Запечаныя яблыкі - ласунак, якое прыйдзецца па душы ўсім

Відэа: Ананасавы сочыва. відэа рэцэпт

Яблык з'яўляецца самым распаўсюджаным фруктам ва ўмеранай кліматычнай зоне. Таму гэты фрукт так шырока ўжываецца ў кулінарыі. З яблыкаў рыхтуецца варэнне, варацца узвары. А напоі з іх або сокі выдатна спатольваюць смагу. Таксама вельмі часта рыхтуюцца розныя дэсерты, да прыкладу, запечаныя яблыкі.

І гэта нядзіўна, бо акрамя таго, што яблыкі вельмі смачныя, яны яшчэ і надзвычай карысныя для арганізма чалавека. Іх карысць відавочная: найшырэйшы падбор мікраэлементаў і вітамінаў. Дзякуючы высокаму ўтрыманню вітамінаў А і Е, яблыкі аказваюць амаладжальны эфект на скуру рук, асобы і, у цэлым, на ўвесь арганізм. А ўсім вядомы вітамін З, які змяшчаецца ў гэтых садавіне ў вялікіх дозах, не толькі умацоўвае імунітэт, але і з'яўляецца перашкодай на шляху заражэння інфекцыйнымі захворваннямі.

Не шматлікія, на жаль, ведаюць, што вялікую карысць для арганізма прыносяць не толькі свежыя, але і запечаныя яблыкі. Яны з'яўляюцца выдатным дэсертам, які здольны выдатна завяршыць абед ці вячэру. І самае галоўнае, што падрыхтоўка яго не патрабуе шмат часу, фантазіі або высілкаў. Самае простае - выразаць асяродак з таго боку, дзе ножка, і пакласці туды некалькі лыжачак мёду або варэння. І пры тэмпературы не больш за 180 градусаў дастаткова запякаць ўсяго 15 хвілін. Вось і ўсё - ваш дэсерт гатовы.

Відэа: рулет з пластовага тэсту з мясам і яйкам да навагодняга стала

Гэтак хуткае падрыхтоўка, а наўзамен - велізарная карысць. Так, напрыклад, карысныя запечаныя яблыкі пры завалах. Бо менавіта яблычны пекцін дапамагае аднавіць страваванне. Таму такія яблыкі рэкамендуюць ужываць пасля аперацый, перанесеных на брушной поласці.

А калі фрукт запекчы са парэчкай, то карысць такога стравы толькі ўзмоцніцца, паколькі атрымаецца велізарная доза аскарбінавай кіслаты, якая абароніць ваш арганізм ад прастуды нават у самую сцюдзёную пару.

Часта рэкамендуюць ужываць запечаныя яблыкі пры лячэнні дысбактэрыёзу, таму як змяшчаюцца ў гэтых яблыках пектіны дапамагаюць прыжыцца бактэрыям ў кішачніку. Варта заўважыць, што печаныя яблыкі (А не свежыя) таксама трэба ўжываць пры язвавай хваробы. Запякаць іх лепш з мёдам, карыцай і грэцкімі арэхамі, што толькі павысіць ўзровень карысці.

Такі дэсерт прыйдзецца па густу і тым, хто захапляецца рознымі дыетамі. Бо акрамя страты вагі (так як каларыйнасць такога дэсерту невысокая), арганізм будзе атрымліваць карысныя рэчывы. Дыета, якая прадугледжвае чыста «яблычныя дні», дазваляе чаргаваць ўжыванне свежых і запечаныя яблыкаў.

Яблыкі можна не проста запякаць з разнастайнымі начынкамі. Смачныя атрымліваюцца запечаныя яблыкі ў цесцю. Іх можна печ і цэлымі, але вельмі арыгінальнымі атрымліваюцца дробна рэзаныя яблыкі ў пластовага тэсту.

Для гэтага яблыкі наразаюцца дробнымі кавалачкамі і змешваюцца з цукрам і карыцай да спадобы. Большая іх частка заварочваецца ў пластовае цеста, каб атрымалася своеасаблівая яблычная заслона. А тымі яблыкамі, якія яшчэ засталіся, пасыпаецца зверху гэтая заслона, і ўсе адпраўляецца ў духоўку на 20 хвілін. Атрымліваецца не толькі прыгожа і арыгінальна, але і смачна і духмяна.

Відэа: Яблычны пудынг. хатнія рэцэпты

Яшчэ адзін спосаб падрыхтоўкі яблыкаў дазваляе зберагчы ўсе вітаміны ў іх і мікраэлементы. гэта запечаныя яблыкі ў мультиварке. Іх падрыхтоўка не толькі нескладанае, але і досыць хуткае. Тым больш што ў мультиварку ня трэба заліваць ні ваду, ні масла.

Проста перад падрыхтоўкай яблыкі варта трохі пракалоць відэльцам, каб у працэсе гатавання яны не выбухалі, і выпякаць ўсяго адну-дзве хвіліны. У якасці начыння таксама можна выкарыстоўваць разнастайныя варэння, арэхі або разынкі. Бо з якой бы начыннем, і якім бы спосабам вы ні запякалі яблыкі, яны ўсё роўна атрымаюцца смачнымі, і, што самае галоўнае - карыснымі.

Так што смела адпраўляйцеся на кухню і пачынайце тварыць новыя кулінарныя шэдэўры - вельмі смачныя і вельмі карысныя!