Рэцэпт салаты з кальмараў з яйкам. Вельмі смачны салата з кальмарамі
У большасці хозяюшек напэўна ўжо ёсць каханы рэцэпт салаты з кальмараў
Съдържание
- самы просты
- Цёплы салата з гарошкам і морапрадуктамі
- Салата з кальмарамі па-італьянску
- Салата з фенхелем, кальмарамі і апельсінамі
- «Навагодні» з авакада
- Салацік з крэветкамі і кальмарамі
- Салата з кальмаров з бульбай і яйкам
- Салата з яблыкам, кальмарамі і свежым агурком
- Кальмары і крабавыя палачкі з маянэзам і яйкам
- Салацік «ад Русалачкі»
- Салацік з сырам і кальмарамі
- грыбны салата з плаўненым сырком
- замест заключэння
Для падрыхтоўкі такіх страў кальмары звычайна выкарыстоўваюцца адварнымі. Калі вы не часта сутыкаецеся з прадуктамі мора, то вам трэба ведаць, як правільна іх падрыхтаваць. Варыць малюска трэба не больш за 2 хвілін, мяса павінна стаць больш шчыльным і белым, але не больш, інакш кальмар стане вельмі жорсткім, гумовым. Закіпяціць ваду, пасоліце, дадайце лаўровы лісцік, гарошкам духмяны перац і апусціце ў яе вычышчаную тушку. Накрыйце вечкам, праз 2 хвіліны зніміце з агню і зліце ваду. Можна адварыць адразу некалькі тушак, пасля скласці ў пакет і прыбраць у маразілку. Пры неабходнасці размарожваць столькі, колькі вам трэба, - так вы зэканоміце свой каштоўны час.
самы просты
Гэта самы лёгкі і хуткі рэцэпт салаты з кальмараў з яйкам. Ён можа выбавіць вас у той момант, калі раптам наляцелі госці ці часу на прыгатаванне вячэры няшмат. Дастаткова толькі мець у халадзільніку асноўныя прадукты. Гэты рэцэпт - выдатная аснова, вы можаце дадаваць у яго што заўгодна, і кожны раз на вашым стале будзе з'яўляцца новы салата. Кальмар, яйка, агурок і трохі запраўкі - вось асноўныя інгрэдыенты. Застанецца толькі нарэзаць палоскамі кальмарчики, паўколамі агурок і свежы лук, пакрышыць адварное яйка. Трохі солі і масла - страва гатова. Марынаваны агурок таксама цалкам падыдзе, у такім выпадку дадайце трохі здробненага часнаку і свежага кропу - атрымаецца смачна і духмяна.
Цёплы салата з гарошкам і морапрадуктамі
Выдатны рэцэпт салаты з кальмараў з яйкам, ён можа выкарыстоўвацца як гарнір ці самастойнае страва. Спатрэбіцца мінімум прадуктаў і трохі вольнага часу.
Вам патрэбныя будуць:
- 400 г вычышчанага зялёнага гарошку (свежага);
- 1 лук шалот (дробна нарэзаны);
- 3 арт. л. аліўкавага алею;
- 1 цытрына;
- 4 сырых кальмара (нарэзаць палоскамі);
- 50 г сметанковага масла;
- пучок кресс-салаты і трохі пятрушкі.
Як прыгатаваць:
- Апусцім гарошак у падсоленую кіпячую ваду на 3 хвіліны, пасля ваду сольем і дамо яму астыць.
- Маринуем кальмары: зьмяшаем іх з аліўкавым алеем, сокам палоўкі цытрыны, дадамо трохі чорнага перцу і пакінем на некалькі хвілін.
- Разогреем на патэльні сметанковы алей, дадамо марынаваныя кольцы кальмара і абсмажым злёгку (хвіліны 3-4). Мяса страціць сваю празрыстасць, краёчкі яго крыху ляснулі. Цяпер высыпаем сюды гарошак, патрымай на агні яшчэ пару хвілін і здымем.
- Вялікую страву высцілаюць пластом кресс-салаты, зверху - цёплую сумесь прадуктаў. Упрыгожым мелкорубленую пятрушкай і чвэртачкі лімона. Вельмі смачны салата з кальмарамі гатовы.
Салата з кальмарамі па-італьянску
Яго можна выкласці на падушку з каханай зеляніны або на свежапрыгатаваныя спагецці. Ён будзе смачны і свежы і на другі дзень.
Вам спатрэбяцца:
- падрыхтаваныя кальмары;
- па 2 арт. л. соку цытрыны, віннага воцату і масла аліўкавага;
- 1 буйны зубок часныку (здрабніць);
- 1 сярэдняя цыбуліна крымскага лука (дробна крышыліся);
- перац чырвоны салодкі (рэжам палоскамі);
- некалькі памідораў (черрі будуць выдатна глядзецца);
- 10-15 маслинок (парэжам напалову кожную);
- свежая зеляніна, молаты перчык, соль.
як прыгатаваць
Нарэжам колцамі, а пасля зьмяшаем кальмары з лукам, памідорамі, масьлінамі і салодкім перцам, дадамо сечаную зеляніну. Асобна робім запраўку: сок цытрыны, алей, воцат і спецыі добра змяшаем, дадамо часнык і польем гэтай сумессю страва. Гатова.
Салата з фенхелем, кальмарамі і апельсінамі
Цікавы рэцэпт асвяжыць і напоўніць фарбамі ваша святочнае меню. Салацік атрымаецца сытным і свежым, злёгку саладкаватым і храбусткім.
Вам спатрэбіцца:
- ½- кг свежых або замарожаных бабоў (адварыць);
- ½- кг адварной кальмараў (нарэжам колцамі);
- 2 апельсіна;
- 1 невялікі фенхель (тоненька рэжам);
- 1 цытрына, зеляніна і маленькая цыбулінка;
- алей аліўкавы, вінны воцат;
- молаты перац, дыжонскага гарчыца, соль.
як прыгатаваць
Адвар і астудзіць бабы. Дадамо да іх кальмары з лукам, парэзаным тонкімі паўколамі, натрыю цэдру 1 апельсіна. Старанна ачысьцім, а пасля ўбяром плевачка з кожнай дзелькі памяранца, дадамо іх і фенхель ў страву. Зьмяшаем ў піялы цытрынавы сок, алей, воцат і чайную лыжку гарчыцы, трохі пасаліць і паперчыць. Заліце салата запраўкай і пастаўце ў халадзільнік на гадзіну. Салата будзе смачны астуджаным, з такой колькасці прадуктаў атрымліваецца 4-6 порцый.
«Навагодні» з авакада
Авакада выдатна спалучаецца з прадуктамі мора і рыбай, таму страва атрымаецца бяспройгрышным.
Вам спатрэбяцца:
- ½- шклянкі рысу;
- ½- слоічкі кукурузы кансерваванай;
- 300-400 г отваренных кальмарчиков;
- 3-4 яйкі;
- 1 агурок і 1 сярэдні авакада;
- зеляніна, маянэз, палоўка цытрыны.
як прыгатаваць
Рыс зварыць у падсоленай вадзе, прамыць. мякаць трапічнага фрукта радзей некрупным дзелькамі і польем сокам палоўкі цытрыны. Агурок рэжам лапшой, здрабняем зеляніна. Яйкі зварым, астудзіць і пакрышыць іх і морапрадукты кубікамі. Злучым ўсе інгрэдыенты ў пасудзіне, дадамо кансерваваную кукурузу (вадзіцу папярэдне сольем). Засталося заправіць наша тварэнне маянэзам. Для ўпрыгожвання можна здрабніць некалькі пёраў зялёнага лука і пасыпаць зверху.
Салацік з крэветкамі і кальмарамі
Яшчэ адзін прасценькі і хуткі рэцэпт. Можна заправіць маянэзам або алеем, дадаць да яго што-небудзь на свой густ. Ён сытны, смачны і напэўна спадабаецца вашай сям'і.
Вам спатрэбяцца:
- зеляніна лука, пятрушка і свежы салата;
- крэветкі;
- кальмары;
- яйкі;
- трохі цытрынавага соку, соль, алей або маянэз.
як прыгатаваць
Адварыце яйкі, крэветкі і тушкі кальмара. Астудзіце і ачысціце, некрупные нарэжце. Дадайце да іх свежай зеляніны, прысаліўшы. Запраўце алеем і зверху апырскайце сокам цытрыны. Простенько і з густам.
Салата з кальмаров з бульбай і яйкам
Добры рэцэпт, атрымаецца выдатны і асабліва прыдатны да зімовага стала салата. Кальмар, яйка, агурок марынаваны і адварная бульбачка - выдатнае спалучэнне.
Вам спатрэбяцца:
- 2 тушкі кальмара;
- 4 бульбіны;
- парачка курыных яек;
- 2 агурочка (марынаваных);
- 1 сярэдняя цыбуліна порей, свежы кроп;
- 100 г смятаны (маянэзу);
- 1 ч. Л. гарчыцы.
як прыгатаваць
Бульба добра памыем і зварым «у мундзіры», а яйкі - укрутую. Дамо астыць, пачысцім і радзей некрупные. Агурочкі здрабніць кубікамі, дробна - зеляніна і лук. Адварныя кальмары рэжам паўколамі. Зараз усе інгрэдыенты зьмяшаем і заправіць пачастунак падліўкай з смятаны і гарчыцы. Мы падрыхтавалі выдатнае страва!
Салата з яблыкам, кальмарамі і свежым агурком
Рэцэпт салаты з кальмараў з яйкам, яблыкам і агурочкам абавязкова парадуе гасцей. Яблык лепш браць не салодкае, яно надасць незвычайны густ стравы - гэта будзе яго галоўным нумарам.
Вам спатрэбяцца:
- 1-2 звараных кальмара;
- 1 вялікае яблык;
- 1-2 свежых агурка;
- 2 звараных укрутую яйкі;
- зеляніна, соль і маянэз.
як прыгатаваць
Яблык ачысьцім ад скуркі і насення, нарэжам дробнымі кубікамі. Здрабніць кальмары з яйкам, сярэднімі кубікамі - агурочак. Змяшаем. Дробна сячэм зеляніна, дадаем ў наш страва і запраўляем маянэзам.
Кальмары і крабавыя палачкі з маянэзам і яйкам
Быць можа, камусьці будзе цікавы ўжо які стаў у многіх каханым гэты салата. Кальмары, яйка, крабавыя палачкі і кукуруза выдатна спалучаюцца. Такая страва вельмі любяць дзеці.
Вам спатрэбяцца:
- кансерваваная кукурузка;
- кальмар адварной;
- 2 яйкі (зварыць);
- ўпакоўка крабавых палачак (або мяса краба);
- маянэз, трохі свежага кропу.
як прыгатаваць
Усё вельмі проста: яйка, крабавыя палачкі і кальмар рэжуцца кубікамі. Да іх дадаем кукурузу, мелкорубленую кроп, запраўляем маянэзам. Пачастунак гатова.
Салацік «ад Русалачкі»
Гэта сытна страва, са саладкавай-кіслым прысмакам. Выдатна будзе глядзецца на любым свяце, калі намячаецца ўрачыстасць - падрыхтуйце прадукты загадзя, потым вам застанецца толькі нарэзаць іх і падаць да стала.
Вам спатрэбяцца:
- 2 кальмара;
- 3 яйкі;
- 300 г варанай курынай грудкі;
- 1 вялікае яблык (не салодкае);
- невялікая цыбуліна, зеляніна, маянэз.
як прыгатаваць
З яблыка зніміце скурку, і нарэжце некрупным кавалачкамі, кальмары з яйкам і цыбуляй - паўколамі. Злучым цяпер усё разам. Дадамо адварное мяса (кубікамі), мелкорубленую зеляніна. Трохі прысаліўшы і заправіць маянэзам. Можна ўпрыгожыць зелянінай і дзелькамі яблыка.
Салацік з сырам і кальмарамі
Вяндліна і кальмары з сырам і яйкам - добрая платформа для падрыхтоўкі зімовых салат. Мужчыны абавязкова ацэняць вашы працы: страва атрымліваецца лёгкім, смачным і сытна.
Вам спатрэбяцца:
- 2 тушкі кальмара;
- 300 г вяндліны;
- 200 г цвёрдага сыру;
- 3 яйкі;
- 1 невялікая цыбуліна;
- маянэз, пятрушка, кроп.
як прыгатаваць
Адварыце і ачысціце яйкі, некрупные здрабніце. Змяшайце парэзаныя паўколамі кальмары з яйкам і цыбуляй, дадайце вяндліну, нарэзаную брусочкамі. Сыр можна нацерці на тарцы або пакрышыць кубікамі (па жаданні). Не забудзем пра зеляніна. Засталося заправіць наша пачастунак маянэзам.
грыбны салата з плаўненым сырком
Незвычайны, але сапраўды добры рэцэпт. Грыбы і сыр нададуць стравы густу, а часначок - пікантнасці. Вам абавязкова спадабаецца!
Вам спатрэбіцца:
- 400 г кальмараў (падрыхтаваных);
- 400 г шампіньёнаў;
- 2 плаўленых сырка;
- 2 яйкі;
- 2 зубка часнаку;
- жменька грэцкага арэха (ядзеркаў);
- па 2 арт. л. маянэзу і смятаны;
- кроп, пятрушка.
як прыгатаваць
Яйкі і грыбы трэба адварыць, астудзіць і пакрышыць сярэднімі кубікамі, паўколамі - тушкі кальмараў. Натрыю на тарцы сырок, яго лепш папярэдне астудзіць - будзе лягчэй нацерці. Цяпер зьмяшаем кальмары з сырам і яйкам, дадамо грыбочкі і сечаную дробна зеляніна. Здрабніце арэхі, часнык прапусцім праз прэс. Гэтую масу злучым з маянэзам і смятанай - атрымаецца выдатны соус. Заправіць ім наша страва і пададзім да стала.
замест заключэння
Мяса кальмара - выдатны прадукт, ён з'яўляецца дыетычным і вельмі карысны. Але памятайце пра тое, што густ і водар у малюскаў вельмі далікатны і вытанчаны. Яго могуць лёгка перабіць іншыя інгрэдыенты з больш выяўленым густам і пахам. Таму старайцеся выкарыстоўваць іх умерана або адмоўцеся зусім. Спадзяемся, што наш артыкул дапаможа вам пазнаёміцца з прадуктамі мора бліжэй, і вы адкрыеце для сябе новыя і цікавыя стравы.
- Колькі часу і як варыць кальмары на салата
- Як прыгатаваць кольцы кальмара замарожаныя смачна?
- Рэцэпт салаты з кальмараў
- Тушеные кальмары. Позьза і густ марскіх насельнікаў
- Колькі па часе варыць кальмары, каб захаваць іх густ?
- Як варыць кальмары для салаты правільна?
- Як пачысціць кальмары
- Як варыць кальмараў?
- Мы падкажам як прыгатаваць кальмары
- Рыхтуем з морапрадуктаў: салата з кальмаров з сырам і яйкам
- Як прыгатаваць класічны салата з кальмара
- Салата з крэветкамі і кальмаров спадабаецца ўсім
- Салата з кальмарамі і грыбамі і іншыя рэцэпты салатаў
- Салата з кальмарамі і яйкам і не толькі ...
- Як прыгатаваць просты і смачны салата з кальмаров, кансерваваных і не толькі?
- "Прывітанне русалаччыны" салата з кальмарамі і агуркамі
- Салата "чырвонае мора" з крабавымі палачкамі: рэцэпт і карысныя ўласцівасці стравы
- Як прыгатаваць салата з кальмарамі і карэйскай морквай
- Чым дапоўніць салата з крэветкамі і кальмарамі і ікрой
- Салата з кальмаров з яйкам і рысам: рэцэпты
- Як рыхтаваць кальмары для салаты? Салата з кальмарамі