроп, пятрушку і цёртыя зубчыкі часныку. Змяшаўшы усе інгрэдыенты разам, іх варта зняць з пліты і раскласці па парцыённых талерках.
Відэа: Гародніны З курыца на патэльні - САП WEBER на агні ВІДЭА РЭЦЭПТЫ СЮФ КРАСНАДАРСКІ
Правільная падача да стала
Каб смачная курыца на патэльні насыціла вас і вашых блізкіх, яе рэкамендуецца падаваць да абеду разам з бульбяным гарнірам. Для гэтага вычышчаныя клубні гародніны варта адварыць у падсоленай вадзе і падушыць разам з малаком, маслам і курыным яйкам. Таксама да абеду можна зрабіць салата з свежай пятрушкі, агуркоў, рэпчатай цыбулі і памідораў, які пажадана заправіць густой смятанай або высокакаларыйным маянэзам.
- Рэцэпт крылцаў ў духоўцы з бульбай і іншай гароднінай
- Смачная курыца ў сметанном соусе з грыбамі і гароднінай
- Куры-грыль: каларыйнасць і падрыхтоўка ў хатніх умовах
- Смачны гуляш са свініны з падліўкай: рэцэпт прыгатавання
- Курыца ў аэрогриле: рэцэпт простага прыгатавання
- Як запякаць курыцу ў духоўцы на фальзе: пакрокавы рэцэпт
- Рэцэпт смажанай курыцы
- Як запекчы курыцу ў мультиварке з садавінай?
- Падрабязна пра тое, як прыгатаваць курыцу цалкам у духоўцы
- Смачная і сакавітая курыца ў мікрахвалеўцы: рэцэпт прыгатавання
- Як прыгатаваць курыцу ў духоўцы з бульбай: пакрокавы рэцэпт
- Пяшчотная і сакавітая курыца ў банку ў духоўцы: рэцэпт простага прыгатавання
- Духмяная і смачная курыца ў духоўцы з бульбай і яблыкамі
- Стравы з фаршу на патэльні: розныя варыянты падрыхтоўкі
- Як смачна запекчы курыцу ў духоўцы з рысавай начыннем?
- А вы ведаеце, як зрабіць верашчак з мясам і гароднінай? падрабязны рэцэпт
- Курыца смажаная
- Як пасмажыць мяса на патэльні?
- Курыца ў фальзе ў духоўцы
- Курыца ў сметанном соусе.
- Марынад для курыцы ў духоўцы, а таксама для мяса і рыбы