Як фаршаваць шчупака гароднінай?
Відэа: Як прыгатаваць буйную фаршаваную шчупака ў духоўцы
Съдържание
Фаршаваць шчупака можна любымі прадуктамі, але смачней за ўсё такая рыба атрымліваецца разам з гароднінай. Варта таксама адзначыць, што гэты прадукт афармляецца вельмі прыгожа і арыгінальна. Менавіта таму такі незвычайны абед часцей за ўсё робяць для святочнага стала.
Як фаршаваць шчупака гароднінай
Неабходныя інгрэдыенты:
Відэа: Рыба з гароднінай запечаная ў духоўцы. Шчупак з гароднінай і грыбамі
- свежая зеляніна ў выглядзе кропу і пятрушкі - па палове пучка;
- цытрына саспелы - 1 цэлы фрукт;
- свежая вялікая шчупак - 1 шт .;
- маянэз - 50 гр. (для ўпрыгожвання стравы);
- моркву буйная свежая - 2 шт .;
- перац чырвоны - пара дробак;
- аліўкавы алей - 40 мл .;
- цыбуліны вострыя вялікія - 2 шт .;
- лісце салаты - некалькі штук для ўпрыгожвання;
- соль ёдаваная - 2/3 дэсертнай лыжачкі;
- свежыя памідоры, агуркі і іншыя гародніна - для гарніру.
Працэс апрацоўкі рыбы
Відэа: Фаршыраваная шчупак у духоўцы
Перад тым як фаршаваць шчупака, варта набыць свежую рыбу, якую патрабуецца ачысціць ад плаўнікоў, лускі і ўсіх вантроб. Галаву і хвост пры гэтым рэкамендуецца пакінуць, бо толькі так страва можна прыгожа аформіць, размясціўшы прадукт на вялікай плоскай талерцы. Пасля таго як шчупак будзе апрацавана, яе варта добра апэцкаць соллю і пакінуць у баку на 10-16 хвілін. На працягу гэтага часу можна хутка апрацаваць астатнія інгрэдыенты.
Працэс падрыхтоўкі гародніны
Фаршаваць шчупака ня варта вялікай колькасцю гародніны, бо яны неабходны толькі для надання стравы густу і водару. Патрабуецца ўзяць 2 буйныя свежыя морквы і столькі ж вострых вялікіх цыбулін. Гэтыя прадукты неабходна спаласнуць, а затым пачысціць і нарэзаць на тоненькія колцы і кружочкі. Аналагічным чынам варта апрацаваць і адзін саспелы лімон. Акрамя гэтага, патрабуецца памыць ўсю прыгатаваную зеляніна, памідоры, лісце салаты і агуркі.
Працэс фарширования рыбы
Відэа: Фаршыраваная шчупак запечаная
Пасля таго як усе прадукты будуць падрыхтаваны, неабходна ўзяць шчупака, размясціць яе на апрацоўчай дошцы і як мага шырэй раскрыць пуза. Туды варта выкласці свежую моркву, нарэзаную на тонкія кружочкі, і колцы рэпчатай цыбулі. Затым гародніна патрабуецца злёгку закрасіць ёдаванай соллю і чырвоным перцам. Далей на цыбуліны неабходна выкласці дзелькі свежага цытрыны. Калі аднаго цэлага фрукта будзе занадта шмат, то з яго можна проста выціснуць сок і апэцкаць ім паверхню рыбы разам з аліўкавым алеем. Начыненае брушка варта прыкрыць і зашчымець пры дапамозе калыпкоў.
Шчупак фаршыраваная, запечаная ў духоўцы: тэрмічная апрацоўка
Відэа: Як прыгатаваць фаршаваную шчупака - Рэцэпт ад Все буде добре - Выпуск 321 - 13.01.14
Гатовую рыбу патрабуецца акуратна змясціць на фальгу, а затым шчыльна прыкрыць і адправіць у духавую шафу. Запякаць такое страва павінна не менш за 40 хвілін. Пасля гэтага шчупака варта дастаць, разгарнуць і выкласці на страву так, каб яна захавала сваю цэласную форму.
Правільная падача да святочнага стала
фаршыраваная шчупак, рэцэпт з фота якой разгледжаны вышэй, падаецца да абеду толькі ў гарачым стане. Саму рыбу неабходна размясціць на вялікай плоскай талерцы, якую варта загадзя пакрыць зялёнымі лісточкамі салаты і ўпрыгожыць галінкамі пятрушкі і кропу. Зверху ж шчупака рэкамендуецца тонкім струменьчыкам пакрыць маянэзам, а таксама размясціць побач з ёй нарэзаныя свежыя гародніна і дзелькі цытрыны.
- Як прыгатаваць баклажан тушеный з гароднінай
- Карп у духоўцы на фальзе - смачнае і карыснае страва
- Рыхтуем катлеты з шчупака: некалькі рэцэптаў
- Фаршыраваная шчупак - рэцэпт прыгатавання і маленькія хітрасці
- Як запякаць шчупака ў духоўцы, каб было смачна?
- Смачная і сакавітая шчупак у духоўцы
- Як фаршаваць яйкі кансервы і гарчыцай?
- Як смачна запекчы шчупака ў духоўцы?
- Судак, запечаны ў духоўцы з гароднінай - сытна і духмянае страва
- Што можна прыгатаваць з шчупака? Нескольно рэцэптаў
- Цудоўная шчупак фаршыраваная: рэцэпт у духоўцы
- Смачная смажаная шчупак: рэцэпт хуткага прыгатавання
- Як прыгатаваць заліўное з шчупака: два розных варыянту
- Падрабязна пра тое, як прыгатаваць шчупака ў смятане
- Шчупак, запечаная ў духоўцы
- Як засаліць ікру шчупака сваімі сіламі
- Рыба, запечаная ў фальзе ў духоўцы
- Як прыгатаваць стравы з шчупака ў духоўцы?
- Карысная шчупак у духоўцы, рэцэпт на кожны дзень.
- Якое страва з шчупака прыгатаваць?
- Рыба, запечаная з гароднінай