Салата "обжорка": рэцэпт з кириешками. Пакрокавая інструкцыя з фота

Відэа: Салата з фасолі, каўбасу і сухарыкаў кулінарны відэа рэцэпт

Салата «Обжорка» (рэцэпт з «Кириешками» будзе разгледжаны ніжэй) уяўляе сабой вельмі сытна і смачнае закусачнай страва, якое выдатна падыдзе да любога святочнага або паўсядзённаму стала.

Відэа: Салата з карбанатам і зялёным гарошкам Пакрокавы рэцэпт з фота

У прадстаўленай артыкуле мы распавядзем вам аб тым, як зрабіць салату «Обжорка» з фасоллю і каўбасой, а таксама сухарыкамі і грыбамі. Варта адзначыць, што абедзве названыя закускі не патрабуюць вялікай колькасці дарагіх інгрэдыентаў.

«Обжорка» з фасоллю (салата): рэцэпт пакрокавага падрыхтоўкі

Перш чым прыступіць да падрыхтоўкі дадзенай закускі, варта набыць:

Відэа: Салата з печані трэскі з сухарыкамі "Остоженский"

• каўбасу вэнджаную ці ж вараную - каля 160 г;
• моркву сакавітую вялікую - 1 шт .;
• рэпчаты лук салодкі (пажадана выкарыстоўваць фіялетавы) - 2 сярэднія шт .;
• марынаваныя або салёныя агурочкі - пару невялікіх штук;
• алей рафінаваны - для абсмажваньні кампанентаў;
• фасолю чырвоную кансерваваную - 3 лыжкі вялікія;
• маянэз лёгкі - дадаваць па меркаванні;
• здробнены перац і соль ёдаваную - выкарыстаць па гусце і меркаванні.

Працэс апрацоўкі інгрэдыентаў для стравы

Салата «Обжорка» з каўбасой, рэцэпт якога мы разглядаем, атрымліваецца вельмі каларыйны і сытна. Перш чым зрабіць такое закусачнай страву ў хатніх умовах, варта па чарзе апрацаваць усе інгрэдыенты. Рэпчаты цыбуліны і сакавітую моркву неабходна пачысціць і здрабніць. Першы гародніна - паўколамі, другі - саломкай (можна скарыстацца таркай для морквы). Далей варта адкрыць слоічак з кансерваванай фасоллю і зліць ўсю вадкасць. Што тычыцца вэнджанай каўбасы, а таксама салёных агуркоў, то іх неабходна гэтак жа нашаткаваць соломкой.

Відэа: Смачныя салаты Салата з курыцы з сырам і сухарыкамі рэцэпт салаты

Спосаб падрыхтоўкі смачнай закускі

Як самастойна рабіць салата «Обжорка»? Рэцэпт з «Кириешками» ведаюць многія гаспадыні, чаго не скажаш пра спосаб прыгатавання з чырвонай фасоллю. Менавіта таму мы вырашылі пачаць дадзены артыкул менавіта з гэтага салаты.

Пасля таго як прадукты будуць падрыхтаваны, лук і сакавітую моркву неабходна выкласці ў патэльню з маслам і злёгку абсмажыць з даданнем спецый. Далей інгрэдыенты неабходна цалкам астудзіць, а затым змяшаць з вэнджанай каўбасой і чырвонай фасоллю. У завяршэнні сфармаваную закуску варта закрасіць лёгкім маянэзам і выкласці ў глыбокі салатнік.

Правільна падаем закуску да навагодняга абеду

Пасля таго як закусачныя страва будзе падрыхтавана, яго неабходна адразу ж паднесці да святочнага стала. Рабіць гэтага рэкамендуецца разам з іншымі салатамі, да непасрэднай падачы гарачага абеду.

Салата «Обжорка»: рэцэпт з «Кириешками» (сухарыкамі)

Крамныя сухарыкі - вось што робіць прадстаўленае страва смачным і духмяным. Варта асоба адзначыць, што для такой закускі патрабуецца выкарыстоўваць менавіта пакупныя вырабы. Бо хатнія сухары не здольныя надаць святочнага салаты асаблівы смак і водар.

Так, якія інгрэдыенты неабходныя, каб зрабіць салату «Обжорка»? Рэцэпт з «Кириешками» патрабуе наступных прадуктаў:

• яйкі свежыя вялікія - 2 шт .;
• сухары «Кириешки» - пару маленькіх пакуначкаў;
• рэпчаты лук салодкі - 1 сярэднія штукі;
• шампіньёны марынаваныя - 200 г;
• лук зялёны свежы - некалькі пёраў (можна і не выкарыстоўваць);
• маянэз лёгкі - дадаваць па меркаванні;
• кукуруза кансерваваная - 100 г;
• лісце салаты зялёныя - некалькі шт .;
• памідоры пругкія свежыя - 2 маленькія шт .;
• здробнены перац і соль ёдаваная - выкарыстаць па гусце і меркаванні.

Падрыхтоўка кампанентаў для стравы

«Обжорка» з грыбамі - салата вельмі смачны і просты. Перш чым яго прыгатаваць, варта апрацаваць ўсе вышэйназваныя кампаненты. Для гэтага марынаваныя шампіньёны неабходна выняць з слоічкі і нарэзаць тонкай соломкой. У дакладнасці гэтак жа варта паступіць і са свежымі памідорамі. Што тычыцца свежых яек, то іх патрабуецца адварыць і нацерці на буйнай тарцы. Таксама неабходна нашаткаваць рэпчаты цыбуліны на паўкола, вымачыць іх у прахалоднай вадзе (на працягу паўгадзіны), а затым вельмі моцна адціснуць. Акрамя гэтага, варта накрышыў і зялёныя лісце салаты.

Працэс фарміравання закусачныя стравы

Салата «Обжорка» з грыбамі, рэцэпт якога прадугледжвае выкарыстанне пакупных сухароў, фармуецца вельмі хутка. Для гэтага ў адной тары неабходна злучыць марынаваныя шампіньёны, нацёртыя на буйнай тарцы адварныя яйкі, свежыя памідоры, зялёны салата, кансерваваную кукурузу, а таксама адціснуты рэпчаты лук і зеляніна. Усе названыя кампаненты патрабуецца закрасіць лёгкім маянэзам, спецыямі (соллю і перцам) і добранька змяшаць.

Як вынікае правільна падаваць страву запрошаным гасцям?

Як бачыце, «Обжорка» з шампіньёнамі (салата) рыхтуецца дзіўна хутка і лёгка. Пасля таго як закусачныя страва будзе сфарміравана, яго неабходна перакласці ў прыгожы глыбокі салатнік і шчодра абсыпаць крамнымі сухарамі ( «Кириешками»). У такім выглядзе салата можна смела падаваць да навагодняга стала.

Відэа: # 14 САЛАТА З сухарыкі / Салата з яек салёных агуркоў і зялёнага гарошку.

Як вы заўважылі, сухарыкі ў такую ​​страву дадаюцца перад непасрэднай падачай закускі да стала. Калі выкласці іх у салату раней і змяшаць разам з маянэзам, то яны вельмі хутка паразмякаюць, перастануць храбусцець на зубах, чым сапсуюць агульнае ўражанне пра святочны абедзе.

Падвядзем вынікі

Вышэй мы распавялі вам пра тое, як робіцца салата «Обжорка». Варта адзначыць, што гэта далёка не адзіныя спосабы яго падрыхтоўкі. Так, некаторыя гаспадыні дадаюць у яго вэнджаныя курыныя грудкі, адварную ялавічыну, раздушаныя зубкі часныку і іншыя інгрэдыенты.