Недостиг на витамини - какво е това? Недостиг на витамини: причини, симптоми, превенция и лечение

Във всички медии постоянно се рекламира витамини и хранителни добавки, в цивилизования свят не съществува на практика не е проблем на достъп до храна. Как иначе може да се получи недостиг? И защо е необходимо тези вещества?

роля

Преди много време, когато лекарството е много по-малко развита, хората са забелязали, че пренасяйки се в един доста сложни условия, като в дългосрочен пътуването на север или елиминиране на някои храни от менюто си, хора като, за без причина на всички болни. Традиционните лечения не помогна, и то постепенно стана ясно, че случаят в диетата. Освен това, не всяка храна е достатъчно възрастен, за да се предотврати заболяване или лечение, така че хората да са стигнали до извода, че различните храни съдържат някои вещества. Интуитивен разбиране по-късно се засили учени-изследователи, които са били в състояние да идентифицират и след това да синтезира тези елементи. Но повече за това по-късно.

Всеки, разумно е уместно да диетата си, знам, че трябва да бъдат балансирани. Това не е само за протеини, мазнини и въглехидрати, но също така необходимите витамини и минерали. Разбира се, можете да ги получите, като се вземат специални лекарства, но това е много по-полезно за организма ще ги абсорбира по естествен начин - чрез храната. Но това, което те са за?

Обикновено, всеки от витамин играе специфична роля. Но реалността е, че те са предназначени за нормалното протичане на огромен брой процеси. Например, витамин С има повече от 300 биологични функции. Между другото, това не може да се синтезира от човешкото тяло.

История на откриването на витамини

За дълго време, интуитивно разбиране на това, което диета трябва да се променя, не подкрепено от изследване. Известният руски учен NI Лунин беше един от първите, които започнаха да експериментират в тази област в края на XIX век. Части от него хранени мишки всички известни компоненти на краве мляко, което е, мазнини, въглехидрати, протеини, сол, захар, но животните са умрели. И тогава той направи заключение за необходимостта от определени вещества, които все още не са открити, но това е изключително необходимо за живота на организма.

През 1906 г. заключение е направено от английския биохимик F. Хопкинс, наричайки тези компоненти "спомагателни фактори храни", Но последната стъпка при избора на тези вещества, превозвани Pole Казимир Funk, които получават кристали, лечебни признаци на хиповитаминоза B, докато той е бил наречен бери-бери. Той нарече това лекарство "Vitaymayn" (От латинската дума житието - "живот" Английски и амин - "амин", Съединение азот-съдържащ). Той предположи, че подобни вещества могат лечебни и заболявания, като например нощна слепота, скорбут, пелагра и рахит. И той не е наред.

признаване

През първата половина на ХХ век, почти всички важни витамини са получени, а по-късно се транскрибират и тяхната химична структура. Установено е, и други вещества, които действат на същите принципи. Със състава "за откриването на витамини" 1929 Хопкинс и Ейкман, който е проучвал hypovitaminoses животни пилета например, получава Нобелова награда. Merit Лунин и Funk бяха забравени в продължение на много години.

Независимо от това, по-нататъшни изследвания, е възможно да се идентифицират нови вещества, отнасящи се до днес витамини, както и да се разбере тяхната функция.

класификация

Днес ние знаем, огромно количество витамини и те са разделени на групи. Преди това те също се различават по разтворимост fat- и вода, но появата на голям брой аналози deaktualizirovalo тази класификация.

Видео: Лечение на Бери-бери бери-бери подходяща диета, черния дроб, 067 9924062

• A: Тази група включва вещества ретиноиди, принадлежащи към основната визуална пигмент. Той също така стимулира растежа и развитието, осигурява антиоксидант и имунната защита. Намерени в моркови, тиква, рибено масло.
• В: тази група включва много голям брой вещества, отговарящи непосредствено зад множество функции. В големи количества, намиращи се в брашно, грис, боб.

• C: тук само с едно вещество - аскорбинова киселина. влизането му в организма е възможно само от външната страна, с храна, а останалите витамини може да се синтезира до известна степен. С негова помощ образуването на колаген, серотонин, триптофан, кортикостероиди. Тя участва в смилането на храната, имуномодулация, неутрализира някои вещества. Това е един от най-важните вещества в организма, и то е, за щастие, се намира в много плодове и зеленчуци.
• D: група от съединения, които са оформени в кожата от излагане на ултравиолетова радиация. Осигурява абсорбция на калций и фосфор, стимулира синтеза на някои хормони, които регулират клетъчното делене и метаболизъм.
• E витамини поддържащи репродуктивната функция. В допълнение, те действат като антиоксиданти и да повлияе на развитието на мускулите. Те са мощни имуномодулатори. Намерени в растителни масла.
• От: на първо място, отговорен за съсирването на кръвта. В допълнение, участващи в бъбреците, в метаболизма на костите и съединителната тъкан синтезира протеинови структури, използвани в сърцето, белите дробове и други органи. Намерени в спанак, карфиол, броколи, авокадо, киви, банани.
• P: рутин, който е отговорен за намаляване на крехкост и пропускливост на стените на капилярите. Това повишава еластичността на червените кръвни клетки и има антиоксидантни свойства. Намерено в цитрусови плодове, зелен чай киселец.

Понякога е посочено витамини и други подобни вещества, действащи на същите принципи и да имат същото значение за организма. В крайна сметка, дефицит им се превръща в абсолютно същия изключително неприятна ситуация. И ако това не се промени, резултатът може да бъде още по-фатално.

Видео: Лечение на пролетното бери-бери

Хипо, хипер- и бери-бери

Всеки квалифициран диетолог или разумен човек знае какво е най-добре да се яде 5-6 пъти на ден, но на малки порции, което ядете едно и също количество храна в едно заседание. Същото е случаят с витамини - приемането им трябва да бъде равномерна крайности заплашват възникването на проблеми.

Представки хипо- и хипер-а- означават съответно дефицита, излишъкът и пълното отсъствие на нищо. Това е вярно за състояния, свързани с проблемите на приходите в организма на витамини. Въпреки че нито една от тези болести не се развиват в един ден, лечението може да бъде доста дълъг и сложен.

Понякога разговорно авитаминоза и хиповитаминоза означава приблизително едно и също нещо - липсата на витамини. За това често се казва, че през пролетта, когато за дълго време, трябва да се яде консервирани храни, бедни на хранителни вещества.

причини

Те могат да бъдат както външни, така и вътрешни. Първият се отнася недостатъчност Входящите витамини с храната. Докато втората - цялата гама от проблеми.

Недостигът на витамин при кучета |: видео Липсата на витамини | Симптоми.

На първо място, той може да бъде повишена нужда от витамини. Това се случва по време на бременност, когато големите физически дейности, наличието на заболяване.

На второ място, той може да бъде счупен или приравняването им механизми за тяхната доставка до местоназначението. Може да има проблеми с прехода към активната форма на витамини. Тогава дори достатъчно от тях получават адекватно - не превенция хиповитаминоза. Тялото просто не могат да усвоят или да се използва тя се нуждае от веществото.

На свой ред, предизвиква вътрешен хиповитаминоза може да бъде или вродена или придобита в резултат на други заболявания. Във всеки случай, почти винаги има възможност, ако не и излекувана напълно, колкото е възможно повече, за да компенсира недостиг на витамини.

основни типа симптоми

Очевидно е, че това не е напразно, в името на тези вещества е латински корен "живот"Но липсата на не означава автоматично, смърт, всичко започва невинно. Въпреки това, недостиг на витамини - това е сериозно, ако не се лекува.

Както вече споменахме, група А участва в механизмите на възприемане на визуална информация. Упадъкът му е отразено и в имунитета и състоянието на кожата. За щастие, един от първата индикация, че се смятат за недостиг на витамини от витамин А се пукнатини в ъгълчетата на устата му - дълга и болезнена изцеление. По това време, все още не може да се говори за опасностите за здравето, но е симптом на очевидното. Ако това не се компенсира, че болестните състояния, недостиг на витамини от витамин А може да доведе до загуба на зрението, особено в тъмното - така наречената нощна слепота.

Групата участва в множество жизнено важни процеси. Недостигът им може да доведе до депресия, кожни лезии, дефекти в развитието на плода, ставни болки, стомашно-чревни разстройства, косопад, влошаване на вниманието и паметта, анемия и други сериозни проблеми.

Липса на аскорбинова киселина първоначално се появява като намаляване на имунитета, често SARS. Тя може да се чувствате уморени и слаби. Освен това може да доведе до кървене от носа и язви в устната кухина - скорбут.

Видео: Как да се лекува бери-бери.

Рахит - липса на витамин D - изразява главно в пот, изтъняване на косъма и размекване на костите поради влошаване на абсорбцията на калций. Това е особено опасно в ранна възраст, тъй като скелет може да се деформира.

Недостиг на витамини - Това не е шега. Така че по време на сезонните заболявания, при условие, че няма достъп до пресни плодове и зеленчуци, с необходимото повишена физическа активност да се мисли за здравето. Превенция хиповитаминоза проста. То не изисква много време и усилия, но може да се отърве от огромния брой проблеми.

Превенция и лечение

Дори и да не знаят причините за хиповитаминоза, тактики, за да се отървете от него е винаги една и съща - липса на попълване. Превенция, съответно, има за цел да се държи там.

Разбира се, на първо място, това се постига чрез преразглеждането на режим на пациента. Ако е необходимо, увеличава количеството на определени вещества използва ежедневно. Ако достъп до съответните природни продукти не трябва, те могат да бъдат заменени от синтез, т.е. лекарства. Въпреки това, излишък също може да доведе до проблеми, така също не ревностен си заслужава. Всичко трябва да е в умерени количества - това е бил известен още в древността. Ако има недостиг на витамини, симптомите на която бяха пренебрегвани дълго време, за да бъде цялостен лечение, което ще бъде изпратено както до премахването на дефицита на необходимите вещества, както и облекчаване на симптомите.

вещи

Недостиг на витамини - е сериозно заболяване, тъй като той няма да говори за това, което. Той наруши нормалното функциониране на организма, което се утежнява, ако ситуацията остава непроменена. Разбира се, тя се развива, че не е един ден, но по-тежки случаи, в резултат на едно - смърт. И ако това няма да доведе до недостиг на някои витамини директно, болестите, причинени от липсата на тях, със сигурност. Колкото по-ужасно да се знае, че в повечето случаи, за предотвратяване на причините витамин недостатъци на и, съответно, такъв резултат е много лесно. За да направите това, просто трябва да се яде разнообразна. И ако това не е възможно - на време, за да приемате мултивитаминни препарати.

За хипервитаминоза

Обикновено, за да се постигне това състояние е трудно. Ако недостиг на витамини - това е повече или по-малко общ държави, излишъкът - рядкост. Фактът, че тялото обикновено просто показва онези вещества, които не се изисква. Но не винаги. За да се получи излишък на витамини, трябва да се ядат храни, богати на тях, а в същото време да взимат наркотици в големи дози. Най-често има излишък от А и D. В тип хипервитаминоза А усети сърбеж и лющене на кожата, главоболие, гадене и повръщане. Като цяло, той изглежда като отрова. хипервитаминоза D - Това остеопороза и калциеви отлагания в сърцето, бъбреците, съдове стени. В началния етап се характеризира със загуба на апетит, главоболие, стомашно разстройство работа.