Канапе з садавіны. Упрыгожваем святочны стол для дзяцей і дарослых

Пра мастацтва прыгожай падачы страў разважаюць даўно і даволі часта. Калі з асноўнымі стравамі усё досыць складана, то з дэсертамі усё больш-менш ясна. Да прыкладу, перад тым як падаць садавіна на стол, многія, доўга не разважаючы, прыгожа іх наразаюць і выкладваюць у які адпавядае посуд. І такі варыянт з'яўляецца верным, звыклым, зручным. Але ці то справа канапе. Гэта і цікавы выгляд, і арыгінальнае афармленне, і неверагодная радасць для дзяцей,

Съдържание

Відэа: buffet table a festive canap cut fruit skewer cocktail
Відэа: Як ўпрыгожыць дзіцячы стол-фруктовы вожык (fruit hedgehog)
Відэа: Упрыгожваем стравы садавінай: здзіўляць гасцей і радуем дзяцей!
Відэа: Канапе Пінгвіны на святочны стол. Рэцэпт святочных канапе.

якія проста без розуму ад такіх «бутэрбродаў».

Першапачаткова ежа на пожагах мела толькі практычную мэту. Такім чынам можна спакойна трапезнічаць, ня запэцкаўшы рукі. У прыватнасці, даволі папулярным з'явай былі кавалачкі хлеба, пакрытыя пластом паштэту і насаджаныя на шпажкі. канапе з садавіны паўсюдна сталі выкарыстоўваць толькі нядаўна.

рэцэпт канапе з садавіны - вельмі ўмоўнае паняцце, так як найбольшае значэнне ў гэтым пытанні мае менавіта само афармленне. А дзякуючы карысці і прыгажосці, такую страву проста абавязана упрыгожваць дзіцячы стол на кожным свяце. Наконт таго, ці спадабаецца смак гэтага арыгінальнага стравы дзецям, можна быць упэўненымі, а вось у тым, ці варта купляць торцікі і пірожныя, можна засумнявацца.

Звычайна для падрыхтоўкі канапе з садавіны бяруцца яркія плён, якія надаюць дэсерту найбольшы кантраст. Так, да прыкладу, бяруць ківі (зялёны колер), клубніцы (чырвоны), вінаград (сіні), персік (аранжавы) і гэтак далей. Для таго каб густ апынуўся цікавым, моцна салодкія садавіна чаргуюць з больш «мяккімі». Выдатна пазбаўляе ад прыкрай послевкусіе банан, яблык і груша. Выкарыстанне хлеба ў канапе з садавіны, як мінімум, бескарысна, а наогул адзін яго выгляд у саюзе з садавінай здольны прыпсаваць дзеткам настрой. Дзіўна, але факт. Для таго, каб насаджаныя садавіна ня спаўзалі на пальцы, рэкамендуецца выкарыстоўваць цвёрды сыр. Гэта не толькі арыгінальны каларыт густаў, але і незвычайны ход ва ўпрыгожванні. А вось востры кончык шпажкі прынята зачыняць маленькімі ягадамі. Выбіраюць парэчку (чырвоную, чорную), маленькі агрэст, журавіны, шаўковіцу і да таго падобнае. У сувязі з сезоннасцю можна для гэтых мэтаў выкарыстоўваць замарожаныя ягады. Яны досыць хутка размарожваюцца.

Выраб канапе з садавіны не патрабуе асаблівых кулінарных навыкаў, усё, што трэба - гэта фантазія і нейкая доля вынаходлівасці. Варта разгледзець на канкрэтным прыкладзе. Такім чынам, «вожык». Бярэм звычайны батон хлеба ( «ўчорашні» або «заўчарашні») і абмотваюць яго фальгой. Батон можна «ажывіць», прымайстраваўшы пры дапамозе калыпкоў яму спераду вочкі і нос з ягад парэчкі. Шпажкі з ужо нанізанымі садавінай ўтыкаем ў батон. Для «дарослага» фуршетный стол працэс «ажыўлення» вожыка праводзіць не абавязкова. Гэта значна эфектней, чым звычайныя нарэзаныя плён і фруктовыя кошык, а зручнасць проста відавочна.

Відэа: Buffet table a Festive Canap cut Fruit skewer Cocktail

Для максімальнага эфекту, вядома ж, лепш быць узброеным і ведаць лепшыя варыянты, як падаць садавіна на стол. Пагаворым аб кубачку. Іх на самай справе прасцей купіць, але калі хочаце вызначыцца арыгінальнасцю, то паспрабуйце зрабіць наступнае. Для падрыхтоўкі нам трэба:

мука - 200 г;
сода - ¼- чайнай лыжкі;
сметанковае масла - 100г;
цукар - 70 г;
соль - ¼- чайнай лыжкі;
яйкі - 2 штукі.

Гэта для тэсту. Для начыння нам спатрэбіцца:

Відэа: Як ўпрыгожыць дзіцячы стол-фруктовы вожык (fruit hedgehog)

яблыкі - 2 штукі;
ківі - 2 штукі;
мандарын - 2 штукі;
жэле (лімон) - 1 пакет.

Цеста рыхтуецца, як і звычайнае пясочнае, затым змяшчаецца ў халадзільнік. Праз некалькі гадзін дастаецца і падзяляецца на 10 роўных частак. Раскочваем кавалачкі ў пласты таўшчынёй 5 мм і змяшчаем у спецыяльныя формачкі. Выпякаць кошык варта 15 хвілін пры тэмпературы 200 ° С.