Як прыгатаваць курыную грудку ў духоўцы смачна, сытна і хутка?

як прыгатаваць курыную грудку

Рыхтуем курыную грудку ў духоўцы проста і хутка

Неабходныя кампаненты для стравы:

Відэа: Як прыгатаваць сакавітыя курыныя грудкі. Амерыканская кухня I Смачна з намі

• шампіньёны свежыя - 400 г;
• лук салодкі рэпчаты - 3 галоўкі;
• грудкі курыныя астуджаныя - 900 г;
• моркву сярэдняя свежая - 2 шт .;
• смятана густая - 60 г;
• тоўстыя сліўкі - 210 мл;
• сыр цвёрды - 155 г;
• соль павараная дробная, духмяныя спецыі, духмяны перац молаты - дадаваць да спадобы;
• сланечнікавы алей - 55-75 мл (для смажання).

Апрацоўка мяса птушкі

Перад тым як прыгатаваць курыную грудку ў духоўцы, яе варта набыць ў астуджаным або замарожаным выглядзе, а затым добра памыць, вызваліць ад костак і скуры. Далей белае мяса птушкі неабходна нарэзаць на вялікія парцыённыя кавалкі, закрасіць паваранай соллю, духмянымі спецыямі, духмяным молатым перцам і пакінуць марынавацца, пакуль рыхтуецца запраўка.

Відэа: Курыная грудка - ежа качков. Як прыгатаваць грудку смачна?

Апрацоўка грыбоў і агародніны

як прыгатаваць курыную грудку ў духоўцы сытна і смачна? Для рэалізацыі гэтай няпростай кулінарнай ідэі вам спатрэбіцца ўзяць свежыя шампіньёны, добра іх памыць, а затым нарэзаць на пласцінкі ўздоўж ножак. Таксама варта пачысціць моркву і рэпчатую цыбулю, нацерці іх на тарцы і пасекчы нажом адпаведна.

Відэа: Курыная грудка з тварагом і травой у духоўцы: ПП-рэцэпт

Падрыхтоўка запраўкі на патэльні

Сакавітая курыная грудка ў духоўцы атрымаецца духмянай і вельмі смачнай, калі яе рыхтаваць разам з агародніннай запраўкай і грыбамі. Для гэтага нашаткаваныя шампіньёны неабходна выкласці ў сатэйнік, пасаліць і варыць ва ўласным соку на працягу 12-ці хвілін. Далей да грыбоў патрабуецца усыпаць рэпчаты лук, моркву і тушыць іх да поўнага выпарвання булёна. Пасля гэтага ўсе інгрэдыенты варта закрасіць сланечнікавым алеем і абсмажыць да з'яўлення залатой скарыначкі (7-10 хвілін). Пасля выключэння газавай пліты да запраўкі неабходна дадаць густую смятану і старанна ўсё змяшаць.

Відэа: Рыхтуем курыную грудку Як прыгатаваць курыную грудку Рыхтуем курыную грудку ў духоўцы.

Фарміраванне і выпяканне стравы ў духавай шафе

Як прыгатаваць курыную грудку ў духоўцы для святочнага стала? Для гэтага рэкамендуецца вельмі прыгожа аформіць страва. Такім чынам, патрабуецца ўзяць глыбокую форму для выпякання (можна шкляны), вышмараваць алеем і акуратна выкласці замарынаваныя грудкі. Далей мяса варта пакрыць агародніннай запраўкай з грыбамі, заліць злёгку узбітымі сліўкамі і абсыпаць цёртым сырам. У такім складзе страва неабходна паставіць у разагрэтую духоўку прыкладна на 35-42 хвіліны. За гэты час філе курыцы цалкам пропечется, а таксама ўбярэ ў сябе водары запраўкі, атрымаецца сакавітым і вельмі смачным.

Відэа: Курыныя шашлыкі ў духоўцы. Хутка і Смачна.

як падаваць мясную страву да стала

Курынае філе, запечанае пад гароднінай, грыбамі і сырнай шапкай, варта падаваць у гарачым выглядзе. Дадзенае страва можна выкарыстоўваць як паўнавартасны абед ці падаваць яго разам з якім-небудзь гарнірам. У любым выпадку да яго рэкамендуецца дадаткова падаць хлеб, свежую зеляніну і салата з сырой гародніны. Прыемнага апетыту!