"Хеннесси хо": як адрозніць сапраўдны французскі каньяк ад падробкі
Дарагі, вытанчаны напой "Хеннесси ХО" на працягу доўгіх гадоў застаецца эталонам якасці сярод каньякоў класа Extra Old. Яго унікальная кампазіцыя ўключае ў сябе больш за сто розных відаў спіртоў, а сярэдняя вытрымка складае парадку 20-30 гадоў.
Съдържание
Ідэя стварэння напою
Многія вялікія здзяйсненні, як вядома, здараюцца пасля трагедый і бедстваў. Стварэнне легендарнага напою не стала выключэннем. Рычард Хеннесси, ірландская найміт, які знаходзіцца на службе ў Францыі, атрымаў ў 1765 году сур'ёзнае раненне, пасля чаго быў адпраўлены на лячэнне ў шпіталь, які размясціўся паблізу горада Каньяк. У акрузе гэтага мястэчка вельмі папулярны быў мясцовы брэндзі, што наштурхнула Рычарда на думку закінуць службу і арганізаваць сваю справу.
Відэа: дэгустацыя падробленага хеннесси
Неўзабаве ён заснаваў у Каньяку уласны Гандлёвы дом і стаў выпускаць першыя гатунку "Хеннесси". Па шчаслівым збегу абставінаў, у Ірландыі, на радзіме Рычарда, у гэты год здарыўся неўраджай, і Хеннеси забяспечыў краіну выпіўкай хвацкага якасці. Нават знакамітую Францыя, якая ведала толк у брэндзі і вінах, па вартасці ацаніла каньяк Рычарда.
Першыя поспехі
У перыяд Французскай рэвалюцыі Гандлёвы дом стаў асноўным экспарцёрам каньяку ў Паўночную Амерыку, а крыху пазней і ў іншыя краіны. У 1832 годзе ў сталіцы Англіі ўспыхнула эпідэмія чумы. Па сцвярджэнні лекараў таго часу, адзіным лекамі, здольным перамагчы гэты хвароба, выступае добры каньяк - антысептык, які выкарыстоўваецца як для ўнутранага, так і для вонкавага ўжывання. Англійская двор у той перыяд змог ацаніць увесь густ "Хеннесси".
Да гэтага часу напой, з прычыны таго што ён прыйшоўся па душы імператару, добразычліва прынялі ў Расіі. Літаральна неўзабаве пасля гэтага каньяк пакарыў Аўстралію і Азію. У 1971 годзе кампанія "Хеннесси" афіцыйна заявіла, што прадала больш за мільён скрыняў напояў з аднайменнай назвай.
І вось ужо на працягу 250 гадоў знакаміты род Хеннесси займаецца развядзеннем вінаграда і вырабам унікальнага, так упадабанага ўсім свеце каньяку.
тэхналогія вытворчасці
сусветна вядомы "Хеннесси ХО" ствараецца па адмысловай тэхналогіі. З старанна адабраных гатункаў вінаграду вырабляюць белае віно, якія двойчы пераганяюць ў кубах, названых «аламбик». Семидесятиградусную дыстыляваную вадкасць на доўгія гады пакідаюць у бочках, каб пасля стварыць непераўзыдзены напой. У падвалах Хеннесси дагэтуль захаваліся запасы далёкага 1800 года. Змешваючы іх з іншымі спіртамі, атрымліваюць найбольш цікавыя на свой густ і водару напоі.
Відэа: Падробкі напояў
"Хеннесси ХО": Як адрозніць падробку
французскі каньяк "Хеннеси" мае высокі кошт, чым выклікае цікавасць бутлегераў. На жаль, верагоднасць за прыстойную суму атрымаць няякасны спіртны напой досыць вялікая, а таму, перш чым набыць "Хеннесси ХО", Падробка якога сустракаецца даволі часта, неабходна ведаць, як адрозніць сапраўдную прадукцыю ад фальсіфікаванай.
Перш за ўсё, варта мець на ўвазе, што гэты каньяк мае элегантную ўпакоўку, прадстаўленую кардоннай скрынкай цёмна-бурштынавага адцення. На ёй у абавязковым парадку павінна быць малюнак рукі з алебардай, што з'яўляецца гербам гандлёвага дома "Хеннесси".
Акрамя таго, легальную пастаўку "Хеннесси ХО" ў Расію ажыццяўляе выключна кампанія "ВХ Груп", А таму на ўпакоўцы павінна прысутнічаць поўная інфармацыя пра гэта імпортары на рускай мове. Набываючы напой у буйных крамах, варта пацікавіцца ў супрацоўніка наяўнасцю сертыфіката якасці для дадзенай каньячнай маркі.
Неабходна ўважліва агледзець бутэльку. Яна павінна мець гравіроўку ў форме лісця і гронак вінаграду. Асабовы бок ёмістасці сапраўднага "Хеннесси ХО" мае налепку, на абароце якой намаляваны фірмовы знак брэнда. На дне арыгінальнай бутэлькі маецца выразны сіметрычны ўзор. Варта звярнуць увагу і на корак ёмістасці: яна павінна сядзець вельмі шчыльна і заставацца нерухомай нават пры значных намаганнях, накіраваных на тое, каб выкруціць яе.
для падробленага "Хеннесси ХО" характэрны адценне слаба заваранага чаю, у той час як арыгінал адрознівае яркі насычаны каньячны колер. Французскі каньяк мае акцызную марку, на якой пазначана назва напою, яго аб'ём і тэрмін вытрымкі. Яе адсутнасць з'яўляецца відавочнай прыкметай падробкі.
І, нарэшце, у Расеі нельга набыць сапраўдны "Хеннесси ХО" у падлогу-літровых бутэльках. Убачыўшы ёмістасць такога аб'ёму, можна нават і не сумнявацца ў тым, што гэта фальсіфікаваных прадукцыя.
Відэа: Майстэрства Хеннесси.mpg
Колькі каштуе "Хеннесси ХО"
Цана на сапраўдны каньяк гэтай маркі досыць вялікая, а таму шмат каму напой прыйдзецца не па кішэні. Так, французская "Хеннесси ХО" у бутэльцы ёмістасцю ўсяго 0,35 літра абыйдзецца ў 3700 рублёў, а 0,7 літра - у 6500-7000 рублёў.
"Хеннеси" - па-сапраўднаму мужчынскай каньяк - з'яўляецца свайго роду арыгінальным творам мастацтва. Той, хто аднойчы паспрабаваў яго, адчуў незабыўны густ і ўдыхнуў чароўны водар, ніколі не зблытае напой ні з чым іншым.
- "Хеннесси" - каньяк № 1 у свеце
- Лепшыя каньякі свету і расіі: кароткі агляд
- Чым каньяк адрозніваецца ад брэндзі? Што лепш: каньяк або брэндзі. віды каньякоў
- Класіфікацыя каньяку. Класіфікацыя расійскіх і французскіх каньякоў
- Hennessy (каньяк) - гісторыя, класіфікацыя і смакавыя ўласцівасці
- Старыя каньякі. вытрымка каньяку
- Элітны каньяк - напой з шматвяковай гісторыяй
- Як вырабляюць каньяк? З чаго робяць каньяк?
- Каньяк "Баязет": духмяны букет айчыннай вытворчасці
- Каньяк "Мартель" vsop, vs, xo: водгукі. Як адрозніць падробку?
- Маркіроўка vsop (каньяк) што азначае? Выбіраем каньякі vsop: парады экспертаў
- "Бастыён": каньяк з францыі ад расійскага вытворцы
- "Баграціён" - каньяк сапраўдных каралёў. Гісторыя стварэння і міжнародныя ўзнагароды
- Армянскі каньяк 5 зорак - якасць і гармонія густу
- Каньяк "хеннесси vsop": фота, апісанне
- "Армін" (каньяк) - вытанчанасць густу з армянскім каларытам
- Каньяк Закарпацкі - марачныя калекцыі і ардынарныя каньякі
- "Сараджишвили" - каньяк, створаны ў стылі грузінскіх традыцый
- Усё пра брэндзі napoleon
- Camus (каньяк): апісанне і водгукі
- Французскі каньяк courvoisier: водгукі