Віно вішнёвае: рэцэпт прыгатавання 4-х слабаалкагольных напояў
віно вішнёвае, рэцэпт прыгатавання
Съдържание
Віно вішнёвае: рэцэпт № 1
Неабходныя інгрэдыенты:
- бардовая саспелая вішня - 3 кг;
- пітная вада - 3 л;
- цукровы пясок - 3 кг.
працэс падрыхтоўкі
Сьпелае вішню патрабуецца памыць у друшляку, выкласці ў вялікую бутлю, а затым дадаць да яе самастойна прыгатаваны цукровы сіроп. Пасля гэтага рыльца посуду неабходна зачыніць марляў. У такім стане пладовую салодкую масу варта вытрымаць каля паўтары ці 2-х месяцаў, пасля чаго вадкасць патрабуецца працадзіць і разліць па пластыкавых або шкляным бутэльках.
Відэа: Вішнёўка, вішнёвае віно
віно вішнёвае: рэцэпт прыгатавання № 2
Неабходныя інгрэдыенты:
Відэа: Рэцэпт вішнёвай наліўкі
- вішнёвы сок свежевыжатый - 10 л;
- пясок цукровы - ад 1,6 да 4 кг (колькасць залежыць ад прысмакі пладоў);
- вада пітная - ад 2,6 да 5,6 л (у залежнасці ад прысмакі пладоў);
- кіслата цытрынавая - 10 г.
працэс падрыхтоўкі
Сьпелае бардовую вішню патрабуецца памыць у друшляку, цалкам пазбавіць ад вадкасці, а затым падушыць ступай разам з костачкамі і добра адціснуць сок пры дапамозе марлі. Пасля гэтага ў тую ж посуд неабходна ўсыпаць цукровы пясок, цытрынавую кіслату, уліць пітную ваду і паставіць у цёмны шафа для закісання. Далей слабы алкагольны напой варта рыхтаваць па стандартнай тэхналогіі.
Віно вішнёвае: рэцэпт прыгатавання № 3
Неабходныя інгрэдыенты:
- саспелая вішня бардовая - 3 кг;
- пясок цукровы - 1,6 кг;
- вада пітная (кіпень) - 4 л;
- свежевыжатый цытрынавы сок - 110 мл;
- актыўныя дрожджы - 1 маленькая лыжка.
працэс падрыхтоўкі
Відэа: Хатняе віно, асвятленне віна, дэгустацыя віна
Саспелыя плады вішнёвага дрэва варта перабраць, ачысціць ад плодоножек і іншага смецця, а затым памыць у прахалоднай вадзе. Пасля гэтага вішню патрабуецца заліць некрутое кіпенем і настаяць пад прэсам на працягу 4-х дзён. Па заканчэнні часу сумесь неабходна працадзіць, дадаць цукровы пясок, актыўныя дрожджы, свежевыжатый цытрынавы сок і паставіць у цёмны шафа на 2-3 тыдні. Пасля гэтага масу варта змяшаць і настойваць на працягу 5-ці месяцаў. Далей віно неабходна разліць па бутлях, шчыльна зачыніць і паставіць у склеп яшчэ на 30 дзён.
Вішнёвае віно: рэцэпт прыгатавання № 4
Неабходныя інгрэдыенты:
- саспелая вішня бардовая - 4,6 кг;
- пясок цукровы - 400 г.
Відэа: Настойка на вішнёвай корані
працэс падрыхтоўкі
Сьпелае вішню варта перабраць, ачысціць ад плодоножек, добра памыць і высушыць. Далей неабходна выняць з пладоў костачкі і адкласці іх, а мякаць моцна расцерці. Атрыманую масу патрабуецца выкласці ў бочачку (пажадана драўляны). Костачкі варта ўзважыць, узяць з іх шостую частку, стаўчы разам з цукровым пяском і дадаць да плёну вішнёвага дрэва. Тару з сумессю рэкамендуецца закапаць у пясок на 1/3 вышыні.
Варта асабліва адзначыць, што такі рэцэпт вішнёвага віна патрабуе пастаяннага кантролю над тым, каб драўляную бочачку заўсёды быў напоўнены (пры неабходнасці ў яго вынікае даліваць свежевыжатый сок вішні). Пасля таго як напой перастане блукаць, тару варта зачыніць і захоўваць у прахалодным памяшканні роўна 2 месяцы. Па заканчэнні часу віно неабходна працадзіць, разліць па бутлях і вытрымаць у склепе яшчэ каля паўгода.
- Як прыгатаваць абрыкос ў сіропе на зіму?
- Кампот з рабарбара: рэцэпт прыгатавання смачнага напою
- Аржаны і бурачны квас: рэцэпт без дрожджаў
- Пюрэ яблычнае: рэцэпт хуткага прыгатавання
- Як варыць вішнёвае варэнне ў мультиварке "Рэдманд"?
- Вішнёвае варэнне з костачкамі: рэцэпт класічны і яго варыяцыі
- Як зрабіць цукаты з мандарынавых скарынак: розныя варыянты падрыхтоўкі
- Смачнае і карыснае вішнёвае жэле. Рэцэпты прыгатавання дэсерту
- Як прыгатаваць павідла вішнёвае.
- Як самастойна прыгатаваць напой з тархуна
- Як зрабіць воцат парэчкавы з чырвонай або чорнай парэчкі
- Як зрабіць віно з парэчкі чорнай ў хатніх умовах
- Як зрабіць наліўкі, самагон і віно з чарэшні
- Малінавае віно: рэцэпт прыгатавання духмянага алкагольнага напою
- Як прыгатаваць віно вішнёвае ў хатніх умовах
- Як зрабіць віно з вішань? Саветы па падрыхтоўцы
- Вішнёўка - рэцэпт смачнай наліўкі
- Урокі вінаробства: як зрабіць віно з вішні
- Хатняе віно з агрэста: рэцэпт удалага напою
- Хатняе віно з чорнай парэчкі: рэцэпт смачнага і карыснага алкаголю
- Вывучаем рэцэпт віна з Ізабелы