Віскі glenlivet: кошты, апісанне, водгукі

Аднайменная вискикурня была заснавана ў 19-м стагоддзі ў даліне Ливет, высокай частцы Спейсайд - вядомага рэгіёну вырабу віскі Шатландыі. C моманту з'яўлення вискикурни віскі Glenlivet лічыўся лепшым ва ўсім Спейсайд, пры гэтым шматлікія вытворцы свой прадукт спрабавалі выдаць за яго. У 1884 г. сыну заснавальніка ўдалося замацаваць за сабой заканадаўча выключнае права

Відэа: The Glenlivet Archive 21 Year Old Scotch Whisky

Заснавальнік вискикурни быў першым уладальнікам ліцэнзіі на выраб віскі ў Шатландыі. Трэба адзначыць, што суседская зайздрасць да яго прафесіяналізму была неверагодна вялікая, таму ён вымушаны быў браць з сабой увесь час свой рэвальвер - без яго ён не з'яўляўся нават на набажэнства ў царкве.

Дадзены віскі любіў Георг IV (Кароль Англіі). У 1822 г., падчас паездкі па Шатландыі, яму, славіцца сваёй запалам да пампезных цырымоніяў і раскошы, быў паднесены ў падарунак папулярны ўжо тут віскі Glenlivet, водгукі аб якім можна будзе пачытаць у артыкуле ніжэй. Кароль быў настолькі зачараваны густам дадзенага напою, што патрабаваў з гэтага моманту да стала падаваць выключна The Glenlivet - пры жыцці яшчэ яго за гэта пачалі называць жартам «суддзёй напою з Ливета».

Праз 100 гадоў The Glenlivet змог заваяваць размяшчэнне яшчэ аднаго знакамітага прыхільніка - у Парыжы прэзідэнта гасцініцы George V, які кожны год пісаў лісты на гэтую вискикурню з просьбай даслаць для яго асабістай калекцыі скрыню дванаццацігадовага напою.

Дзякуючы ўсяму гэтаму, The Glenlivet ў выніку стаў эталонам для односолодовые шатландскіх віскі, пры гэтым яго вядомасць распасціралася далёка ўжо за межамі краіны: на рынкі Паўночнай Амерыкі і Англіі гэты молт пастаўляцца стаў у абмежаванай колькасці, атрымаўшы назву Old Vatted Glenlivet - гэта самая першая гандлёвая марка віскі з Шатландыі. Такім чынам, The Glenlivet называюць часта односолодовые віскі, якія распачалі бліскучую гісторыю односолодового шатландскага віскі ва ўсім свеце.

Асноўныя складнікі, якія робяць гэты напой асаблівым, засталіся да гэтага часу нязменнымі: медныя перагоне кубы, найчыстая вада і дубовыя бочкі. Пры гэтым самае галоўнае - гэта вопыт людзей і нязменныя традыцыі.

Віскі Glenlivet (кошт напою досыць высокая - ад 4000 рублёў за бутэльку самага простага молта) вытрымліваецца ў дубовых амерыканскіх бочках ад бурбона. Скрозь пары дрэва выдатна ўбірае вільгаць, пры гэтым аддае лішнія элементы, у той час як ноткі бурбона смакавыя характарыстыкі спіртоў паляпшаюць. Падчас вытрымкі віскі набывае вельмі мяккі залацісты колер, а таксама прыемны прысмак ванілі і нават трохі какавы.

Віскі the Glenlivet (12 years)

Glenlivet 12YO - гэта односолодовые віскі Хайленд з Шатландыі. Дадзены напой мае мяккі залацісты колер, а таксама чысты водар з соладавага і кветкавымі нотамі, адценнямі ванілі, рэзкіх затавак і хераса. Мяркуючы па водгуках, густ у яго тонкі, мяккі, трохі саладкавы, ледзь даўкі.

Віскі Glenlivet (12 гадоў) спалучае ў сабе лёгкія цытрусавыя-ванільныя і тарфяныя адценні. Ён характарызуецца сагравальным, доўгім рэхам смаку, завяршаецца ў канцы тарфяной ноткай.

Glenlivet 15 гадоў

Гэта односолодовые віскі, цікавы характар ​​якога абумоўлены даспявання ў бочках з Францыі, створаных з дубоў Лімузіна. Гэтыя ёмістасці, у якіх у асноўным вытрымліваюць віно і каньяк, дадзеным напою надаюць нечаканыя вытанчаныя тоны, выдатна якія спалучаюцца з элегантнасцю традыцыйнага Glenlivet.

Напой мае залаты глыбокі колер. Чытаючы водгукі, можна даведацца, што ў яго водар саладкавы, насычаны, з лёгкімі нотамі кедровых арэхаў і найсвежых цытрусавых садавіны. Густ аксаміцісты, трохі круглявы. У ім гарманічна пераплятаюцца рэзкія і фруктовыя адценні. Послевкусіе Арэхава-рэзкая, досыць доўгі.

Glenlivet 18 гадоў

Односолодовые шатландскі віскі Гленливет 18 гадоў з'яўляецца уладальнікам двух залатых медалёў, атрыманых на міжнародным конкурсе International Wine and Spirit competition. У напою колер цёмна-бурштынавы, дастаткова насычаны.

Водгукі кажуць пра тое, што ў яго водар вельмі яркі, з хересные, кветкавымі і тарфянымі адценнямі, лёгкімі ноткамі садавіны і мёду. Тонкі, круглявы, мяккі смак напою адрозніваецца саладосцю і пяшчотнай кветкавыя. У суховатая, багатым послевкусіе маюцца дымныя і рэзкія адценні.

Glenlivet XXV

Гэта выдатна збалансаваны, а таксама комплексны віскі Glenlivet. Ідэальны для спакойных гутарак ў гарманічным стане чалавека. Чытаючы водгукі, можна даведацца, што ў ім адчуваецца выразны, пры гэтым не дамінуючы водар дуба, фруктовыя і драўняныя ноты аб'ядноўваюцца ў адзіны, даволі арыгінальны ансамбль. Тое непаўторнае, што толькі можа перадаць якасны віскі, можна адчуць у Glenlivet XXV.

Відэа: Віскі агляд 32. Glenfiddich 15 Years Old Solera Reserve, 40% Alc

Ён аптымальна падыходзіць да любога ўрачыстага стала для таго, каб падавацца з апельсінавы крэм-брюле або невялікім кавалачкам торта. Ім атрымліваць асалоду ад можна таксама і самім па сабе, напрыклад, пад канцэрт для піяніна № 21 легендарнага Моцарта.

Glenlivet Archive 21

На вытворчасці віскі Glenlivet серыі Archive звычайна захоўваецца ў лепшых бочках. Гэта звязана з традыцыяй, якая бярэ пачатак ад вытокаў вырабу шатландскага віскі.

Відэа: Talisker 10 years single malt scotch whisky - Талискер 10 гадоў

Водгукі аб дадзеным непараўнальны напоі кажуць пра тое, што Glenlivet Archive 21 мае шматгранны, глыбокі густ. Яго можна дабіцца толькі пасля 21 года вытрымкі ў лепшых з усіх магчымых бочак. Абмежаваны выпуск напою мае насычаны бурштынавы колер, надзвычайны багаты водар з фруктовымі і кветкавымі нотамі, а таксама мяккую, практычна сметанковую тэкстуру з працяглым багатым послевкусіе.

Glenlivet 16YO Nadurra

Віскі Glenlivet 16YO Nadurra ўяўляе сабой параўнальна нядаўняе, пры гэтым ужо неверагодна паспяховае папаўненне сямейства односолодовые віскі Glenlivet. Па-гэльская Nadurra перакладаецца як «натуральнае». Гэты напой спее як ​​мінімум 16 гадоў у дубовых бочках ад бурбона і маментальна разліваецца па бутэльках - без халоднай фільтрацыі і пры бочковое крэпасці. Дзякуючы такой маніпуляцыі напой цалкам захоўвае водар соладу, а яго структура становіцца больш багатай і насычанай.

Чытаючы шматлікія водгукі аб дадзеным напоі, становіцца зразумела, што яго густ вельмі мяккі, з ідэальным спалучэннем цытрусавай кіслінкай і прысмакі і толькі ледзь прыкметнай драўнянай ялкавай нотай.

Нягледзячы на ​​яго гэтак нядоўгі існаванне на рынку алкагольнай прадукцыі, гэты віскі палюбіўся ўжо велізарнай колькасці гурманаў.