Печыва без яек - рэцэпты для здаровага жыцця.
Відэа: Пясочнае печыва - рэцэпт без яек
Съдържание
Традыцыйна лічыцца, што цеста для печыва або кекса абавязкова змяшчае маргарын і яйкі. Таму многія гаспадыні адмаўляюцца ад выпечкі, калі ў іх сям'і выконваецца пост ці хто-то пакутуе дыятэзам. Людзі, якія сочаць за сваім вагой, выдатна ведаюць, што яйкі ўтрымоўваюць вялікую колькасць тлушчаў, а калі сюды дадаць яшчэ і маргарын, то печыва ператвараецца проста-такі ў каларыйную бомбу. Але цеста можна прыгатаваць і без гэтых "шкодных" кампанентаў. Дарэчы, печыва без яек атрымліваецца рассыпістым і далікатным. Паспрабуйце прыгатаваць і пераканайцеся ў гэтым самі.
печыва "духмянае"
асноўная "фішка" гэтага печыва - вобмешка з цукровай пудры і карыцы, якая надае гатовай выпечцы незвычайна апетытны пах. Выраб не ўтрымлівае тлушчу і яек, кефір таксама цалкам можна ўзяць 1%. Нават звычайную муку можна замяніць на соевую, якая ўтрымлівае менш вугляводаў. У выніку атрымліваем прадукт абсалютна дыетычны.
Спатрэбіцца пясок цукровы ў колькасці 0,5 ст., Дробка солі, кефір 2 арт., Алей сланечнікавы 2 арт. л., сода 1 ч. л.
Ўзбіваем да атрымання аднастайнай масы кефір, цукар, алей і соду. Паступова дадаем муку, пастаянна вымешивая, пакуль не атрымаецца мяккае і пластычнае цеста, якое можна будзе лёгка раскатаць. Пры дапамозе невялікага шклянкі або чаркі наразаем кружочкі. Бляху спачатку змазваем тлушчам, потым пасыпаем пакутай і выкладваем печыва. Выпякаецца ласунак вельмі хутка, дастаткова 15 хвілін. Яшчэ гарачыя пячэнькі пасыпаем багата карыцай. Падаем да кавы, гарбаты, малаку.
"разыначка" з шакаладам
Усім хто любіць аўсянае печыва, рэцэпт без яек прыйдзецца па душы, тым больш, што выпечка атрымліваецца не толькі незвычайна смачнай і лёгкай, але і вельмі эстэтычнай. На стол гасцям такое печыва падаваць не сорамна.
каб спячы аўсянае печыва без яек, спатрэбіцца аўсяная мука. Прыгатаваць яе можна, перамалоўшы ў мясарубцы шматкі. Але каб печыва набыло прыемны залацісты колер, "геркулес" папярэдне абсмажваюць. Для падрыхтоўкі выпечкі аўсянка, якая прайшла папярэднюю тэрмічную апрацоўку, не вельмі падыходзіць.
Неабходныя прадукты: масла ці маргарын - 150 г, смятана - 0,5 ст., Пясок цукровы - 1 ст .. Акрамя гэтага спатрэбіцца "геркулес" - 3 ст., сода гашаная 1 ч. Л. і мука пшанічная 6 ці 7 лыжак сталовых (дадаць столькі, каб цеста было як густая смятана). У цеста таксама кладзём разынкі, яго сыдзе зусім трохі, прыкладна, жменю.
Для ўпрыгожвання печыва прыгатуем па некалькі дзелек белага і горкага шакаладу.
Усе інгрэдыенты кладзем у глыбокую ёмістасць і вымешваюць старанна, у апошнюю чаргу ўводзім прамыты і обсушеный разынкі. Соду гасім і дадаем у цеста.
На бляху цеста выкладваем лыжкай, разраўноўваючы пальцамі. Улічыце, што вырабы пры выпяканні значна павялічваюцца ў памеры. Пасля таго як выпечка астыне, падпаліце шакалад і нанёс на кожнае печыва некалькі белых і карычневых "рысак".
Відэа: Як прыгатаваць печыва без яек? Рэцэпт печыва без яек I Afa's foodland
"Моцны арэшак"
Гэта печыва без яек даволі каларыйна дзякуючы арэхам, якія ўваходзяць у склад рэцэпту. Але і без іх печыва атрымаецца ані не горш.
Пералік прадуктаў, якія будуць патрэбны нам для таго, каб спячы печыва. ўключае ў сябе: шклянку цукру, пачак маргарыну (масла) - 200 г, смятану - 100 г, воцат 3% - 1/4 шклянкі, мука - 3 ст. (Можна ўзяць бульбяную і пшанічную 1: 3), сода - 1 ч. Л., Грэцкія арэхі (молатыя) - 4 ст. л.
Алей размінаем да мяккасці і расцірае з цукрам і смятанай, дадаем соду, воцат, арэхі і муку. Цеста павінна атрымаецца досыць глейкім, каб яго можна было свабодна вымесіць рукамі. Перад тым як прыступіць да выпяканні, змяшчаем цеста ў халадзільнік. Хвілін праз 20-30 можна прыступаць да вырабу пячэння. Цеста раскочваем, выразаны разнастайныя фігуркі і адпраўляем у нагрэтую духоўку на 15 хвілін.
Як бачыце, спячы печыва без яек таксама цалкам магчыма. Ўпрыгожыць гатовую выпечку можна джэмам, мармеладам, цукровай пудрай, шакаладам, цукатамі, арэхавай дробкай.
Просты рэцэпт печыва праз мясарубку. Спосаб прыгатавання
Смачнае хатняе пясочнае печыва: рэцэпт на хуткую руку
Смачная выпечка: просты рэцэпт печыва хатняга
Рыхтуем венскае печыва: рэцэпт пясочнага прысмакі з варэннем або тварагом
Рэцэпт печыва для формачак - з карамеллю, фундукам і ў выглядзе грыбоў
Як прыгатаваць аўсянае печыва? Просты рэцэпт прыгатавання
Печыва савоярди: рэцэпт універсальнага італьянскага дэсерту
Пакрокавы рэцэпт печыва - самага простага і смачнага
Як прыгатаваць печыва з тварагу на хуткую руку
Смачнае печыва ў вафельнице: рэцэпт прыгатавання (пакрокавы)
Нішчымнае печыва на расоле: рэцэпт і сакрэты прыгатавання
Якія сакрэты тоіць у сабе рэцэпт пясочнага цеста?
Рэцэпт галля з гарэлкай, без гарэлкі і са смятанай
Печыва на хуткую руку - чатыры рэцэпту для занятай гаспадыні.
Як прыгатаваць печыва і здзівіць гасцей?
Печыва на кефіры
Печыва з карыцай - пальчыкі абліжаш
Хрумсткай какосавае печыва
Печыва з тварагу: рэцэпт на ўсе выпадкі жыцця
Лёгкія рэцэпты печыва з пластовага тэсту
Рэцэпт тварожнай печыва - знаходка для мамы