Вырошчванне белых грыбоў у хатніх умовах. Тэхналогія вырошчвання грыбоў

белы грыб

Белы грыб: апісанне

Амаль паўсюль белы грыб называюць яшчэ і баравіком. А таксама яго называюць мядзведнік, белавікі, глушэц. Як бы яшчэ ні называлі гэтага ляснога прыгажуна па шматлікіх кутках Расіі, выглядае ён заўсёды адметна:

Відэа: Як зарабіць на грыбах у хатніх умовах у прамысловых масштабах.1-я частка.

1. Капялюшык Баравіка афарбаваная ў карычневы колер. Выпукласць сваю яна змяняе з узростам грыба. Ад полуцилиндрической формы ў маленькага грыбочках яна паступова здзяйсняе пераход да амаль плоскай, каля 20 см у дыяметры, капелюшы дарослага грыба.
2. Ножка заўсёды бялёсая, з характэрнымі карычняватымі вертыкальнымі пражылкамі. Спачатку мае форму бочачкі, а па меры вырастання выцягваецца ў шчыльны, магутны цыліндр.

Зараз вы зможаце візуальна адрозніць белы грыб (апісанне вы атрымалі) ад іншых лясных грыбоў.

Відэа: Вырошчванне. Белы стэпавы грыб.

Разнавіднасці белых грыбоў

Белы грыб мае нямала формаў, і разнавіднасці іх залежаць ад дрэў, пад якімі грыб расце і ў сімбіёз з якімі ўступае:

1. Хваёвая форма, мабыць, самая маляўнічая з відаў белых грыбоў. Мае капялюшык прыгожага карычневага колеру і ножку са злёгку фіялетавым адценнем, ледзь патоўшчанай знізу.
2. Елавая форма - найбольш распаўсюджаная ў сярэдняй паласе Расіі. Капялюш мае карычнева-рудаватую, з плямамі і каёмкой па краі. Ножка бочкападобнай, пакрытая да сярэдзіны дробнай сетачкай.
3. Дубовая форма - дужыя белыя грыбы, якія маюць пругкія бурыя капялюшыкі з шараватым адценнем.
4. Цёмна-бронзавая форма - назва гаворыць сама за сябе. Капялюшыкі цёмныя, морщинистые- ножкі - бураватыя.

У баравікоў, якія растуць на зацененых участках, больш светлая размалёўка капялюшыкі. А ў іх субратаў, якія выраслі на сонца, насычана-карычневая вярхушка. Грыб зусім не выносіць моцна зацененых і замшэлых месцаў. Напрыклад, у глухім бары расці не будзе. А абярэ камфортныя для сябе злёгку зацененых або сонечныя месцы.

Гадуем грыбы на дачы

Калі грыбнік вяртаецца з лесу з поўным кошыкам баравікоў, значыць, ён хадзіў па грыбы не дарма. Многія задаюцца пытаннем, ці магчыма вырошчванне грыбоў на дачы, для таго каб любавацца прыгожым пейзажам, і, вядома, гарантавана мець да стала рэдкі прадукт. Так, вырошчванне караля грыбоў ва ўмовах садовага ўчастка цалкам магчыма, хоць і не зусім лёгкае занятак. Неабходна ведаць тонкасці і асаблівасці гадоўлі гэтага пераборлівага ляснога асілка, але ў выніку зацятых прац побач з вашым загараднай хатай вырастуць першыя белыя грыбочкі.

Такім чынам, вырошчванне грыбоў на дачы. Дамагчыся вынікаў з лёгкасцю не атрымаецца таму, што белы грыб адносіцца да групы микоризообразующих, што гаворыць аб іх абавязкам і вельмі складаным зрастання і перапляценні з каранямі дрэў, пад якімі яны жывуць. Гэта вельмі складаны і жыццёва важны для грыбоў сімбіёз. Без дрэва, дакладней сказаць яго каранёў, не зможа ўтварыцца так званы грибокорень і ня разовьётся плод, які расце на паверхні. Таму вырасціць белыя грыбочкі на голым участку, нажаль, не атрымаецца.

Даўні і добра зарэкамендаваў сябе спосаб вырошчвання - на тэрыторыі, дзе растуць дрэвы ва ўзросце ад дзесяці да трыццаці гадоў. Селіцца белы грыб пад хвояй, елкай, дубам, бярозай, букам. Адпаведнасць парод дрэў пры перасаджванні грыбніцы неабходна. Чым больш падобныя ўмовы дачнай плантацыі баравікоў з іх лясным знаходжаннем, тым больш шанцаў, што яны паспяхова прыжывуцца.

Белыя грыбочкі дома

Пры жаданні можна асвоіць вырошчванне грыбоў дома, вывучыўшы назапашаны вопыт навукоўцаў з Галандыі. Пры дапамозе рэкамендаваных імі тэхналогій можна заняцца вырошчваннем прадукту ў цяплічка і прыкапаць скляпах.

Відэа: Хочаце вырошчваць белыя грыбы, як на агародзе?! Глядзіце !!!

Развядзенне плантацыі пры інтэнсіўным спосабе, а менавіта ён і бярэцца на ўзбраенне ў хатніх умовах, мае свае цяжкасці. Адна з іх - немалыя капіталаўкладанні, набыццё абсталявання для забеспячэння ў памяшканні неабходнай тэмпературы і вільготнасці. Але і перавагі ў такога метаду вырошчвання немалыя - урадлівая на працягу ўсяго сезону і добрая хуткасць выспявання. Для выніковага гадоўлі ў памяшканні рэкамендуецца ўжываць вырошчванне з міцэліем.

Патрабаванні да пасадкаваму матэрыялу

Пасадачны матэрыял пажадана набываць у пастаўшчыкоў з рэкамендацыямі, уважліва вывучаць ўсе зыходныя дадзеныя грыбніцы, названыя на этыкетцы. Вельмі важна звярнуць увагу на пах і колер міцэліем. Пры слабым аміячнай паху адразу шлюбаў партыю пасадкавага матэрыялу - ён быў перагрэўся і зараз ужо нежыццяздольны. Колер здаровага экссудата - аранжавы з лёгкай жаўцізной.

Прывязучы дадому ўпакоўкі з набытым міцэліем, трэба астудзіць іх, правентыляваць і толькі затым прыступаць да падрыхтоўкі перад закладкай. Змесціва пакетаў дробняць, ня надрываючы упакоўкі. Тым самым падтрымліваюць зберагалы і адаптуюцца тэмпературны рэжым для будучай грыбніцы. Пры закладцы вельмі важная стэрыльнасць:

• неабходна працаваць у пальчатках;
• памяшкання для вырошчвання белых грыбоў і закладкі міцэліем павінны быць паасобнымі;
• адкрываючы пакет, трэба вырабіць апрацоўку дэзінфікуе растворам.

Відэа: Вырошчванне грыбоў у хатніх умовах - як вырасціць грыбы

Тэхналогія вырошчвання грыбоў

Каб завяршыць тэму папярэдняга абзаца, пачнем з методыкі прарошчвання ўраджаю ў хатніх умовах. Такім чынам, вырошчванне грыбоў дома. Вось асноўныя этапы работ у памяшканні:

1. Кіпячэнне ў мяшках на працягу 1-1, 5 Наступ за гадзіну і наступнае астуджэнне субстрата. (Мяшкі для сцякання вады прадзіравіць).
2. Змешванне міцэліем і субстрата на прадэзінфікаваць сталах. Наяўнасць айчыннага матэрыялу павінна быць на ўзроўні 5%, а імпартнай - 2,5%.
3. Закладка сумесі ў мяшкі. Шчыльна ўтрамбаваць прышчэплены субстрат ў мяшкі, спляскаць адну з бакоў і зрабіць некалькі надрэзаў для прарастання грыбоў.
4. Мяшкі размясціць на паліцах вертыкальна. Паліў звычайны, без моцнага пераўвільгатнення. Праветрыванне памяшкання абавязкова.
5. Калі сыход быў правільным, ураджай грыбочкі можна збіраць не менш за паўгода.

Так адбываецца вырошчванне белых грыбоў у хатніх умовах. Так, даволі складана, але яно таго варта.

Метады вырошчвання на садовым участку

Вырошчванне белых грыбоў у хатніх умовах ашаламляльна адрозніваецца ад вырошчвання на прысядзібным участку. Але пра ўсё па парадку.

Для гадоўлі белых грыбоў на ўчастку папярэдне падрыхтуйце месца закладкі грыбніцы. На загадзя зняты лапатай верхні пласт глебы ўкладваецца кампост або зямля з торфам. Абкладзеце пасадачны матэрыял, атуліце зверху знятым раней пластом дзірвана.

Самыя дзейсныя варыянты нарыхтоўкі насеннага матэрыялу - прынесці некалькі кавалачкаў грыбніцы памерам з курынае яйка з лесу. Такія нарыхтоўкі высаджваюцца ў глебу без апрацоўкі, важна толькі выконваць як мінімум дзве ўмовы:

Відэа: Як вырасціць грыб труфель?

1. Дрэвы, пад якімі баравікі раслі ў прыродзе, павінны быць адной пароды з раслінамі на новым месцы пасадкі.
2. Выкопваць матэрыял трэба вельмі акуратна - белыя грыбы цяжка зрастаюцца з каранямі і аднаўляюць сувязь з дрэвам-спадарожнікам.

Пасеў лясной грыбніцы

Як вырасціць баравікі, калі няма магчымасці набыць якасны пасадачны матэрыял?

Вельмі добры эфект дае метад пасеву грыбніцы з выкарыстаннем капялюшыкі і трубчастай часткі белага грыба. Бяруцца 5-6 спелых капялюшыкаў, можна нават з чарвяточыны, і замочваюць на суткі ў вядры вады. Затым змесціва размінаецца рукамі. Гушча аддзяляецца ў іншую ёмістасць. Густая маса - цела грыбы, і яна таксама спатрэбіцца. Пакінутай вадкасцю з вялікай колькасцю спрэчка пралівайце аголены карані дрэва, затым усё хаваецца пластом густы грыбны субстанцыі і зверху прысыпаць знятай раней глебай. Трэба асцярожна паліць пасаджаных грыбніцу і вырабляць наступныя палівы раз у тыдзень пры адсутнасці дажджоў.

Зараз вам знаёма і вырошчванне белых грыбоў у хатніх умовах, і на садовым участку, дзе пры правільным выкананні ўсіх тэхналогій вы можаце атрымаць ураджай баравічкі ўжо з першага разу праз год-другі. Ўдачы!