Кашу - склад на витамини и минерали
Видео: Най-страхотната начин за разделяне на орех Sovetsk-Тилсит
Съдържание
Ето представляват кашу, знам и не всички, тъй като популярността на този деликатес продължава да расте и расте. Някой си мисли, че е екзотичен плод, а други - салата&hellip- Всъщност кашу - това е един много обикновен, грозен извита форма, орех, има обаче един забележителен вкус и маса от полезни качества.
Индийци Ticuna племето, което живее в Бразилия, който се смята за родното място на тези ядки, кашу, наречена «акажу» и означава "жълт плод". От тази дума, и имаше един общ португалски името «caju». Кашу дърво е намерен в 1558 в Бразилия от португалците, които ценят неговите предимства. Тогава той е бил отведен в африканския континент, където има голям пръчка. В момента на дървото кашу се отглежда в повече от 30 страни с влажен и топъл климат, насаждения от кашу цял свят използват около 36 хиляди квадратни метра.
В Африка, кашу се използва като средство за нанасяне на татуировката върху кожата, в Бразилия са намерили ефективен при бронхит, астма, грип, диабет и стомашно разстройство. В Хаити, този прекрасен гайка е надеждна лек за брадавици и зъбобол, Панама - от високо кръвно налягане, и във Венецуела - от болки в гърлото. В Мексико използване кашу обезцветява лунички, и в Перу те се използват като антисептик.
Кашу са съставени от две половини, които също се наричат "кашу ябълка". Тези ядки са с нищо сравнимо вкус и се консумират сурови и пържени. Печени ядки кашу, стават меки, сладък вкус, разбърква се добре с минерална вода. Кашу широко използвани в готвенето, част от различни екзотични салати, а също са отлично самостоятелно закуска. печене вкусови сосове, първи и втори ястия подправени кашу, става все по-силен и ярък.
Заедно с други ядки, като например фъстъци, бадеми, лешници и орехи, е хранителен продукт кашу с висока хранителна стойност. Но за разлика от тях той съдържа много по-малко мазнини.
Колко полезна кашу?
Тези ядки са богати на протеини, въглехидрати, витамини А, Е, В1, В2, също съдържа рибофлавин, каротин, тиамин и никотинова киселина. Освен кашу съдържат много полезни микроелементи като желязо, фосфор, цинк и калций. Витамини, съдържащи се в ядки допринасят за нормализиране протеинов метаболизъм и мастни киселини, засилва имунната система и намаляват нивата на холестерола в кръвта и осигуряват нормализиране на сърдечно-съдовата система. Високото съдържание на витамин Е в тях, помага на организма да се бори със свободните радикали, което е важна превенцията на рака.
Видео: Кашу = бразилски орех
Кашу са отлична добавка за лечението на метаболитни разстройства, псориазис, анемия, недохранване и облекчаване на зъбобол. Тези ядки имат антисептични, антибактериални и тонизиращи свойства. Освен това, кашу са отличен суровина за производство на висококачествени масла, богати на витамин Е и полиненаситени мастни киселини.
ядки калории кашу 100 грама на продукта е 631 Ккал. Същото количество от ядки, съдържаща: 5.3 грама вода, 25 гр протеин, 54 грама мазнина, 13 г въглехидрати, 7 грама на моно- и дизахариди, 5 г нишесте, 3 г пепел и други минерали.
Видео: Би Би Си за витамини за красота
Полезни съвети:
- е желателно да се купуват цели ядки, тъй като те имат по-дълъг срок на годност;
- суши, изсъхнали, мухлясала или обезцветени ядки добре да не се вземат;
- магазин кашу необходимо в хладилника в запечатан контейнер, поради високото съдържание на мазнини, съхранявани в жегата, те ще получат по-горчив вкус.
Полезните свойства на гайката Бразилия: калории, плюс младостта
Кашу: ползи и вреди
Кашу. Полезни свойства и терапевтични ефекти
Кашу: полезни свойства
Кашу: калории, вкус и ползи
Кашу: полезни свойства и противопоказания
Колко за деня можете да ядете орех, кедър, бадеми, кашу?
Ямо манную кашу: са якога часу месяцаў можна даваць дзецям?
Як у мультиварке варыць кашу? Простыя рэцэпты на кожны дзень
Як варыць грачаную кашу на малацэ: некалькі падрабязных рэцэптаў
Як варыць кашу гарбузовую: нескладаныя рэцэпты
Як прыгатаваць прасяныя кашу з гарбузом у духавай шафе?
Як прыгатаваць кашу з гарбуза: рэцэпты
Як правільна варыць прасяныя кашу
Як прыгатаваць прасяныя кашу
Як прыгатаваць гарохавую кашу з гароднінай ў мультиварке
Як варыць аўсяную кашу на малацэ хутка і смачна? Некалькі варыянтаў падрыхтоўкі
Як рыхтаваць манную кашу смачна і арыгінальна для дзяцей?
Як варыць кашу рысавую на малацэ і іншыя кашы?
Аповяд пра тое, як варыць гарохавую кашу.
Усім карысна ведаць, як варыць кашу прасяныя