Як прыгатаваць оладики з шынкоў?
Відэа: Аладкі з кабачкоў. рыхтуем дома
Съдържание
Шынок - вельмі вядомы і папулярны гародніна. І хоць у чыстым выглядзе яго ў ежу звычайна не ўжываюць, шынок можна выкарыстаць для падрыхтоўкі вялікай колькасці самых розных страў Гэта і ікра, і соусы, і нават тарты. І, вядома, оладики з шынкоў.
Відэа: Аладкі з кабачкоў (ідэальны рэцэпт!)
Чым характэрныя шынкі?
Аказваецца, гэтыя цалкам звычайныя і звыклыя нам гародніна валодаюць масай карысных уласцівасцяў. Яны аказваюць ранозажыўляюшчае, заспакаяльнае дзеянне, а таксама могуць дапамагчы супакоіць дакучлівы голад. Акрамя таго, шынкі нізкакаларыйныя, таму ўваходзяць у склад шматлікіх дыет для пахудання, выкарыстоўваюцца ў лячэбным дыетычным харчаванні, нават немаўлятам рэкамендуюць прапаноўваць пюрэ з шынкоў. Можна прыдумаць мноства розных страў з выкарыстаннем гэтай гародніны. Гэта і ікра, і соце, і нават тарты. І, вядома, любімыя многімі кабачковай оладики.
падрыхтоўка
Такія аладкі атрымліваюцца вельмі далікатнымі, яны літаральна растаюць у роце. А за кошт дадання большай колькасці перцу і часныку могуць стаць баршчу, што вельмі падабаецца шматлікім мужчынам. Для падрыхтоўкі стравы, якое называецца оладики з шынкоў, спатрэбяцца:
- самі шынкі, 4 штукі сярэдняга памеру;
- яйкі курыныя, 2 штукі;
- мука пшанічная ў колькасці прыкладна 7-8 сталовых лыжачак;
- соль дадаюць па гусце;
- кроп - невялікі пучок;
- часнык (для звычайнай вастрыні трэба дадаць 2 ці 3 штукі, па жаданні можна ўзяць і больш);
- любы раслінны алей для смажання.
Спачатку трэба пачысціць шынкі і нацерці іх. Для гэтага можна выкарыстоўваць любую звыклую кухонную тэхніку, напрыклад, блендер (або проста на тарцы). Затым з атрыманай масы выціскаюць сок. Потым трэба дадаць астатнія інгрэдыенты: яйкі, муку, здробнены кроп, нацёрты часнык. Соль дадаюць у апошнюю чаргу, непасрэдна перад гарачай, каб не паспеў вылучыцца дадатковы сок. Цеста трэба добра змяшаць. Яно не павінна быць вадкім. На добра прагрэтую патэльню наліваюць раслінны алей, затым з дапамогай сталовай лыжачкі (дасведчаныя кулінары раяць выкарыстоўваць менавіта яе, каб атрымаць сімпатычныя лепешечки) выкладваюць цеста. Добра прасмажыць лепешечки з абодвух бакоў. Каб атрымаць больш мяккія оладики з шынкоў, варта накрыць патэльню вечкам. Калі смажыць на адкрытай патэльні, у гатовага прадукту будзе храбусткая скарыначка. Лепш за ўсё паспрабаваць абодва варыянты.
Як ёсць?
Часцей за ўсё такія оладики з шынкоў ядуць са смятанай. Аднак можна паспрабаваць маянэз. Добра таксама пасыпаць зверху нарэзанай зелянінай.
Відэа: Як прыгатаваць аладкі з кабачкоў - вельмі смачна і хутка
іншыя рэцэпты
Можна паспрабаваць іншыя варыянты гэтага распаўсюджанага рэцэпту. Напрыклад, нацерці разам з шынкоў цыбуліну. Ці дробна парэзаць цыбулька (2 цыбуліны), змяшаць з гатовым мясным фаршам (300 грам), а потым туды ж нацерці адзін шынок, разбіць 2 яйкі і дадаць мукі. Некаторыя аддаюць перавагу рэцэпт оладиков з шынкоў, якія атрымліваюцца салодкімі. Для гэтага пры замесе тэсту дадаюць дзве-тры лыжкі звычайнага цукру.
Відэа: Як прыгатаваць аладкі з кабачкоў - рэцэпт
Кабачковую аладкі - смачнае і карыснае страва. Акрамя таго, выдаткі на яго падрыхтоўка зусім невялікія, ды і асаблівых высілкаў прыкладаць не прыйдзецца. Таму мае сэнс паспрабаваць!
Запяканка з шынкоў ў мультиварке: простае і сытна страва
Рыхтуем шынкі, марынаваныя па-карэйску
Як прыгатаваць з шынкоў аладкі: падрабязны рэцэпт
Блінцы з шынкоў: рэцэпт на кожны дзень
Варэнне з шынкоў з апельсінам: рэцэпт на выбар
Як з шынка зрабіць аладкі: рэцэпт прыгатавання
Аладкі кабачковай з сырам: просты рэцэпт і яго ўдасканаленне
Рыхтуем просты і смачны гарнір з шынкоў
Ідэальнае страва для нядзельнага сняданку: аладкі з кабачкоў з часнаком і сырам
Рыхтуем смачныя кабачковай запяканкі. лепшыя рэцэпты
Смачнае страва з гародніны: аладкі з кабачкоў посныя
Кабачковая ікра ў хатніх умовах. рэцэпт прыгатавання
Як правільна замарозіць шынкі на зіму: рэцэпты
Кансерва на зіму з шынкоў. рыхтуем празапас
Ці можна замарожваць шынкі на зіму?
Таматная паста з шынкамі: рэцэпты
Аладкі з патысоны: рэцэпты
Сок з шынкоў: карысць і шкоду гэтага напою
Усё, чым карысны шынок
Шынкі: карысныя ўласцівасці і супрацьпаказанні
Чым карысныя шынкі, калі іх прымаць у ежу