Рэцэпт "аліўе з яблыкамі". Некалькі простых варыянтаў

"руская салата"

салата "аліўе". Рэцэпт з яблыкамі і курынай грудкай

Прынцып падрыхтоўкі такой жа, як у класічнага салаты, дзе традыцыйна выкарыстоўваецца салёны агурок і вараная колбаска. Нам спатрэбіцца: адна грудка курыцы, тры бульбы сярэдняга памеру, тры яйкі, невялікая моркву, два свежых агурка, яблык кіслых гатункаў, нятлусты маянэз для запраўкі салаты.

падрыхтоўка

рэцэпт "Аліўе з яблыкамі" даволі просты ў падрыхтоўцы. Спачатку адварваем курыную грудку (булён таксама можна будзе выкарыстоўваць для падрыхтоўкі першых страў). Астуджаюць, вызваляем ад косткі і наразаем кубікамі. Бульбу і моркву адварваем, астуджаюць, чысцім. Рэжам кубікамі. Яйкі варым ўкрутую, чысцім, рэжам кубікамі. Свежыя агуркі наразаем аналагічна. Яблычкі чысцім ад скуркі і наразаем кубікамі. Усе падрыхтаваныя інгрэдыенты змешваем і запраўляем маянэзам. Солім і прыпраўляем. Перад падачай гасцям упрыгожваем сечанай зелянінай і галінкамі пятрушкі. Можна зверху пасыпаць цёртым жаўтком. Вось такі просты рэцэпт "Аліўе з яблыкамі". Для аматараў лука: можна парэзаць ў страва адну цыбуліну (дробна) і дадаць да агульнай масы. Гэта надасць салаты пікантнасць густу і дапоўніць яго вастрынёй.

Яшчэ варыянт: з салёнымі агуркамі і яблыкам

Інгрэдыенты: каўбаса вараная - 400 грам, некалькі моркваў, тры бульбіны, тры агурка салёных, тры яйкі, два яблыкі, банка кансерваванага зялёнага гарошку (100 грам), маянэз для запраўкі салаты.

Гародніна варым у мундзіры, чысцім, наразаем кубікамі. Каўбаску наразаем дробна. Таксама - яйкі, отваренные ўкрутую. Салёныя агурочкі і яблычкі наразаем кубікамі. Сцэджвацца гарошак. Усе інгрэдыенты змешваем ў вялікай ёмістасці і запраўляем маянэзам. Перчем, солім па гусце. падобны рэцэпт "Аліўе з яблыкамі" і рыхтуецца хутка, і нагадвае класічны да спадобы і ўвазе. Аднак яблыкі надаюць стравы нейкі пікантны і тонкі водар, распальвае апетыт. Паспрабуйце і вы зрабіць нешта падобнае! Смачна есці ўсім!