Брокалі ў сметанковым соўсе - выдатнае страва для дзявочнік
Відэа: Запеканка з брокалі і бульбай
Съдържание
- Відэа: Запеканка з брокалі і бульбай
- Відэа: Стронга ў сметанковым соўсе Рэцэпт
- Відэа: Смачны ЯЛАВІЧЫНА ў сметанковым соўсе У МУЛЬТИВАРКЕ як патушылi ялавічыны ў сметанковым соўсе У МУЛЬТИВА
- Відэа: тушаным бульбачка з брокалі. Добрыя вегетарыянскія рэцэпты
- Відэа: Жыць, каб есьці 3 - салата, бліны, бутэрброды з ласосем, каляровая капуста, тефтельки food book
Брокалі - гэта разнавіднасць капусты. Па вонкавым выглядзе брокалі нагадвае звычайную каляровую капусту, адрозніваючыся толькі колерам. Яшчэ адно адрозненне брокалі заключаецца ў тым, што ў гэтым гародніны нашмат больш пажыўных і каштоўных рэчываў. Асабліва карысна ўжываць стравы з брокалі жанчынам.
Па-першае, пры ўмове рэгулярнага ўключэння ў рацыён брокалі ў жанчын нармалізуецца ўзровень эстрагену, што спрыяе захаванню рэпрадуктыўнай функцыі і абараняе ад развіцця рака грудзей і маткі.
Акрамя таго, у брокалі ўтрымоўваецца вялікая колькасць антыаксідантаў, якія дазваляюць даўжэй захоўваць прыгажосць і маладосць.
Відэа: Стронга ў сметанковым соўсе Рэцэпт
Таму калі вы вырашылі арганізаваць дзявочнік ці проста сустрэцца з сяброўкамі, абавязкова прыгатуйце для вячорак страва з брокалі. Тым больш што ёсць шмат рэцэптаў прыгатавання гэтага карыснага гародніны, якія не патрабуюць адмысловага майстэрства і часу.
Напрыклад, адзін з самых простых, але вельмі смачных варыянтаў - брокалі ў сліўках. на паўкілаграма капусты брокалі нам спатрэбіцца 250 мл дзесяціпрацэнтную вяршкоў, соль і молаты чорны перац.
Відэа: Смачны ЯЛАВІЧЫНА ў сметанковым соўсе У МУЛЬТИВАРКЕ як патушылi ялавічыны ў сметанковым соўсе У МУЛЬТИВА
Свежую капусту прамываем пад кранам і падзяляем на некрупные суквецці. Калі выкарыстоўваем сьвежамарожаную брокалі, то проста высыпаем капусту з пакета. Выкладваем ў патэльню або форму, якую не трэба змазваць. Ўліваем сліўкі, солім, дадаем трохі перцу. Накрываем патэльню вечкам або робім крышку з падвойнага пласта фальгі. Ставім форму з капустай у духоўку, рэгулятар тэмпературы якой усталяваны на 180 градусаў. Запякаць брокалі хвілін сорак (калі выкарыстоўвалі свежыя гародніна) або пяцьдзесят (пры ўмове выкарыстання свежамарожанай капусты). Страва атрымліваецца вельмі лёгкім, малакаларыйную і вельмі смачным. І да таго ж, яно не патрабуе намаганняў для падрыхтоўкі.
Гэтак жа нескладана ў падрыхтоўцы страва, якое называецца брокалі ў сухарах. Нам спатрэбіцца прыкладна паўкілаграма брокалі, 100 грамаў сухароў паніровачных (можна выкарыстаць і белыя і жытнія, каму як больш падабаецца), трохі расліннага алею для абсмажваньні, соль і спецыі.
Відэа: тушаным бульбачка з брокалі. Добрыя вегетарыянскія рэцэпты
Брокалі адварваем ў двух літрах падсоленай вады. Варым нядоўга, хвілін пяць-шэсць, пераварваць капусту нельга, бо яна не будзе трымаць форму. Затым капусту здабываем з вады, даем ёй трохі астыць, каб з ёй можна было працягнуць працу.
Капусту разбіраем на дробныя суквецці. На патэльні разаграваем алей (спатрэбіцца прыкладна дзве сталовыя лыжкі), затым адпраўляе туды нашу капусту і паніровачныя сухарыкі. Абсмажваем хвілін дзесяць і Запраўляем спецыямі па гусце. Такая страва можна падаць адразу «з патэльні» як гарнір ці асноўнае страва. А можна астудзіць яго і падаць як салата.
Відэа: Жыць, каб есьці 3 - салата, бліны, бутэрброды з ласосем, каляровая капуста, тефтельки Food book
Ну а калі хочацца ўразіць сябровак сваімі кулінарнымі ўменнямі, то варта павазіцца на кухні ледзь даўжэй і прыгатаваць брокалі ў сметанковым соусе. Для пачатку, прыгатуем неабходныя прадукты. Нам спатрэбіцца паўкіло брокалі, паўшклянкі вяршкоў, трэць цытрыны, трохі (грамаў пяцьдзесят) цёртага сыру цвёрдых гатункаў, соль, паніровачныя сухары і спецыі.
брокалі ў сметанковым соўсе можна прыгатаваць і з свежай капусты, і з свежамарожанай. Калі выкарыстоўваем свежыя гародніна, то маім капусту і падзяляем на суквецці, затым апускаем іх у кіпячую ваду. Пры выкарыстанні свежамарожанай брокалі адразу адпраўляем гародніна з пакета ў кіпень. Варым з моманту закіпання вады пяць хвілін, затым адкідваем капусту на друшляк.
Зразумела, што ў поспеху стравы брокалі ў сметанковым соусе асноўная роля адводзіцца падліўцы. Для падрыхтоўкі падліўкі адцісніце сок з траціны цытрыны, зьмяшаем яго са сліўкамі і пасолім. Пры жаданні можна дадаць у соус дробна нарэзаныя адварныя шампіньёны.
Затым выкладваем звараную капусту ў форму, заліваем соусам, пасыпаем сухарыкамі (лепш белымі) і адпраўляем у гарачую духоўку (220 градусаў), запякаць да падрумяньвання сухароў. Затым вымаем форму, пасыпаем нашу брокалі ў сметанковым соусе цёртым сырам і адпраўляем у духоўку яшчэ на пару хвілін, каб сыр расплавіўся. Дарэчы, выкарыстоўваючы дадзены рэцэпт можна прыгатаваць і іншыя віды капусты, напрыклад, каляровую або белакачанную.
Ну, вось нашы карысныя і смачныя стравы з брокалі гатовыя, можна запрашаць у госці сябровак.
Капуста брокалі: рэцэпт прыгатавання летніх страў з гародніны
Капуста брокалі: як рыхтаваць стравы з ёй?
Стравы з брокалі. Рыхтуем дыетычную ежу
Капуста брокалі. Вучымся рыхтаваць!
Запяканка з брокалі і рыбай: як прыгатаваць і чым дапоўніць
Брокалі ў духоўцы: варыянты соусаў для запякання
`Богатая` брокалі ў кляре
Нескладаныя рэцэпты прыгатавання брокалі для малышей
Рэцэпт брокалі
Як прыгатаваць крэм-суп з брокалі, які ідэальны для дыетычнага харчавання.
Некалькі цікавых рэцэптаў, як прыгатаваць брокалі ў пароварке
Суп з брокалі. Рэцэпт складаны і просты
Капуста брокалі - рэцэпты смачнай кухні
Карысныя ўласцівасці брокалі. Як рыхтаваць гэтую агароднінную культуру?
Колькі варыць брокалі, каб яна не страціла сваіх карысных уласцівасцяў
Як варыць брокалі
Як замарозіць брокалі на зіму? Замарозка гародніны на зіму: парады кулінара
Як прыгатаваць брокалі і быць здаровым.
Салата з брокалі: і смачна, і карысна
Смачныя і карысныя супы з капустай
Рыхтуем смачны і духмяны суп-крэм з каляровай капусты