Balvenie (віскі) - напой, які цэняць гурманы

Balvenie - віскі, які адносіцца да односолодовые шатландскім гатункам. Гісторыя ўзнікнення гэтага напою, гэтак жа, як і шматграннасць яго густу, уяўляе сабой асаблівую цікавасць для сапраўдных знатакоў эксклюзіўнай алкагольнай прадукцыі. Высакароднасць гэтага напою было ацэнена гурманамі, і ў цяперашні час віскі карыстаецца поспехам ў многіх краінах Еўропы і ўсяго свету.

Гісторыя стварэння

Да з'яўлення гэтага напою прыклаў руку нейкі Уільям Грант. Завод, на якім пачалося масавае вытворчасць віскі, быў пабудаваны яшчэ ў 1866 годзе, і ў той час насіў назву Glenfiddich. Варта адзначыць, што будаўніцтва завода па вытворчасці шатландскага віскі ахутана вельмі рамантычным арэолам. Уладальнік купіў невялікі замак, які размешчаны ў даліне ракі Спей. Менавіта гэтае месца адрозніваецца адмысловымі кліматычнымі і геаграфічнымі ўмовамі, якія як нельга лепш падыходзяць для стварэння прадукцыі Balvenie. Віскі ў выніку выкарыстання чыстай крынічнай вады валодае мяккім густам і ярка выяўленым водарам.

У цяперашні час замак з'яўляецца броварам, па гэты дзень якая працуе менавіта з тым абсталяваннем, якое было ўстаноўлена першым уладальнікам. Найстаражытныя тэхналогіі вытворчасці і пільны кантроль на кожным этапе - усё гэта шмат у чым абумоўлівае стварэнне сапраўды першакласнага алкаголю, вядомага далёка за межамі краіны.

Адметныя характарыстыкі Balvenie

Віскі адрозніваецца характэрным духмяным водарам і насычаным мядовым густам, які эфектна дапаўняецца драўнянымі і ванільнымі ноткамі. Асобнай увагі заслугоўваюць вытрыманыя гатунку. Іх густ выразна перадае пах і водар дубовых бочак.

Адной з ключавых асаблівасцяў вытворчасці шатландскага віскі Balvenie 12 з'яўляецца выкарыстанне ўласнага соладу, які рыхтуецца з дбайным захаваннем тэхналогіі, якая захоўваецца ў строгім сакрэце. Вінакурня Уільям Гранта - адзіная ў сваім на родзе на тэрыторыі Шатландыі, якая мае ўласную саладоўня, а таксама бандарнай вытворчасць і каваля, які забяспечвае належны стан бочак. Акрамя гэтага, на заводзе працуюць спецыяльныя людзі, якія капаюць торф, прызначаны для падрыхтоўкі віскі.

тэхналогія вытворчасці

Пільны кантроль за выкананнем якасці на кожным этапе, а таксама аптымальнае размеркаванне абавязкаў паміж падраздзяленнямі - усё гэта абумоўлівае неперасягненая якасць віскі Balvenie 12. Варта адзначыць, што кожны разліў унікальны і выпускаецца ў абмежаванай колькасці.

Шатландскі віскі разліваецца па старадаўніх бутэльках і зачыняецца драўлянымі коркамі. Безумоўна, кожны гатунак і марка шатландскага віскі адрозніваюцца асаблівым густам і водарам, які адкрываецца сапраўдным знатакам эксклюзіўнай алкагольнай прадукцыі. Так, напрыклад, Balvenie Double Wood, вытрыманы ў дубовых бочках з-пад хераса або бурбона, адрозніваецца вытанчаным шматгранным водарам, насычаным бурштынавым адценнем і багатым смакавых разнастайнасцю. А вось віскі Balvenie 12 Years па праву прызнаны адным з самых лепшых гатункаў ва ўсім свеце, так як характэрныя для гэтага напою ноткі карыцы здольныя ў дакладнай ступені перадаць атмасферу шатландскай бровара і яе асаблівага каларыту.

Разнастайнасць гатункаў і кошт шатландскага віскі

Balvenie Vintage Cask - адзін з самых дарагіх гатункаў, які адрозніваецца мяккім і багатым густам з характэрнымі мядовымі і ванільнымі ноткамі, а таксама выяўленым густам апельсіна і пікантнасцю спецый.

Balvenie (віскі) TUN 1509 - напой, які адрозніваецца аксаміцістым густам і вельмі гладкай фактурай, валодае выяўленымі ноткамі карыцы і водарамі цытрусавых.

Віскі Balvenie, кошт якога вар'іруецца ў залежнасці ад гатунку напою і яго вытрыманасці (мінімум - 2 тысячы рублёў за літровую бутэльку), стане непераўзыдзеным дадаткам ў бары. Гэты напой па вартасці змогуць ацаніць сапраўдныя гурманы і знатакі эксклюзіўнага алкаголю. Ўжываць напой вынікае з спецыяльных куфляў, развёўшы некалькімі кубікамі лёду. Смакуючы кожны глыток гэтага высакароднага напою і удыхаючы найтанчэйшы водар драўнянага вугалю і торфу, можна па-сапраўднаму атрымаць асалоду ад шматграннасцю густу.

Шатландскі віскі ўваходзіць у катэгорыю алкагольных напояў, якія цэняцца цалкам заслужана і абгрунтавана. А віскі Balvenie - гэта ўнікальная калекцыя, якая ў літаральным сэнсе дзівіць сваёй разнастайнасцю густу і водару.