Диетични ястия патладжан - полезно и невероятно вкусно!

Видео: Диетичните салата. " четка", Вкусна и здравословна. Рецепти за салати.

Патладжан е може би един от най-популярните зеленчуци в кухнята в много страни. В нашата страна ние сме много любители патладжан хайвер, и всяко семейство има своя собствена патентована рецепта. В източните страни на популярността на този зеленчук пилаф. В Корея има много пикантни ястия от патладжан, който, между другото, е не по-малко обича, и ние имаме. И така, какво е спечелил този зеленчук свят любов?

Видео: Патладжан печен патладжан със сирене KUCHERIKAS / Пълнени Патладжан Рецепта - Печен патладжан

Очевидните предимства на патладжан

Любовта към този зеленчук не е случайно. В допълнение към добър вкус, малко синьо (тъй като те са популярно нарича) имат друг уникален имот - те могат да се готви изключително голямо разнообразие от ястия. Дори и с помощта на патладжан като основен продукт, вие ще бъдете в състояние да за дълго време няма да се повтори в областта на кулинарните шедьоври. Диетични ястия патладжан е не само да достави много удоволствие от усвояването на храни, но също така да помогне за подобряване на тялото. Тъй като този зеленчук е изключително полезно. В Йоги патладжани идват в десетте най-големи продукти, които трябва да ядете поне веднъж седмично. Този зеленчук съдържа голямо количество калий, който е необходим за нормалното функциониране на сърцето. Sinenkie все още да бъде включено в диетата си за хора, страдащи от заболявания на кръвта, като оптимално съотношение на железни соли, мед, манган стимулират образуването на нови кръвни клетки. В затлъстелите хора, диетични ястия от патладжан трябва да присъстват в диетата е необходимо. На първо място, "малки сини" имат лек диуретични свойства, и второ, нормализира обмяната на веществата, и на трето място - те са нискокалорични. Тази статия представя някои диетични ястие от патладжан, които можете да се подготвят за любимите си хора. Но преди това искам да подчертая, друго предимство на този зеленчук - неговата достъпна цена.

Диетични ястия от патладжан: рецепти

Както беше отбелязано по-горе, това зеленчукови ястия могат да бъдат приготвени в голямо разнообразие. Ето някои от тях.

Салата от печени патладжани

Вземете четири средни патладжан. Обели кожите и се нарязва на ленти по дължина с дебелина на пръста. След това ги вари в продължение на няколко помощта на специален параход или грил. След като видите, че зеленчуците са се променили цвета (да стане малко по-тъмен) - това означава, че той е готов. Следваща стъпка: фино котлет зелен лук и разбъркайте с малко синьо. Докато патладжан хладно, пригответе соса: вземе сока на половин лимон, изстискайте няколко скилидки чесън, добавете три супени лъжици соев сос и растително масло. Необходима е салата да добавите малко сол. Тъй като има сол в соев сос. Всичко се разбърква добре и се оставя, докато изстине. Много вкусно!

печен патладжан с домати и сирене

Видео: супа с юфка и яйце в месото бульон. Невероятно проста, полезна и вкусна

Диетични ястия патладжан е много популярен сред хората, които се придържат към принципите на здравословното хранене. Опитайте се да се готви на зеленчуците в тази рецепта. Cut sinenkie големи парчета, да ги поставят на хартия за печене и ги поръсете с масло. Също нарежете доматите филийки - постави на върха на патладжан и podsolite. Сложете зеленчуците в предварително загрята фурна. В същото време, намачкайте скилидки чесън с магданоз и кориандър и настъргва. Когато патладжаните са почти готови, поставени в началото на зеленчуци с чесън и се поръсва с настърган кашкавал. Оставете във фурната в продължение на пет минути.

сок

Видео: патладжан

Както сте видели, диетични ястия патладжан приготвя много просто. Ако обичате макаронени изделия, готвя патладжан сос към тях. парче "sinenkie" малки кубчета, изсипва сол и се оставя за няколко часа. Когато те започнат сока, да ги стиснете - така че да се премахне горчивината. Накълцайте голяма глава лук. Няколко моркови, чисти и също нарязани на малки кубчета. В тиган, налейте малко растително масло и леко запържете зеленчуците. Тогава търка на ренде чифт розови домати и получената каша, добавете към зеленчуците. Оставя се да кипи около пет минути, добавя гореща вода (около 200 мл) и се довежда до къкри докато варени ястия. Сложете сос върху юфката. Бъдете сигурни, да се готви тези вкусни Диетични ястия! рецепти Патладжан със сигурност заемат първите страници на готварска книга.