Гарбуз фаршыраваная, запечаная ў духоўцы - разнастайнасць густаў!

Відэа: Курынае сцягна, запечаныя з гарбузом у духоўку. (Chicken thigh baked with pumpkin)

Сёння мы пагаворым пра такі усім нам вядомым гародніны, як гарбуз. Яе вырошчваюць, як правіла, для гаспадарчых патрэб. аднак гарбуз фаршыраваная, запечаная ў духоўцы даставіць задавальненне нават самым спрактыкаваным гурманам. Тым, хто яшчэ ні разу яе ня рыхтаваў такім спосабам, будзе цікава даведацца некалькі рэцэптаў. А для асвечаных кулінараў прадстаўленая інфармацыя таксама можа апынуцца нялішняй.

Відэа: Фаршыраваная гарбуз ў духоўцы

Пачнем мы з самага простага рэцэпту, які ідэальна падыдзе прыхільнікам вегетарыянскай кухні. Каб прыгатаваць такую ​​страву, як гарбуз фаршыраваная, запечаная ў духоўцы, вам спатрэбіцца непасрэдна сама гарбуз сярэдніх памераў, адзін шклянку рысу, два буйных яблыка, палова чайнай лыжкі молатай карыцы, сто грамаў разынак, дзве сталовыя лыжкі цукру, чарнасліў без костачак не больш за сто пяцідзесяці грамаў і пяцьдзясят грамаў расліннага алею.

фаршыраваная гарбуз ў духоўцы рыхтуецца наступным чынам. Падрыхтуйце спачатку сам гародніна, а менавіта: старанна вымыйце яго і зрэжце верхнюю частку. Пры дапамозе лыжкі выдаліце ​​з гарбуза насенне і мякаць.

Відэа: запечаныя Гарбуз з яблыкаў у Мультиварке

Затым прамыйце рыс і адварыце яго да поўнай гатоўнасці. Ачысціце яблыкі і разрэжце іх на чвэртачкі. Не забудзьцеся выразаць з іх насенне. Чвэртачкі яблыкаў падзяліце дадаткова на дзелькі.

Пасля гэтага да Отваренный рысу дадайце карыцу, раслінны алей, цукар, чарнасліў, разынкі і яблыкі. Атрыманую масу дбайна змяшайце і напоўніце ёю падрыхтаваную раней гарбуз. Атрыманы гарбузовы «гаршчочак» накрыйце верхавінай-вечкам і змесціце ўсё гэта хараство ў папярэдне разагрэтую духоўку. Гарбуз выпякайце на працягу двух гадзін. Праз паказаны час дастаньце гарбуз, дайце ёй трохі пастаяць. Гарбуз, запечаная ў духоўцы, рэцэпт якой мы толькі што прадставілі на ўсеагульны агляд, атрымліваецца вельмі смачнай ўнутры і вонкава апетытнай.

Наступны рэцэпт прыйдзецца даспадобы аматарам мяса. Калі вы жадаеце парадаваць сваю сям'ю ці здзівіць гасцей новым стравай, то гарбуз фаршыраваная, запечаная ў духоўцы будзе як нельга дарэчы. Больш за тое, такую ​​страву не толькі неверагодна смачнае і даволі сытна, але і надзвычай карыснае!

Для яго прыгатавання вам варта назапасіцца адной сярэдняй гарбузом, курынай грудкай, грыбамі ў колькасці двухсот пяцідзесяці грамаў, двума бульбіну і такім жа колькасцю цыбулін. Таксама ўжываць адзін невялікі шынок, струк салодкага перцу, сто грамаў сыру, сто мілілітраў вяршкоў, тры зубчыка часныку, адна сталовая лыжка сметанковага масла, сто пяцьдзесят грамаў малака, алей для смажання, а таксама спецыі і соль па гусце.

А зараз пераходзім непасрэдна да самога працэсу падрыхтоўкі. Падрыхтуйце гарбуз сапраўды гэтак жа, як і ў першым рэцэпце. Вышмаруйце яе знутры сметанковым алеем, а затым натрыце часныком. Уліце ў гарбуз трохі вады, пасля чаго пастаўце ў духоўку ня некалькі хвілін. Яна павінна стаць злёгку мяккай.

Пакуль гарбуз будзе стамляцца, падрыхтуйце для яе начынне. Лук, бульба, мякаць самой гарбузы, грыбы, шынок, кавалачкі курынага мяса нарэжце кубікамі і паасобку абсмажце. Затым усе інгрэдыенты злучыце разам, пасоліце, дадайце спецыі, уліце малако і вяршкі - і патушыце на малым агні на працягу васьмі-дзесяці хвілін.

Атрыманай сумессю напоўніце гарбуз і запякайце яе ў духоўцы прыблізна дваццаць хвілін пры тэмпературы 160-180 градусаў. За пяць хвілін да гатоўнасці пасыпце змесціва гарбузы цёртым сырам. Гарбуз фаршыраваная, запечаная ў духоўцы такім спосабам спадабаецца абсалютна ўсім.

Той, хто хоць бы раз рыхтаваў гэты выдатны і карысны гародніна, не спыняецца на дасягнутым і працягвае ўдасканальвацца ў мастацтве кулінарыі. А ўсім тым, хто яшчэ не спрабаваў нафаршаваць гарбуз і запекчы яе ў духоўцы, настойліва раім зрабіць гэта ўжо сёння. Прыемнага Вам апетыту!