Галубцы ў мультиварке "поларис" - сытна страва з таматавым булёнам

Відэа: Смачны мінтай у булён з яйкам У МУЛЬТИВАРКЕ, дыетычныя стравы, як прыгатаваць мінтай ў яйку

Галубцы ў мультиварке «Поларис» атрымліваюцца асабліва духмянымі і смачнымі. Каб прыгатаваць такую ​​страву, вам спатрэбіцца каля 1-й гадзіны для апрацоўкі ўсіх неабходных інгрэдыентаў і столькі для тушэння ў кухонным прыладзе.

Відэа: відэа рэцэпты Polaris

Як прыгатаваць галубцы: фота і пакрокавы рэцэпт

Патрабаваныя прадукты:

• духмяны перац чорны - 1/3 дэсертнай лыжкі;
• капуста свежая белакачанная - 1 вялікі відэльцаў;
• цяляціна - 240 г;
• свініна - 240 г;
• круглозерный рыс - ½- шклянкі;
• Рэпчаты цыбуліны невялікія - 3 шт .;
• соль павараная дробная - па асабістым меркаванні;
• таматная паста - 3 вялікія лыжкі;
• свежы кроп, лук-порей і пятрушка - па вялікім пучку;
• густая смятана і кетчуп - для падачы да стала.

Працэс падрыхтоўкі змешанага фаршу

Правільныя галубцы павінны складацца выключна з змешанага фаршу. Для гэтага патрабуецца набыць 240 г мякаці цяляціны і столькі ж свініны. Мясны прадукт варта памыць, ачысціць ад жылак і плёнак, а затым здрабніць разам з 3-ма галоўкамі рэпчатай цыбулі ў мясарубцы.

Відэа: Як прыгатаваць суп у мультиварке / фасолевых або таматавы або агародніннай

Таксама падрыхтоўка такога стравы, як галубцы ў мультиварке «Поларис», прадугледжвае выкарыстанне круглозерного рысу. Яго неабходна перабраць, памыць і адварыць у кіпячай салёнай вадзе да напалову. Пасля гэтага крупы патрабуецца усыпаць у мясной фарш, старанна перамяшаць, а таксама закрасіць паваранай дробнай соллю, духмяным чорным перцам і сечаным лукам-пореем.

Працэс апрацоўкі капусты

Галубцы ў мультиварке «Поларис» можна рабіць не толькі з белакачаннай капусты, але і з свежых вінаградных лісця. Сёння ж мы разгледзім толькі першы класічны варыянт. Такім чынам, качан гародніны неабходна акуратна разабраць на цэлыя лісточкі, выкласці іх у вялікі рондаль, заліць стромкім кіпенем і пратрымаць пад зачыненым вечкам прыкладна паўгадзіны. Такая працэдура зробіць капусту больш мяккай, што значна аблегчыць яе фарширование.

фарміраванне стравы

Пасля таго як усе прадукты будуць апрацаваны, варта ўзяць 1 суцэльны капусны ліст, выкласці ў яго сярэдзіну 1,5 вялікі лыжкі духмянага фаршу, а затым загарнуць канверцік. Па аналогіі выконваюцца ўсе астатнія галубцы.

Тэрмічная апрацоўка

Усе сфармаваныя паўфабрыкаты варта шчыльна выкласці ў чару кухоннага прылады (можна ў некалькі слаёў), а затым дадаць да іх трохі вады (1,5 шклянкі), солі і некалькі вялікіх лыжак таматавай пасты. Рыхтавацца галубцы ў мультиварке «Поларис» павінны ў рэжыме тушэння роўна 60 хвілін. Пасля гэтага часу страва рэкамендуецца пратрымаць на падагрэве яшчэ чвэрць гадзіны.

Як правільна падаваць да стала

Гатовыя галубцы варта падаваць членам сям'і ў гарачым стане разам з таматавым булёнам і зелянінай. Таксама да такога стравы патрабуецца абавязкова падаць востры кетчуп, пшанічны хлеб, маянэз або густую смятану.

Карысныя парады хатнім гаспадыням

1. Калі вы зрабілі занадта шмат галубцоў, і яны не змяшчаюцца ў мультиварку, то іх можна проста замарозіць да наступнага разу.

2. Для больш наварыстага і смачнага булёна ў яго патрабуецца выкласці не толькі галубцы і таматавую пасту, але і нашаткаваны рэпчаты лук, некалькі лісточкаў лаврушку, а таксама з буйным цёртую моркву.