Рэцэпты: варэнне з ківі, з трускаўкі і з вішні
Відэа: Смажанае варэнне з вішні (маліны трускаўкі і т. Д.)
Съдържание
Хто сказаў, што варэнне трэба варыць толькі летам або ўвосень? Няпраўда гэта, не верце! У наш час, калі на прылаўках круглы год знаходзіцца маса садавіны, а сучасная тэхніка дазваляе замарозіць і захаваць самыя далікатныя садавіна і ягады, варэнне можна варыць круглы год, ды яшчэ якое незвычайнае і смачнае!
Варэнне з ківі
Выдатны прыклад незвычайнага і да спадобы, і па прыгажосці прысмакі - гэта варэнне з ківі. Прызнайцеся, вы ж ніколі нават не задумваліся пра тое, што з ківі можна зрабіць варэнне? А дарма. Ківі - гэта фрукт, які змяшчае шмат вітаміна З, а таксама магнію, фосфару, калію і іншых карысных нашаму арганізму рэчываў. Вельмі карысны ківі тым, хто пакутуе ад падвышанага ціску і захворванняў сэрца. Штодзённае спажыванне ківі вельмі карысна. А калі вам надакучыць ёсць яго ў свежым выглядзе, можна зрабіць варэнне.
Інгрэдыенты: на паўтара кілаграма ківі 1 кілаграм цукру і 2 цытрыны.
Каб прыгатаваць варэнне з ківі, 1 цытрына парэжце на кружочкі, засыпце яго 100 г цукру, заліце такім жа колькасцю вады і давядзіце да кіпення на павольным агні, праварыце 10 хвілін. Не забывайце памешваць, каб цукар не надгарэў. Ківі таксама парэжце кружочкамі (таўшчыня кожнага - каля 5 мм). Выцісніце ў рондальчык сок 1 цытрыны, усыпце туды ўвесь пакінуты цукар, а зверху пакладзеце ківі. Далей рондаль трэба паставіць на павольны агонь і даць цукру растварыцца. Змешваць варэнне трэба вельмі акуратна і толькі тады, калі цукар амаль растварыўся - тады ківі застануцца цэлымі. Пасля таго, як цукар растварыўся, а варэнне закіпела, зніміце яго з агню і астудзіце. Праз дзень праварыце варэнне з ківі яшчэ раз (20 мін.) Без вечка, і смачнае ласунак гатова!
Варэнне з замарожанай трускаўкі
Калі вы любіце варэнне з трускаўкі, а да вясны яшчэ далёка, то можна выкарыстоўваць для яго падрыхтоўкі самастойна прыгатаваныя або набытыя ў супермаркетах замарожаныя ягады.
Для падрыхтоўкі варэння з трускаўкі вазьміце 3 пакета ягад па 300 г (усяго амаль кілаграм), выкладзеце іх у рондаль, засыпце цукрам і пакіньце на ноч. Раніцай пастаўце рондаль на павольны агонь і, як толькі закіпіць, зніміце. Праз некалькі гадзін зноў закіпяціць і пратрымаеце на агні хвілін 10. У выніку вы атрымаеце дзіўнае варэнне, па кансістэнцыі больш нагадвае мармелад, пры гэтым кожная ягадка захаваецца ў цэласці і будзе не карычневай, як гэта бывае звычайна з трускаўкай ў варэнне, а свайго натуральнага колеру .
Варэнне з трускаўкі з перцам і ваніллю
Відэа: духмяны варэнне з ківі
Гэта самы, мабыць, незвычайны рэцэпт варэння. Прыгатаваць яго можна як з свежай трускаўкі, так і з замарожанай. Такім чынам, бярэм кілаграм клубніц, 0,5 кг. цукру, 1 ст. л. цукру ванільнага, 2 арт. л. соку цытрыны і 5-10 штук перцу чорнага.
Трускаўку кладзем у рондаль, засыпаем цукрам і ванілінам і пакідаем, пакуль не з'явіцца сок. Перац здрабняем ў ступе і змешваем з трускаўкай, затым ставім на павольны агонь. Дадаем цытрынавы сок і, пасля таго, як закіпіць, трымаем на агні яшчэ 5-10 мін. Астудзіце варэнне і можна ёсць!
Відэа: Варенье Клубнічнае З Вішнёў. Неверагодна Удалы Мікс
Варэнне з замарожанай вішні
Яшчэ адна смачная ягада, якую часта замарожваюць на зіму - гэта вішня. Каб прыгатаваць невялікую порцыю варэння з замарожанай вішні, дастаткова аднаго пачка (г.зн. 300 г). Ягады трэба размарозіць пры пакаёвай тэмпературы, ні ў якім разе не разагрэву на печы або ў мікрахвалеўцы, потым засыпаць цукрам (1 да 1), давесці да кіпення на павольным агні і праварыць 20 хвілін. Смачнае зімовы варэнне гатова!
Варэнне з вішні і разынак
Вельмі пікантны густ мае вішнёвае варэнне, калі дадаць у яго разынкі. Для яго падрыхтоўкі вам спатрэбіцца 3 кубкі замарожанай кіслай вішні, столькі ж вады, 1 ст. разынак і 6,5 кубкаў цукру.
З вішань выдаляем костачкі, разынкі рэжам, затым кладзем усё ў кубак, куды ўжо наліта вада. Пасля таго, як варэнне закіпіць, яго трэба праварыць 30 мін, не забываючы перашкаджаць. Потым дадаем туды цукар і варым, пакуль не згусне. Варэнне атрымліваецца празрыстае і густое.
- Джэм з вішні, ківі і яблыкаў
- Малінавае варэнне - смачнае лекі
- Як варыць варэнне з бружмелі: нарыхтоўка з карыснай ягады
- Як рыхтуецца варэнне з трускаўкі (густое) пры выкарыстанні хлебопечкі
- Як прыгатаваць варэнне з вішань "пяціхвілінка" з костачкамі і без іх
- Як рабіць варэнне з маліны на зіму
- Як варыць варэнне з агрэста: правераныя спосабы
- Выбірайце: варэнне з дыні на зіму з лімонам, гарбузом або бананам
- Як варыць варэнне з парэчак: класічны рэцэпт і хуткі - пяціхвілінка
- Як хутка прыгатаваць смачнае і карыснае варэнне з фейхоа без варэння?
- Смачнае і карыснае варэнне з вішні. Як варыць і захоўваць прадукт: карысныя парады
- Хочаце зварыць кизиловое варэнне з костачкай? Рэцэпт спецыяльна для вас!
- Вытанчанае варэнне з фейхоа: рэцэпт класічны, а таксама з рознымі дадаткамі
- Варэнне без цукру - рэцэпты прыгатавання. У чым карысць варэння без цукру?
- Варэнне з ківі і бананы: некалькі варыяцый дэсерту
- Карысць ківі і шкоду - разгледзім пухнаты зялёны фрукт бліжэй
- Самы карысны фрукт
- Як зварыць густое варэнне з трускаўкі: паэтапны рэцэпт
- Як варыць калючая варэнне: тры апетытных спосабу
- Як ёсць ківі, што ў ім каштоўнага і што з ім яшчэ можна рабіць?
- Дзіўны ківі - фрукт, багаты вітамінамі