Як прыгатаваць варэнне з трускаўкі ў мультиварке?

Што ж рабіць зімой, калі ўсё фруктова-ягаднае пышнасць заканчваецца? Гаспадыні выходзяць са становішча, нарыхтоўваючы на ​​зіму дары лета. Так, напрыклад, існуе мноства спосабаў падрыхтоўкі варэння. А прыгатаванае варэнне з трускаўкі

Відэа: Смачны клубнічнага варэння ў МУЛЬТИВАРКЕ, як прыгатаваць клубнічны джэмам # ПРОСТЫ РЭЦЭПТЫ ВАРЕНЬЯ

Мультиварка - выдатнае вынаходства ў дапамогу кулінарам. Гэты электрычны прыбор здольны на многае: протушить мяса і гародніна, прыгатаваць супы і кашы, зрабіць рыбу на пару, спячы бісквіт і зварыць варэнне з ягад. На падрыхтоўку страў патрабуецца трохі больш часу, чым у звычайным рондальчыку, але гэты факт зусім не бянтэжыць, бо ў працэсе гатавання гаспадыням не трэба стаяць над плітой, прыглядаючы за стравай.

Добрая мультиварка абсталявана некалькімі ёмістасцямі і чарай для страў на пару. Вечка прыбора павінна быць з добрай пластмасы, герметычна зачыняецца, з клапанам для выхаду вільгаці. Некаторыя стравы рыхтуюцца ва ўласным соку, таму функцыя клапана не патрэбна. Гэтая асаблівасць больш тычыцца дэсертаў. Так, рыхтуючы варэнне з трускаўкі ў мультиварке, клапан варта трымаць зачыненым.

Вядома, можна па-старому нарыхтаваць на зіму кансервацыю. У кулінарыі мноства відаў падрыхтоўкі варэння: як складаных і затратных, так і хуткіх і простых. Для таго каб прыгатаваць варэнне з трускаўкі "пяціхвілінка", рэцэпт выкарыстоўваецца вельмі лёгкі. Неабходна засыпаць прамытыя і вычышчаныя ад плодоножек ягады цукрам, пачакаць каля пяці гадзін, пакуль садавіна пусцяць сок. Змясціць ягады ва ўласным соку ў эмаляваны посуд - міску або рондальчык, паставіць на агонь, памешваючы. Як толькі закіпіць і з'явіцца салодкая пенка, пачакаць 5 хвілін і выключыць агонь. Гатовае варэнне накладваецца у стэрылізаваныя слоікі і закочваецца апрацаванымі вечкамі.

Што рабіць, калі няма часу чакаць, пакуль садавіна пусцяць сок, а хочацца нарыхтаваць ягады як мага хутчэй і заняцца іншымі справамі? Такое хуткае варэнне з трускаўкі можна смела «даручыць» сучаснай тэхніцы. Няма неабходнасці засыпаць загадзя ягады цукрам.

Відэа: варэнне з трускаўкі ў мультиварке

просты рэцэпт прыгатавання клубнічнага варэння:

• 1 кг трускаўкі (ёмістасць параваркі 4 л, калі менш, неабходна сачыць за суадносінамі аб'ёмаў 1: 4);
• 1 кг цукровага пяску (калі клубніцы вельмі салодкая, можна паменшыць колькасць цукру);
• 40 мл вады.

Відэа: клубнічнае Варенье - Смачна і Проста !!! | Strawberry Jam, English Subtitles

Змяшчаем у ёмістасць мультиварки вычышчаныя і прамытыя садавіна, засыпаем цукрам, дадаваны вады, каб не было пригорания. Калі клубніцы досыць сакавітая, ваду можна не дадаваць. Закрываем вечкам, клапан для пара закрываем і пакідаем у рэжыме «Тушэнне» на адну гадзіну. Не забываем здымаць плеўку - любімае ласунак дзетак.

Пачакаўшы 60 хвілін, выключаем электрапрыбор. Смачны варэнне з трускаўкі ў мультиварке прыгатавана!

Відэа: Смачны Клубнічны пірог У МУЛЬТИВАРКЕ, як прыгатаваць пірага з трускаўкі # РЭЦЭПТЫ Клубнічны пірог

Калі будзе здавацца, што варэнне досыць вадкае, то за дзве хвіліны да канчатка варэння можна кінуць пакецік загушчальнікі (жэлацін), перашкодзіць і выключыць. Гатовы дэсерт гэтак жа, як і ў выпадку падрыхтоўкі ў эмаляваным посудзе, разліваецца па стэрылізаваным слоічак і закочваецца. Дарэчы, простерілізованы шкляную тару можна таксама ў мультиварке.

Прыгатаваць ягаднае варэнне па бабулінай рэцэпце або варэнне з трускаўкі ў мультиварке - справа выбару кожнай гаспадыні. У любым выпадку зімой салодкае вітамінавы страва будзе радаваць усіх дамачадцаў. Самая нясмачная каша дзеткам падасца цудоўным ласункам, а гарбату з ягадным дэсертам прыйдзецца па густу бацькам і іх гасцям.