Рыхтуем варэнікі з капустай на вячэру для ўсёй сям'і
Відэа: VLOG: Наше Утро / Рыхтуем боршч / Вячэра ўсёй сям'ёй
Съдържание
Варэнікі - універсальны страва, якое рыхтуюць з прэснага цеста. Гэты дзіўны спосаб падрыхтоўкі мучных вырабаў прадугледжвае выкарыстанне самых разнастайных напаўняльнікаў. Але ў любым выпадку гэта вельмі смачнае страва, якое можна прапанаваць на вячэру ўсёй сям'і ці пачаставаць гасцей на адным званым абедзе.
Відэа: Пэпі на кухні. Рыхтуем вячэру для сям'і свінак. Просьба мамы. Гародніна з пластыліну Play-Doh
Варэнікі з капустай выдатна падыдуць для вячэры на хуткую руку. Папярэдне прыгатаваныя і замарожаныя нарыхтоўкі досыць усяго толькі адварыць, і смачнае, сытна страва гатова. Але для падрыхтоўкі паўфабрыката варта папрацаваць. Гэта даволі працаёмкі працэс, які патрабуе цярпення.
Непаўторным густам валодаюць варэнікі са свежай капустай. Перш за ўсё, зоймемся цестам. звычайна выкарыстоўваюць прэснае цеста. Яго рыхтуюць рознымі спосабамі.
Для гэтага спосабу будуць неабходныя:
- 700 грамаў мукі;
- 1 яйка;
- 100 грамаў сланечнікавага алею;
- шклянку цёплай вады;
- соль.
Змешваюць алей і яйка. Пры наяўнасці бытавой тэхнікі, дадзеную сумесь можна ўзбіць блендеров або міксерам. Дадаюць ваду і соль, добра размешваюць. У атрыманую сумесь паступова всыпают муку і замешваюць стромкае цеста. Яго накрываюць сурвэткай і прыступаюць да падрыхтоўкі гародніны, каб начыніць варэнікі з капустай. Для гэтага спатрэбіцца:
- 500 грамаў свежай капусты;
- 1 вялікая цыбуліна;
- 1 моркву;
- раслінны алей;
- спецыі;
- соль.
Відэа: Як зрабіць смачныя варэнікі з капустай
Шаткуюць капусту, дробна наразаюць лук і труць моркву на буйнай тарцы. Капусту абсмажваюць на алеі. Асобна рыхтуюць пассеровку, якую дадаюць у капусту. Агароднінную сумесь змешваюць і тушаць, дадаўшы соль і молаты перчык. Пры жаданні, можна дадаць трохі таматнага соку або таматавай пасты. Гатовую начынне кладуць у варэнікі з капустай ў халодным выглядзе. Свежую капусту можна замяніць квашанай. У гэтым выпадку начынне рыхтуюць без дадання тамата.
Усё гатова для таго, каб ляпіць варэнікі. Цеста падзяляюць на 4 часткі. Адну з іх раскочваюць міліметровым пластом на стале, посыпанном мукой. Далей шклянкай выразаюць кружочкі тэсту. На кожны укладваюць агароднінную начынне. Склаўшы яго напалову, шчыльна прыціскаюць супрацьлеглыя краю. Варэнікі з капустай маюць форму невялікіх трыкутнікаў. Іх фармуюць, паступова раскочваючы пакінутае цеста. Калі яго цалкам выдаткуюць, кіпяцяць у рондалі падсоленую ваду.
У ёй адварваюць на працягу 7 хвілін сфармаваныя варэнікі з капустай. Пасля чаго іх перакладаюць шумоўкай у міску і запраўляюць сметанковым алеем або адмыслова прыгатаванымі з лука і сала скваркамі. Як відаць на фота, варэнікі з капустай маюць даволі апетытны выгляд.
Відэа: Што прыгатаваць НА ОБЕД | рыхтаваць ЛЕГКО
Дадзенае страва можна рыхтаваць на пару. Для гэтага выкарыстоўваюць параварку ці проста рондаль з кіпячай вадой. У яе ўсталёўваюць друшляк. На ім, як на падстаўцы, будуць парыцца варэнікі з капустай. Час падрыхтоўкі на пару складае 10 хвілін. Пры дадзеным спосабе варэнікі з капустай атрымліваюцца мяккімі і паветранымі. Іх падаюць з алеем або смятанай. Остывшее страва можна лёгка разагрэць. Для гэтага выкладваюць гатовае страву, запраўленых алеем або скваркамі, у гліняныя збанкі, якія змяшчаюць у разагрэтую духоўку. Праз некалькі хвілін разагрэтае страва можна падаваць на стол. Пры жаданні частка сфармаваных варэнікаў можна замарозіць.
Як прыгатаваць лёгкі вячэру на хуткую руку: рэцэпты
Што прыгатаваць на вячэру з свініны: рэцэпт індыйскага стравы виндалу
Смачнае лечо на зіму - мара многіх гаспадынь
Рыхтуем вячэру: рэцэпт куранят-карнішонаў
Рыхтуем смачны боршч на зіму з капустай
Рыхтуем піражкі з мясам у духоўцы
Пірог з капустай і мясам. Рэцэпт смачнага пірага з капустай ў духоўцы
Рыхтуем смачныя варэнікі! Колькі варыць варэнікі з бульбай, тварагом і вішняй?
Рыхтуем сала з часнаком праз мясарубку. Універсальны рэцэпт на ўсе выпадкі жыцця
Пельмені з капустай. сакрэты прыгатавання
Варэнікі з бульбай і цыбуляй: рэцэпт. Хатнія варэнікі з бульбай
Смачныя варэнікі з бульбай і грыбамі
Простыя ў падрыхтоўцы рэцэпты варэнікаў.
Рэцэпт варэнікаў з бульбай: хутка і дзіўна смачна
Як рыхтуецца дражджавое цеста на варэнікі на пару? два рэцэпты
Пакрокавыя рэцэпты для хлебопечкі. Цеста для варэнікаў
Квашаная тушаная капуста з мясам
Варэнікі з капустай квашанай
Што прыгатаваць з бульбы на вячэру? Простыя рэкамендацыі і рэцэпты
Гультаяватыя варэнікі з тварагом - смачна, карысна, зручна.
Як варыць варэнікі? Саветы.