Салата "бахор": рэцэпт
Відэа: Ну, оочень смачны - Навагодні Салата з Апельсіна!
Съдържание
незвычайная назва "Бахор" салата атрымаў дзякуючы прыгожаму вонкавым выглядзе. У перакладзе з узбекскага гэта азначае "вясна". На сваёй радзіме салата "Бахор" ўжо даўно заслужыў прызнанне ўсіх гурманаў. У нас жа яго сталі рабіць параўнальна нядаўна. Аднак і тут ён многім прыйшоўся па душы. сапраўдны "Бахор" рыхтуюць з баранінай. Аднак у Расіі больш аддаюць перавагу спрошчаную версію і робяць яго з курыцай або нятлустай вяндлінай. Такім чынам, смачны і пажыўны салата "Бахор" становіцца яшчэ і дыетычным стравай, што, несумненна, парадуе жаночую палову. Годнасць стравы яшчэ і ў тым, што прадукты для яго можна набыць у кожным супермаркеце. А гэта азначае, што ў любы час года вы можаце падарыць сабе вясновы настрой.
Відэа: Ну, оочень смачны - Салата "Бахор"!
закупляем прадукты
Нягледзячы на незвычайнае для рускага чалавека назву салаты, прадукты для яго спатрэбяцца самыя простыя:
- мяса або каўбаса - 250 г;
- таматы - 200 г;
- курыныя яйкі - 3 шт .;
- лук репка - 1/2 галоўкі;
- маладыя агуркі - 200 г;
- часнык - 1-2 зубка;
- зялёны лук - 4-5 пёраў;
- кінзы, кроп, пятрушка - па 30 г;
- спецыі, соль.
падрыхтоўку стравы
Такім чынам, усе інгрэдыенты набытыя, можна пачынаць рыхтаваць салата "Бахор". Калі карыстаецеся каўбасу, то проста нарэжце яе соломкой. Мяса ж замочваюць у вадзе і даём яму пастаяць пару гадзін. Затым ставім яго варыцца, а тым часам займаемся астатнімі прадуктамі.
Відэа: Смачнае нядзелю 22 03 2015 Салата Бахор
Калі агуркі і таматы набытыя ў краме, іх таксама пажадана патрымаць некаторы час у вадзе. Калі ж гародніну са свайго агарода, то гэты крок можна прапусціць і адразу пачаць нарэзаць. Агуркі сякуць соломкой. Калі таматы досыць цвёрдыя, іх таксама рэжуць саломкай, папярэдне выняўшы насенне. Яйкі заліваюць вадой і адварваюць укрутую. Пасля чысцяць і расціраюць іх відэльцам або прапускаюць праз яйцерезку. Лук-репку рэжуць паўколамі, каб прыбраць горыч, можна яго злёгку апырскаць воцатам ці сокам лайма. Часнок сякуць нажом або ціснуць праз прэс. Зеляніна старанна мыюць і кладуць у друшляк або сіта, каб шкла вадкасць. Пасля гэтага дробна сякуць. Гатовае мяса астуджаюць і наразаюць некрупным кубікамі. Далей ўсе падрыхтаваныя кампаненты складаюць у глыбокую міску і змешваюць, дадаюць перац і соль.
Відэа: Ну, оочень смачны - Вінегрэт!
апошнія штрыхі
салата "Бахор" амаль гатовы, цяпер падрыхтуем запраўку і упрыгожым. Запраўляць страва можна маянэзам, рафінаваным алеем, а можна зрабіць сумесь з аліўкавага алею і кропелькі бальзамічнага воцату. Тут усё залежыць ад фантазіі кухара і смакавых пераваг. Абранай запраўкай паліваюць страва незадоўга да падачы. Для ўпрыгожвання можна выкарыстоўваць цёрты сыр, лісце салата або дзелькі памідор.
Рыхтуем смачны і пажыўны салата з каўбасой і сухарыкамі
Як прыгатаваць салата з агуркоў і яек
Папулярны салата крабавы з рысам
Салата з варанай курыцай: рэцэпты з фота
Як рыхтаваць салата з ананасам і сырам?
Смачны салата - "грыбная паляна"
Як рыхтаваць салата "обжорка" з курыцай
Як прыгатаваць салату "пяшчота" з курыцай і чарнаслівам?
"Вінаградная гронка" - салата для навагодняга стала
"Гранатавы бранзалет" - салата з ялавічынай і бульбай
Салата з крэветкамі і курыцай і іншыя рэцэпты з крэветкамі
Арыгінальны салата "сланечнік" з курыцай, шампіньёнамі і морквай
Салата "аліўе": склад стравы
Як прыгатаваць салата з вяндлінай і фасоллю
Вельмі смачны і карысны салата з сёмгай.
Экзатычны салата з апельсінамі. Лёгка і даступна
Салата з мясам і грыбамі: вельмі смачна
Салата "нарцыс": рэцэпт для сапраўдных гурманаў
Паспрабуйце салата з квашеной капусты
Салата "каралеўская футра": рэцэпт прыгатавання
Салата "Малібу": рэцэпт з фота. Тры выгляду салаты "Малібу"