Баклажаны з мясам і бульбай у мультиварке: сытна і духмянае страва на кожны дзень

Мяса з бульбай у мультиварке «Панасонік» заўсёды атрымліваецца вельмі смачным. Аднак для больш сытнага і духмянага абеду да такога стравы рэкамендуецца дадаць і іншыя гародніна.

як прыгатаваць баклажаны з мясам і бульбай у мультиварке

Неабходныя інгрэдыенты:

• свіная мякаць без костак і вялікай колькасці тлушчу - 400 г;
• моркву - 200 г;
• баклажаны маладыя свежыя - 3 шт .;
• цыбуліны салодкія - 2 шт .;
• соль ёдаваная і чорны перац - па меркаванні;
• пятрушка і кроп - па невялікім пучку;
• бульба малады некрупный - 3-4 клубня;
• таматная паста - 1 вялікая лыжка;
• часнык свежы - 1 маленькі зубчык.

Працэс апрацоўкі мяса

Каб смачна і хутка зрабіць баклажаны з мясам і бульбай у мультиварке, рэкамендуецца набываць толькі свежую мякаць свініны. Такі выбар абумоўліваецца тым, што гэты прадукт вельмі лёгка апрацоўваецца і маментальна рыхтуецца ў кухонным прыладзе. Такім чынам, мяса неабходна спаласнуць у цёплай вадзе, а затым нашаткаваць на маленькія кавалачкі.

Працэс апрацоўкі гародніны

Баклажаны з мясам і бульбай варта рабіць толькі з свежых і маладых гародніны. У іншым выпадку кожны набыты прадукт патрабуецца абавязкова ачысціць ад жорсткай лупіны.

Для падрыхтоўкі гэтага сытнага агародніннага стравы неабходна ўзяць 2 салодкія цыбуліны, маладыя баклажаны, моркву і некалькі клубняў бульбы. Усе інгрэдыенты варта памыць, пачысціць і нарэзаць на сярэднія кубікі. Далей іх патрабуецца змяшаць у адной посудзе, а затым закрасіць ёдаванай соллю і чорным перцам.

Обжарка мясной прадукту

Перш чым рабіць баклажаны з мясам і бульбай у мультиварке, варта абавязкова абсмажыць свініну ва ўласным соку. Для гэтага ў чару прылады неабходна выкласці ўсе апрацаваныя кавалачкі, якія пажадана злёгку пасаліць і закрасіць перцам. Далей мяса неабходна вытрымаць у рэжыме выпечкі на працягу 17-18 хвілін. За гэты час мякаць свініны павінна крыху заскварыцца і пакрыцца карычняватай скарынкай.

Тушэнне за ўсё стравы

Пасля таго як мяса стане падрумяненай, да яго неабходна выкласці ўсе нашаткаваныя гародніна, якія варта прама ў чары мультиварки дадаткова закрасіць таматавай пастай. Далей да інгрэдыентаў патрабуецца уліць адзін няпоўны шклянку пітной вады і старанна ўсё змяшаць вялікай лыжкай.

Баклажаны з мясам і бульбай у мультиварке павінны рыхтавацца не больш чым адну гадзіну ў рэжыме тушэння. Пасля гукавога сігналу да гародніны рэкамендуецца усыпаць сечаную пятрушку і кроп, а таксама цёрты зубчык часныку. Затым вечка кухоннага прылады неабходна зноў прыкрыць і вытрымаць страву ў рэжыме падагрэву яшчэ 3-6 хвілін. За гэты час абед ўбярэ ў сябе водары дададзеных інгрэдыентаў і стане больш смачным і апетытным.

Правільная падача да стала

Гатовыя баклажаны са свінінай і бульбай патрабуецца раскласці па парцыённых талерках, а затым адразу ж падаць да стала. Таксама да гэтага пахучага і сытная стравы рэкамендуецца паднесці агародніннай салата і кавалачкі пшанічнага хлеба.