Як зрабіць "кириешки" ў хатніх умовах?
Відэа: 3 спосабу зрабіць ВЕЛЬМІ ВКУСНЫЕ сухарыкаў
Съдържание
Напэўна ў кожнага чалавека хоць раз у жыцці ўзнікала моцнае жаданне з'есці што-небудзь вострае і шкоднае. У такіх выпадках мы проста ідзем у бліжэйшы супермаркет і набываем гэтыя самыя «смачнасці». Асаблівай папулярнасцю пры гэтым карыстаюцца разнастайныя чыпсы і сухарыкі. Але навошта ж марнаваць грашовыя сродкі на такія вырабы, калі, да прыкладу, тыя ж «Кириешки» у хатніх умовах зрабіць значна танней і бяспечней? Так давайце ж больш падрабязна разгледзім тое, як паласавацца смачнымі і духмянымі сухарыкамі, не выходзячы з уласнай кухні.
Як зрабіць «Кириешки» дома: падрабязны рэцэпт
Відэа: кириешки ў хатніх умовах
Неабходныя інгрэдыенты:
- аржаны хлеб - 500 г;
- пшанічны хлеб - 500 г;
- часнык свежы буйны - 3 зубчыка;
- папрыка салодкая молатая - 2 дэсертныя лыжкі;
- соль марская дробная - 1 дэсертная лыжка;
- кроп сушеный - 5 г;
- перац чорны духмяны молаты - 1 дэсертная лыжка;
- сушеный базілік - 1 дэсертная лыжка.
Падрыхтоўка асноўнага інгрэдыента
«Кириешки» у хатніх умовах можна рабіць з любога мучнога вырабы. Аднак самыя смачныя і храбусткія сухарыкі атрымліваюцца з пшанічнага і жытняга хлеба. Пры гэтым варта адзначыць, што такое выраб павінна быць не свежым, а «ўчорашняга» вытворчасці. Такім чынам, патрабуецца ўзяць па 500 г цёмнага і белага хлеба, а затым дробна нашаткаваць іх на акуратныя і прыгожыя кубікі (з бакамі ў 1 сантыметр). Пры жаданні сухары можна рабіць і большага памеру, напрыклад, у выглядзе брусочков даўжынёй у 30-40 міліметраў.
Тэрмічная апрацоўка
«Кириешки» у хатніх умовах можна рыхтаваць і з тэрмічнай апрацоўкай, і без яе. Калі такі выраб вам неабходна ня тэрмінова, то нашаткаваны пшанічны і аржаны хлеб варта нятоўстым пластом размеркаваць на падносе ці апрацоўчай дошцы, а затым у адкрытым выглядзе паставіць на стол або падваконнік. Роўна праз суткі мучной прадукт цалкам зачерствеет, стане такім жа храбусткім, як і пакупныя сухарыкі.
У тым выпадку, калі хатнія «Кириешки» вам патрэбныя непасрэдна ў дзень вырабу, то іх пажадана трохі падсушыць у духавай шафе. Для гэтага хлеб патрабуецца выкласці на бляху, а затым паставіць яго ў злёгку разагрэтую духоўку літаральна на 5-10 хвілін. Пры гэтым дзверцы газавага прылады рэкамендуецца трохі прыадчыніць. Пасля таго як выраб цалкам высушыць і стане храбусткім, яго варта выняць і высыпаць ў вялікую чашу.
Відэа: Як рабіць КИРИЕШКИ ў хатніх умовах
Падрыхтоўка духмянай запраўкі
Відэа: Хатнія сухарыкі Кириешки (карысныя!)
Каб «Кириешки» у хатніх умовах атрымаліся такімі ж духмянымі і смачнымі, як і аналагічны крамны прадукт, іх варта абавязкова закрасіць заправамі і спецыямі. Для гэтага ў маленькую кубачак неабходна выкласці наступныя кампаненты: цёрты часнык, молатую салодкую папрыка, сушеный укроп, базілік, чорны духмяны перац і дробную марскую соль. Усе інгрэдыенты патрабуецца старанна перамяшаць, каб у выніку атрымаць сыпкіх і вельмі духмяную сумесь.
Завяршальны этап у падрыхтоўцы
Відэа: Як зрабіць Кириешки ў хатніх умовах
Для таго каб закрасіць «Кириешки» масай з прыпраў і спецый, іх варта змясціць у друшляк, а затым багата абсыпаць падрыхтаванай сумессю. Інтэнсіўна падтрасайце посуд, і ўсё сухарыкі цалкам стануць духмянымі, але пры гэтым не страціўшы свае хрумсткія ўласцівасці.
Рэцэпт: соус для шавермы з малочных прадуктаў, мяккага сыру і яек
Як прыгатаваць сухарыкі ў хатніх умовах?
Як хутка прыгатаваць чизбургер ў хатніх умовах?
Як проста і хутка запекчы маладую бульбу ў духоўцы?
Смачны і хуткі бульба "Айдаха"
Соус для спагецці з памідораў: розныя варыянты падрыхтоўкі
Смачная і сакавітая курыца ў мікрахвалеўцы: рэцэпт прыгатавання
Як смачна прыгатаваць мяса ў рукаве ў духоўцы?
Як зрабіць духмяныя і смачныя сухарыкі ў мікрахвалеўцы
Мясныя зразы па-французску з яечнай начыннем
Рэцэпт крылцаў "Бафала", прыгатаваных у духавай шафе
Смачная курыная ножка ў духавай шафе
Грэнкі з часнаком з чорнага хлеба: рэцэпт прыгатавання. Як зрабіць грэнкі з часнаком з жытняга…
Ранча - соус, прыдатны для любых кулінарных ідэй
Пасол сёмгі ў хатніх умовах: рэцэпт
Як зрабіць сухарыкі ў хатніх умовах
Як зрабіць чыпсы ў хатніх умовах
Як зрабіць чыпсы ў мікрахвалеўцы і ў духоўцы
Як рыхтуецца варана-вэнджаная грудзінка ў хатніх умовах?
Як хутка і смачна зрабіць салата з пекінскай капусты з сухарыкамі
Рыхтуем салата з вэнджанай каўбасой і карэйскай морквай