Сушени праскови заглавие, полза и вреда, калории

Праскова се счита не само вкусни, но и доста полезен плод. освежаващо, сочно и питателна Неговата плът е перфектно усвояват от човешкото тяло. Съвсем наскоро, по рафтовете на магазините можете да намерите само в прясно или консервирани плодове. Но днес сушени праскова продаден на пазари и магазини. Както името на този продукт, вие ще научите, като прочетете тази статия.

Това е част от сушени плодове на данни?

В сушени плодове, известен като ldquo-sheptalardquo- съдържа около 15% захар, и малки количества от протеини и мазнини. В допълнение, те са отличен източник на органични киселини, включително хлорогенова киселина, винена киселина, ябълчна и лимонена.

По отношение на витамин съдържание, изсушени прасковите съдържат бета-каротин, тиамин, витамин Е, В и PP. Те включват също така, че такива багрила като криптоксантин, зеаксантин и ликопен. В допълнение към това, данните сушени плодове са богати на минерали. Те съдържат големи количества фосфор, магнезий, натрий, калий и калций.

сушен Праскови: Ползи и вреди

Тези сушени плодове са оценени за факта, че те имат антиоксидантни свойства, които се използват като профилактично срещу ракови заболявания. Също така, лекарите често препоръчват да ги добавите към диетата на хората, които имат проблеми със сърцето и нервната система. Доказано е, че тези плодове имат благоприятен ефект върху мъжката потентност.

В допълнение, суши праскова, калории стотина грама, което е 254 ккал незаменим при понижено хемоглобин и запек при кърмачета. Редовната консумация на сушени плодове данни помага за подобряване на кръвта, нормализиране на жлъчния мехур и стомашно-чревния тракт.

Въпреки използването на този продукт, не може да се консумира от хора, страдащи от диабет. В допълнение, прекомерната консумация на сушени праскови може да предизвика алергични реакции, както и сърдечно-съдови и храносмилателни проблеми система.

Видео: Нектарин ползи и вреди / полезни и вредни свойства на нектарини, праскови, нектарини,

Препоръки по отношение на подбора и съхранението на сушени плодове

По принцип, сушени праскови, използването на които е очевидно за всеки средния потребител, се продават на пазарите. Ако изберете този продукт трябва да се обърне внимание на наличието на вкус. Липсата на характерната приятна миризма може да означава нарушение на правилата за съхранение на плодове. В допълнение, висококачествени сушени плодове не трябва да се мокри изглеждащи. Специалистите препоръчват да се откаже от покупката на праскови, тъй като има голяма вероятност, че те изсипва неизвестно течност. Качествена продукт трябва да бъде суха, чиста и без белезникав покритие.

Полезните свойства на сушени праскови могат да се съхраняват в продължение на две години. Изключително важно е да се следват определени насоки. Дръжте продукта за предпочитане в запечатан стъклен или пластмасов съд, скрити в тъмно.

Какво плодове са подходящи за сушене?

За сушени праскови запазени колкото е възможно повече от ценни витамини и микроелементи, е необходимо не само да се спазва точно технологията на приготвянето им, но и да избере подходящи суровини правилно. Трябва да се разбере, че за тези цели, не можете да използвате презрели, nedospevshie, корумпирани и твърде меки плодове, както и в процеса на сушене те ще започнат да се влошават и губят свойствата си. Желателно е да се направи детайла на зрели кисело-сладки сортове, които имат розови или бледо жълта маса.

Как да изсъхне праскови у дома?

След като изберете желаните резултати, можете да започнете да ги сортирате. Желателно е да се незабавно отделяне на малки, средни и големи праскови, поради техния размер ще зависи от температурата на сушене. Голям плодове се препоръчва да се намали наполовина. Що се отнася до малки плодове, те могат да се изсуши напълно. Измитите и подготвени праскови трябва да бъдат изложени на тънък равномерен слой върху хартия за печене, положена пергаментова хартия, и го изпраща във фурната. Сушенето праскови, препоръчани на 65 градуса. От време на време те трябва да бъдат отстранени от фурната да се обърне.

Видео: Ползи и вреди на праскови | отслабнете, ако от праскови, праскови по време на диетата,

алтернативен начин

Много съвременни домакини отдавна отказали да използвате фурната за да направи сушени праскови. С кости те не могат да ловят, защото те са толкова нетрайни. Този метод се състои в третиране на разтвор на плодове сода каустик. Това може значително да улесни процеса на пилинг. Плодове потапят в контейнер с разтвор, и се вари в продължение на десет секунди. След този период, трябва да се изчака пълното охлаждане на плодове, да ги намали наполовина по жлеба, внимателно се освободи от кожата и дезинфекция със сяра.

Праскови, последният такъв процес, е необходимо да се постави на тави и остави в продължение на четири дни. Това е колко време е необходимо за завършване на изветряването на серен диоксид, имал време да се разтваря в сока клетка. След това, плодовете могат да се изпращат до изсушаване, не забравяйте да ги включите периодично. След няколко дни, плодове се изсипват върху поднос, върху които са на пълно фитнес. Сушени праскови считат напълно завършени, когато съдържанието на влага е по-малко от 18%.

Полезни комбинации

Самото начало, че сушени праскови, чието име вече знаете, се откроява с други колеги с уникалния си вкус. Поради факта, че все още има много витамини, тя често се използва в готвенето. Главно заради тези сушени плодове приготвени плодови напитки и плодови напитки. Но някои кулинари ги добавите към месните ястия. В допълнение, тези плодове се използват за приготвяне на плодови салати, десерти, сладкиши, торти и кифли.

Парадоксално е, но това е доста високо калорични с висок индекс на гликемичен храни често се използва в програми за отслабване. Сушени праскови могат да се използват не само като лека закуска, но също така и като отделно ястие. Диетолозите препоръчват да се яде всеки ден не повече от пет парчета. Като част от сушени плодове присъства доста захар, така че често се използва като подсладител, който се добавя във всички видове зърнени култури.

Рецепта пилаф със сушени праскови

За подготовката на този вкусни и здравословни ястия, трябва да:

• половин чаша дългозърнест ориз;
• две супени лъжици масло;
• чаша сушени сини сливи;
• една четвърт от един лимон;
• Две супени лъжици вода;
• чаша суши праскови;
• сол и захар на вкус;
• половин чаша стафиди.

Първо, трябва да се вари в подсолена вода, докато половин варен ориз. Докато той стои на плоча, може да се мие и сушени плодове, за да ги напълни с вряща вода. Половин час по-късно, че е необходимо да се оттича водата, които бяха праскови, сливи и стафиди, ги нарежете на малки парченца и се добавят към контейнера на ориз. Има също така изпраща масло, вода, захар и освободени от лимон семена филийки. След това сложете тавата във фурната и останал там до приготвени ястия.

Използване в козметологията и медицината

Въз основа на сушени праскови производство на всички видове лосиони и ексфолианти. В дома, от тях правят отвари, насърчаване на подмладяване, осветление и почистване на кожата.

Видео: ябълки - ползи и вреди

Тези сушени плодове се използват в медицината. Много лекари препоръчват хората да ги използват, наскоро са преминали операция. Смята се, че сушени плодове и праскова помощ за укрепване на ранно възстановяване отслабва и измършавяло тяло. Като част от тези плодове има голямо количество калий, така че те трябва да бъде част от храната на тези с диагноза сърдечно-съдови заболявания, включително ангина и аритмия.

През зимата, те могат да бъдат използвани за укрепване на имунната система. Сушени праскови са показани на анемия и проблеми, свързани с нарушения на чревната перисталтика. Получава се от тях отвара или инфузия помага да се отървете от тежест в стомаха.