Самы просты рэцэпт пончыкаў з тварагу

просты рэцэпт пончыкаў

Смачныя і мяккія пончыкі: просты рэцэпт з фота

Неабходныя інгрэдыенты:

• вясковы тварог някіслы - 600 г;
• курынае яйка стандартнага памеру - 2 шт .;
• пясок цукровы - 1 поўны шклянку;
• сода харчовая - 1 няпоўная дэсертная лыжачка;
• яблычны воцат - для гашэння харчовай соды (1 маленькая лыжка);
• мука пшанічная - 2 шклянкі (можа спатрэбіцца і больш);
• непахнущее сланечнікавы алей - 550 мл (для фрыцюру).

Відэа: Ну, оочень смачныя - Тварогавыя Пончыкі!

Працэс замешвання цеста

Просты рэцэпт пончыкаў прадугледжвае выкарыстанне толькі някіслыя вясковага тварагу. Яго варта выкласці ў глыбокую міску, а затым старанна перемять разам з яйкам, цукровым пяском і харчовай содай, пагашанай яблычным воцатам. Ўзбіваць такую ​​сумесь рэкамендуецца да таго часу, пакуль усе сыпкія прадукты поўнасцю не растворацца. Далей да гатовай аднароднай масе неабходна выкласці пшанічную муку і замяшаць мяккае цеста (не занадта стромкае), якое будзе добра адыходзіць ад рук.

фарміраванне дэсерту

Відэа: Тварогавыя калачыкі (пончыкі) .Cheese loaves (donuts).

Просты рэцэпт пончыкаў для фарміравання рэкамендуе выкарыстоўваць толькі апрацоўчую дошку і трохі пшанічнай мукі для прысыпкі тэсту. Такім чынам, варта ўзяць кавалачак асновы і скруціць з яго шарык дыяметрам да 2 см. Рабіць большага памеру паўфабрыкат не варта, бо ў працэсе тэрмічнай апрацоўкі ён павялічваецца практычна ў 2 разы. Усе сфармаваныя шарыкі неабходна выкласці на апрацоўчую дошку, якую патрабуецца багата абсыпаць пшанічнай мукой.

Тэрмічная апрацоўка дэсерту

Як і іншыя спосабы прыгатавання, просты рэцэпт пончыкаў таксама патрабуе прымянення вялікай колькасці расліннага алею (для фрыцюру). Яго варта выліць у глыбокую, але нешырокую рондаль, а затым моцна нагрэць, пакуль ад тлушчу не пойдзе лёгкі дымок. Далей у распаленую посуд патрабуецца па чарзе апусціць тварожныя шарыкі і адразу ж іх размяшаць шумоўкай. Рыхтавацца такі дэсерт ў алеі павінен да таго часу, пакуль ён цалкам не стане румяным і пышным. Пры гэтым варта абавязкова прасачыць, каб унутры пончыкі таксама добра пропеклись.

Пасля таго як партыя дэсерту цалкам абсмажыцца, вырабы варта адкінуць на друшляк і цалкам пазбавіць ад лішняга алею.

Відэа: Donuts from cheese! Quick and Easy Recipe!

Прыгожае афармленне стравы

Калі пончыкі прызначаюцца для ласуноў, то іх рэкамендуецца абліць глазурай, зробленай з 1 пліткі цёмнага шакаладу і некалькіх лыжак малака. Таксама дэсерт варта абсыпаць цукровай пудрай або ўпрыгожыць рознакаляровай кулінарнай дробкай.

Відэа: ВКУСНЫЕ тварожных пончыкі ў МУЛЬТИВАРКЕ, як прыгатаваць пончыкі # РЭЦЭПТЫ смачныя пончыкі

Як правільна падаваць да стала

Зараз вам вядомы самы просты рэцэпт пончыкаў, які не патрабуе вялікай колькасці часу і інгрэдыентаў. Падаваць такі дэсерт да стала можна і ў халодным, і ў гарачым стане. Але да яго варта абавязкова паднесці чай ці кава.