Як варыць варэнне з агрэста: правераныя спосабы
Відэа: Варэнне з агрэста
Съдържание
Сакавітыя ягады агрэста адрозніваюцца асаблівым саладкаватым густам з лёгкай кіслінкай. У іх утрымліваецца нямала карысных рэчываў і вітамінаў, з імі можна прыгатаваць апетытныя дэсерты. А можна зрабіць на зіму варэнне з агрэста. Смарагдавае або залацістае, яно нават выглядае як вытанчаны дэсерт. Нядзіўна, што адзін з варыянтаў падрыхтоўкі такога ласунку называецца "царскім" або "каралеўскім". Не ведаеце, як варыць варэнне з агрэста? Выкарыстоўвайце адзін з прапанаваных рэцэптаў.
Простае крыжовниковое варэнне
Для падрыхтоўкі гэтага дэсерту вам спатрэбіцца кілаграм ягад, кілаграм і дзвесце грам цукру, два шклянкі вады. Перад тым як варыць варэнне з агрэста, плён не толькі трэба перабраць, прамыць і ачысціць ад плодоножек, але і насекчы калыпком. Так атрымаецца смачней. Калі хочаце, можаце таксама нарэзаць ягады і выдаліць з іх костачкі. Калі вырашылі выкарыстаць іх цалкам, апусціце агрэст ў прахалодную ваду і пакіньце на дзесяць гадзін. Зварыце цукровы сіроп з вады і цукровага пяску. У кіпячую вадкасць выкладзеце ягады і адразу ж выключыце пліту. Пакіньце на шэсць гадзін. Зноў уключыце пліту і зварыце да гатовасці. Раскладзеце гатовы прадукт па загадзя падрыхтаваным чыстым і сухім банкам, шчыльна закруціце вечка і прыбярыце на захоўванне.
Відэа: Варэнне з агрэста рецепт.Как варыць варэнне з агрэста
Каралеўскае варэнне з агрэста
Вам спатрэбіцца чатырыста грамаў ягад, спірт або гарэлка, восемсот грамаў цукровага пяску, шклянку вады, вішнёвыя лісце. Перад тым як варыць варэнне з агрэста, прамыйце і ачысціце плён ад насення, заліце алкаголем на гадзіну. Адкіньце ягады на друшляк і прамыйце яго вадой, у якой кіпяць вішнёвыя лісце. Апаласніце халоднай вадой. Зрабіце сіроп з вады і цукру, выкладзеце ў яго падрыхтаваны агрэст, некалькі разоў давядзіце да кіпення, кожны раз адразу ж здымаючы якая закіпела масу з пліты. Дагатаваць да патрэбнай гушчыні на агні мінімальнай магутнасці і разлівайце па папярэдне простерілізованы шкляным банкам з шчыльнымі вечкамі.
Відэа: Варэнне з агрэста і грэцкага арэха царскі
Як варыць варэнне з агрэста з максімумам вітамінаў
Каб захаваць усе карысныя рэчывы, якія ўтрымліваюцца ў свежых ягадах, зрабіце хуткае варэнне-пяціхвілінку. Вам спатрэбіцца кілаграм агрэста і паўкілаграма цукровага пяску. Прамыйце і падсушыце ягады. Перасыпце ў рондаль цукар і дадайце туды трохі крыжовникового або яблычнага соку, каб злёгку намачыць яго. Дадайце агрэст, накрыйце вечкам і дайце да тэмпературы ў восемдзесят градусаў. Не дазваляючы закіпець, патрымаеце ў такім стане каля пяці хвілін, пасля чаго раскладзеце па сухім банкам і закатайце.
Відэа: Цуд варэнне! Незвычайнае варэнне з агрэста.
Як варыць варэнне з агрэста, які яшчэ не паспеў
З няспелых ягад таксама можна прыгатаваць дэсерт на зіму. Вазьміце кілаграм агрэста, дваццаць вішнёвых лісця, два шклянкі вады і паўтара кілаграма цукровага пяску. Прамыйце ягады, зрэжце ў іх верхавіны і выкладзеце ў рондаль разам з вымытымі вішнёвымі лісцем. Заліце ўсё кіпенем і дайце настаяцца на працягу васьмі гадзін, пасля чаго ваду зліце і зварыце з ёй сіроп. Прыбярыце вішнёвыя лісце. Ягады перасыпце у сіроп і варыце чвэрць гадзіны. Гатовае варэнне астудзіце ў тазе з халоднай вадой і раскладзеце па слоіках на захоўванне.
Як варыць варэнне з бружмелі: нарыхтоўка з карыснай ягады
Нарыхтоўка на зіму з агрэста - джэм і чатни
Як рабіць варэнне з маліны на зіму
Варэнне з буякоў: традыцыйны і хуткі рэцэпты
Рыхтуем варэнне з ажыны на зіму
Як смачна нарыхтаваць на зіму агрэст з апельсінам?
Смачныя рэцэпты: варэнне з агрэста, праз мясарубку прапушчанага
Працэс падрыхтоўкі жэле з агрэста на зіму
Як варыць варэнне з парэчак: класічны рэцэпт і хуткі - пяціхвілінка
Як прыгатаваць на зіму карыснае варэнне з черноплодка
Як варыць вішнёвае варэнне ў мультиварке "Рэдманд"?
Вішнёвае варэнне з костачкамі: рэцэпт класічны і яго варыяцыі
Варэнне з райскіх яблыкаў: рэцэпт духмянай нарыхтоўкі на зіму
Хочаце зварыць кизиловое варэнне з костачкай? Рэцэпт спецыяльна для вас!
Варэнне облепіховым: рэцэпт простага прыгатавання
"Царскі" варэнне з агрэста з вішнёвымі лісцем
Найсмачныя нарыхтоўкі на зіму: кампот з агрэста
Некалькі рэцэптаў, як варыць малінавае варэнне
Як зварыць густое варэнне з трускаўкі: паэтапны рэцэпт
Як варыць калючая варэнне: тры апетытных спосабу
Што зрабіць з агрэста на зіму?