Рыхтуем бананавы кекс ў мультиварке: пышны і дзіўна далікатны

Відэа: Бананавы кекс ў мультиварке

Банан ўжо даўно не лічыцца дзівоцтвам і экзатычным фруктам. Многія вельмі любяць гэты пажыўны плод і купляюць яго ў вялікіх колькасцях, кушают ў сырам выглядзе і рыхтуюць з яго розныя дэсерты. Калі вы прыхільнік гэтага пажыўнага фрукта, але не любіце яго ў сасьпелы выглядзе, прапануем выкарыстоўваць пацямнелы плод у якасці напаўняльніка для смачнага кекса. Банан надасць выпечцы апетытны водар і насычаны смак, а шматфункцыянальная мультиварка справіцца з падрыхтоўкай прысмакі не горш за духавай шафы.

Самы просты рэцэпт бананавага кекса ў мультиварке

Для падрыхтоўкі духмянай выпечкі варта расцерці 2 яйкі са шклянкай цукру і 150 г сметанковага масла, 2 саспелых банана расцерці відэльцам або міксерам. У яечную сумесь дадаць бананавую масу, 10 г соды (не гашанай), змяшаць і ўсыпаць муку, пакуль кансістэнцыя тэсту не будзе пахадзіць на густую смятану. Чару мультиварки вышмараваць алеем, пераліць туды цеста. выкарыстоўваць праграму "выпечка" (Cake). Дадзенае колькасць інгрэдыентаў разлічана на чару умяшчальнасцю 4,5-5 літраў, а час падрыхтоўкі усталёўваюць, зыходзячы з магутнасці прыбора: да 700 Вт варта рыхтаваць 1ч 10 хвілін, а больш за 800 Вт - 50 хвілін.

Дадзены рэцэпт - самы просты, бо бананавы кекс ў мультиварке заўсёды добра падымаецца і прапякае раўнамерна. Галоўнае - не адкрываць крышку падчас працы прыбора.

рэцэпт кекса на дражджах

Так як банан сам па сабе мае досыць шчыльную тэкстуру, каб зрабіць выпечку з ім пяшчотнай, паветранай і кіпрай, некаторыя аддаюць перавагу дадаць у рэцэпт не толькі соду, але і дрожджы. Каб прыгатаваць гэты пышны бананавы кекс ў мультиварке, спатрэбіцца 4 пераспелых банана ачысціць ад лупіны і расцерці відэльцам. 4 яйкі і 250 г цукровага пяску ўзбіць да адукацыі белай пены. Пачак сметанковага масла масай 200 г падпаліць у мікрахвалеўцы і дадаць да яйкам. 300 г мукі, 10 г сухіх дрожджаў, па 20 г солі і соды усыпаць у вадкую сумесь і старанна перамяшаць. У канцы дадаць кашыцу з бананаў. Пераліць цеста ў змазаную чару мультиварки. У рэжыме "выпечка" ўсталяваць час 85 хвілін. Калі раздасца сігнал аб заканчэнні праграмы, адкрыць вечка і даць кексу трохі астыць ўнутры прыбора. Даставаць яго зручней з выкарыстаннем кантэйнера-параваркі.

Кекс з даданнем арэхаў

Каб спячы бананавы кекс ў мультиварке "Рэдманд" умяшчальнасцю 2,5 л, 2 яйкі ўзбіваюць венцам, дадаюць кісламалочны прадукт (100 мл кефіру ці ражанкі), 2 здробненых банана і 50 г распаленага алею, змешваюць.

У асобнай ёмістасці змешваюць 250 г мукі, 100 г цукру, 10 г ванільнага цукру, 10 г разрыхляльніка, 5 г соды, 5 г солі і 180 г арэхаў. Абедзве сумесі злучыць і змяшаць лыжкай да атрымання густога глейкага тэсту. Бананавы кекс ў мультиварке па дадзеным рэцэпце гатуюць у рэжыме "выпечка" на працягу 80 хвілін. Затым дастаюць і астуджаюць на рашотцы. Для мультиварки аб'ёмам 5 л колькасць інгрэдыентаў павялічваюць у 1,5 разы.

Як разнастаіць звыклы густ

Самы просты варыянт - пасыпаць выпечку цукровай пудрай. А можна адцяніць густ і дадаць у кулінарны шэдэўр разнастайныя ягады або кавалачкі садавіны. Ўпрыгожыць верхавіну таксама можна, заліў верх шакаладам. Для яго прыгатавання спатрэбіцца падпаліць па 1 ст. л. какава-парашка і цукру, уліць у сумесь 70 мл малака. Гатовы бананавы кекс ў мультиварке стане выдатнай асновай для торта. Яго разразаюць на некалькі коржей і змазваюць крэмам. Каб прыгатаваць яго, трэба:

• 150 г цукру,
• 50 г сметанковага масла,
• 3 яйкі,
• 1 банан,
• 1/3 шклянкі соку цытрыны.

Цукар ўзбіваюць з яйкамі, уліваюць растопленае масла і цытрынавы сок. Бананы здрабняюць блендером, каб не было камячкоў, дадаюць у крэм і змешваюць. Затым ставяць масу на пліту (на маленькі агонь) і, стала памешваючы, вараць яе да загусцення. На гэта сыдзе каля 5 хвілін, агонь не варта павялічваць. Крэм прамазваюць паміж пластамі і па жаданні па-над торта, а калі пакінуць паверхню сухі, то можна нават ўпрыгожыць выпечку масцікай.

Відэа: Смачны бананавы кекс з шакаладам У МУЛЬТИВАРКЕ, як прыгатаваць КЕКС # РЭЦЭПТЫ кексы

Для залежных ад шакаладу

Гаспадыні з шматгадовым вопытам падрыхтоўкі розных дэсертаў імкнуцца разнастаіць любыя ўпадабаныя рэцэпты або падбудаваць іх пад свой густ. Шляхам спроб і дадання новых інгрэдыентаў атрымаўся і шакаладна-бананавы кекс. У мультиварке ён выпякаецца цудоўна. 2 банана (масай каля 250 г) трэба вызваліць ад лупіны і расцерці відэльцам, прычым пажадана выкарыстоўваць садавіна з пацьмянелы скуркай. 100 г сметанковага масла размягчыць, ўзбіць са шклянкай цукру, дадаць 1 яйка і зноў успеніць. 100 г смятаны, 10 г соды, просеянную муку (200 г) і соль (3 г) адправіць да астатніх інгрэдыентаў. Бананы і нацёрты на буйнай тарцы шакалад (100 г) дадаць у цеста, перамяшаць. Чару для выпечкі вышмараваць алеем, выкласці ў яе шакаладна-бананавую масу, разраўнаваць паверхню. выбраць рэжым "выпечка" і ўсталяваць таймер на 65 хвілін. Замест шакаладу можна выкарыстоўваць разынкі (паўшклянкі), яго трэба прамыць, падсушыць і дадаць у цеста.

Відэа: Пяшчотны заліўной пірог з яйкамі і зялёным лукам.

Рыхтуйце лёгка, цешце родных і гасцей смачнымі і духмянымі прысмакамі!