Як зрабіць шакалад у хатніх умовах або свята шакаладу

Відэа: Шакаладны лікёр, рэцэпт у хатніх умовах.

Нядаўна я з здзіўленнем выявіла, што сярод бясконцых дзён пажарных, бухгалтараў і будаўнікоў ёсць і больш арыгінальныя святы. Напрыклад, Сусветны дзень шакаладу. А вы ведалі пра такі дне? Калі няма, нічога страшнага, цяпер пазнаеце трохі пра свята самага смачнага прысмакі. Адзначаюць гэты салодкі свята 11 ліпеня. Да яго яшчэ досыць далёка, але чаму б не зладзіць ўжо сёння маленькую рэпетыцыю і ня прыгатаваць шакалад самастойна. Вядома, можна купіць гатовую плітку, але гэта ж так сумна! І зусім не падыходзіць для свята. Да таго ж не кожны ведае, як зрабіць шакалад у хатніх умовах.

Майстры-шоколатье сцвярджаюць, што падрыхтоўка шакаладу - гэта мастацтва, недаступнае аматарам, але мы паспрабуем іх пераканаць. Вось некалькі рэцэптаў:

Як зрабіць шакалад ў хатніх умовах, або прыгатаванне асаблівага шакаладу

Відэа: як прыгатаваць ШОКОЛАД ў хатніх умовах

Выкладваем на стол: 100 грам малака, 120 грам сметанковага масла, 200 грам сухога малака, 200 грам цукру, 125 грам какава, палову чайнай лыжкі ваніліну. На маленькім агні награваем малако, раствараць цукар і ванілін, дадаем алей. Затым усыпаць какава і сухое малако, увесь час мяшай, каб не было камячкоў. І зараз усё разам варым да загусцення, хвілін 15-20. Гатовую сумесь разліваем па загадзя падрыхтаваным формачках і пакідаем у маразілцы. На 2-3 гадзіны займаем сябе чым-небудзь пабочным, потым можам радавацца хатняму ласунка.

Як зрабіць дома шакалад, ці другі рэцэпт прыгатавання смачнага шакаладу

Неабходна падрыхтаваць такія інгрэдыенты: 50 грам сметанковага масла, 75 грам цукру, 50 грам какава, 40 грам вады, чвэрць чайнай лыжкі ваніліну. Размягчённое алей расціраем з цукрам, ванілінам і какава, ўліваем туды ваду і на маленькім агні даводзім да кіпення, даём хвілін 5 пакіпець. Далей - як у першым рэцэпце.

Як зрабіць шакалад у хатніх умовах, ці трэці рэцэпт прыгатавання малочнага шакаладу

Загадзя прыгатуем: 50 грам сметанковага масла, 40 грам малака, 100 грам какава, чайную лыжку цукру. Растопліваюць на маленькім агні алей. У гэты час у іншай рондальчыку на малацэ раствараць цукар і какава. Усё разам выліваем у масла. Даводзім да кіпення і даём пару хвілін пакіпець. Што рабіць далей - вы ведаеце.

Гэтыя рэцэпты - толькі аснова для вашай фантазіі. З дапамогай камбінацыі начынняў іх можна ператварыць у тысячы плітак самага рознага шакаладу. Можна дадаць арэхі, цэлыя або драблёныя. Выдатна падыдуць міндаль, кешью, фундук. Паспрабуйце дадаць крошкі ад печыва або вафлі, разынкі, чарнасліў. Не будзе лішняй кропелька рому, каньяку або лікёру. Акрамя таго, калі дадаць крыху больш какава, шакалад стане больш горкім, а калі паставіць астываць гатовы шакалад у халадзільнік, то ён атрымаецца мякчэй. Калі назапасіцца адмысловымі формачкамі, напрыклад, у выглядзе сэрцайкаў, то яго можна зрабіць не толькі смачным, але і прыгожым.

Відэа: Кіндэр Сюрпрыз з Нутэлай і M&M'S. ВОСЬ ГЭТА ДА! Як зрабіць?

Цяпер вы ведаеце, як рыхтаваць шакалад дома. Як бачыце, варыяцый можа быць колькі заўгодна. Фантазіюйце на здароўе і песціце сябе салодкім ласункам.

Дарэчы, пра здароўе. Толькі што мы даведаліся, як зрабіць шакалад у хатніх умовах, але аказваецца, ён з'яўляецца не проста ласункам, а яшчэ і лекамі. Шакалад выдатна дапамагае пры болі ў горле. Рассосите кавалачак, і боль стане крыху слабей. А яшчэ шакалад стымулюе выпрацоўку эндорфінов, якія называюць гармонамі шчасця. Акрамя таго, ён нядрэнна чысціць посуд ад халестэрынавых бляшак. Ды і муж будзе задаволены, бо шакалад - вядомы з даўніх часоў афродізіак.

Відэа: Як зрабіць шакалад у хатніх умовах

Усё ў шакаладзе добра: і смачны, і карысны, вось толькі каларыйнасць вялікая. На 100 грам прадукту прыпадае 500 кілакалорый. Але ж стан зусім ня пацерпіць, калі вы з'ясце маленькі кавалачак! Ну, пару маленькіх кавалачкаў. Але ніяк не больш за палову пліткі, бо трэба і з роднымі падзяліцца.