Рыхтуем салата з фасолі з сырам

Відэа: Зялёная фасоля з сырам

карысць фасолі для стрававання і развіцця імуннай сістэмы ўжо даўно даказаная. Яна ўтрымлівае абалоніну, магній, фосфар, вітамін Е і шмат іншых карысных рэчываў. Асабліва гэта расліна сямейства бабовых незаменна для вегетарыянцаў і людзей, якія жадаюць схуднець. Да таго ж, трэба сказаць, што салата з фасолі з сырам просты ў прыгатаванні і незвычайна смачны.

Відэа: Салата з чырвонай фасолі з сырам - рэцэпты ад well-cooked

Для падрыхтоўкі такога стравы можна выкарыстоўваць не толькі кансерваваную, але і свежую фасолю разнастайных гатункаў. Так як рэцэптаў гэтай стравы даволі вялікая колькасць, то і неабходныя інгрэдыенты могуць быць розныя, бо і фасолю, і сыр спалучаюцца спадабаўся не толькі практычна з усімі гароднінай, але і мясам, каўбасныя вырабамі і многімі іншымі прадуктамі.

Так, для святочнага стала можна прыгатаваць салата з фасолі з сырам і вяндлінай. Акрамя асноўных інгрэдыентаў, спатрэбіцца пара яблыкаў, зубчык часныку і маянэз. Фасолю лепш узяць чырвоную, кансерваваную ва ўласным соку. Вяндліна і сыр наразаюцца невялікімі кубікамі. Яблык чысціцца ад лупіны і рэжацца кавалачкамі, прыкладна па памеры з астатнімі інгрэдыентамі. Усё змешваецца, дадаецца фасолю, прэсаваны часнык і запраўляецца маянэзам.

Відэа: Салата з вэнджанай курыцай. Салата з фасолі. Салата з запечанай буракоў. Сумленны кухар. выпуск 13

Для наступнага рэцэпту, па якім рыхтуецца салата з фасолі з сырам, можна ўзяць звараную фасоль. Для гэтага папярэдне яна замочваецца на ноч, пасля чаго варыцца каля двух гадзін. Акрамя гэтага спатрэбіцца плаўлены сырок і ўпакоўка крабавых палачак, якія рэжуцца на кавалачкі па памеры падобныя на фасолины. Салодкі балгарскі перац промывается, з яго выдаляецца асяродак, а што засталося наразаецца невялікімі квадрацікамі. Інгрэдыенты змешваюцца, злёгку солятся, асцярожна змешваюцца. На іх горкай выкладваецца маянэз. Ўпрыгожыць такі салата можна галінкамі пятрушкі або кропу.

Вельмі смачным і сытным атрымліваецца салата з фасолі ў тамаце. Найбольш простым яго рэцэптам будзе наступны. Прапражаныя лук і морква дадаюцца ў фасолю, з якой зліць вадкасць. Сюды ж дадаюцца здробненыя грэцкія арэхі і цёрты сыр, трохі цытрынавага соку. Заправіць гэты салата можна таматам, зліць з фасолі, а можна невялікай колькасцю маянэзу. Акрамя гэтага сюды ж можна дадаць нарэзаную палоскамі вяндліну і сечаныя вараныя яйкі.

Калі ёсць спаржавая фасоля (Лепш браць маладую), то можна зрабіць салата з фасолі з сырам і салерай. Для гэтага фасолю і салера адварваюцца да напалову. Здробнены лук некаторы час пассируется ў сланечнікавым алеі, пасля чаго сюды дадаецца некалькі лыжак таматнай пасты, дробка солі, гарбатная лыжка цукру і воцату. На некалькі хвілін усё пакідаецца на агні. Салера чысціцца ад лупіны і наразаецца невялікімі кубікамі, змешваецца з фасоллю, зверху прысыпаць цёртым сырам. запраўляецца салата астуджаным соусам, зверху кладзецца здробненая зеляніна.

Свежы агародніннай густ мае салата з фасолі і капусты. Для гэтага лепш узяць кочешок каляровы капусты, разрэзаць яго на некалькі частак і адварыць каля 10 хвілін у падсоленай вадзе. Пасля гэтага капуста шаткуюць на невялікія палоскі, да яе дадаецца кансерваваная фасолю і зялёны гарошак. 2-3 вараных яйкі рэжуцца кубікамі, здрабняецца зеляніна, усе дадаецца ў салата і запраўляецца сокам з паловы цытрыны і невялікай колькасцю смятаны.

Відэа: Салаты, закускі

Арыгінальны смак маюць салаты з фасолі, у якія дададзеныя грыбы (можна браць марынаваныя, смажаныя, сухія або свежыя). Такая страва будзе не толькі смачным, але і ўтрымліваць вялікая колькасць бялку, што важна для вегетарыянцаў ці людзей, якія трымаюць пост.

Трэба сказаць, што салаты, у якія дададзеныя фасолю з сырам, незалежна ад рэцэпту іх падрыхтоўкі, будуць мець поспех не толькі ў штодзённым рацыёне, але і на святочным стале.