Стравы з філе курэй - разнастайнасць густаў
Відэа: Бефстроганаў з курыцы - Справа густу
Съдържание
Клопат аб правільным і здаровым харчаванні зусім не азначае адмову ад далікатэсаў і задавальненняў. Важна толькі правільна падбіраць прадукты. Стравы з філе курэй могуць быць дзівосна смачнымі і пяшчотнымі і выкарыстоўвацца ў розных дыетах. Гэта крыніца лёгказасваяльнага бялку, а пры зберагалым спосабе прыгатавання гэтае мяса практычна не ўтрымлівае тлушчу. Яно можа падавацца як у халодным выглядзе (закускі), так і ў гарачым - другія стравы, смажаніна.
Відэа: Курынае філе на патэльні з хрумсткай скарыначкай. Як прыгатаваць філе рэцэпты [Смачная знаходка]
стравы з філе курэй існуюць, бадай, ва ўсіх кухнях свету. Адрозніваючыся далікатным густам, мяса птушкі, прыгатаванае рознымі спосабамі, можа спалучацца з самымі разнастайнымі заправамі і дапаўненнямі.
Смажаныя стравы з філе курэй
Відэа: Правільнае харчаванне / Курынае філе з гароднінай / ПП рэцэпты
Падрыхтоўка іх зойме не больш за паўгадзіны. Філе можна не адбіваць, паколькі яно і так даволі мяккае. Абсмажваць мяса варта з двух бакоў да злёгку залацістага колеру (прыкладна па 10 хвілін) на раслінным алеі. Можна выкарыстаць гатовую пакупную паніраванні, а можна зрабіць яе самастойна. Для таго каб стравы з філе курэй набылі храбусткую скарыначку, трэба пагрузіць мяса ў разбоўтаныя яйка, а затым абкачаць у пакуце або паніровачных сухарах. Можна дадаць прыправы - маяран, чабор, перац чорны ці чырвоны.
Смачныя стравы з філе курыцы атрымліваюцца, калі ў якасці гарніру дадаць зялёны гарошак, стручковую фасоль або бульбяное пюрэ. можна паліць вострым усходнім падліўкай. Добра падыдзе таксама і соевы.
Іншы спосаб прыгатавання стравы з філе курэй - фарширование. Мяса нарэзаць пласцінамі таўшчынёй каля 1 сантыметры. У філе загарнуць начынне - сыр, кавалачак сметанковага масла, шампіньёны або чарнасліў - абкачаць у пакуце або паніраванні і абсмажваць да залацістай скарыначкі. Адварныя гародніна - каляровая капуста, брокалі, моркву ці спаржа - стануць цудоўным гарнірам.
Тушеные стравы з філе курэй
Калі вы не любіце смажыць або хочаце выконваць дыету, можна выкарыстаць больш зберагалы спосаб падрыхтоўкі. Мяса нарэзаць саломкай або кубікамі таўшчынёй 2-3 сантыметры. Абсмажыць на працягу 1-2 хвілін на хуткім агні, а затым заліць вадой або булёнам і тушыць да мяккасці. Праз чвэрць гадзіны пасаліць, дадаць прыправы (часнык, лук, імбір). Вытанчаныя рэцэпты страў з філе курыцы прапануюць тушыць мяса ў сліўках, але можна таксама выкарыстоўваць смятану (лепш нятлусты) або кефір. У гэтым выпадку філе атрымліваецца выключна далікатным і мяккім. У якасці прыправы можна выкарыстоўваць базілік і молаты перац.
Дыетычныя стравы з філе курэй
Імкнучыся захаваць складнасць постаці, старайцеся ўжываць адварное мяса. Курынае філе тым і добра, што можна яго зварыць (каля 25-30 хвілін), а затым астудзіць і выкарыстоўваць у салатах. Выдатна спалучаецца мяса птушкі як з зелянінай - пореем, пятрушкай, ліставымі салатамі, - так і з іншымі гароднінай. Аматары незвычайных смакавых камбінацый могуць абраць у якасці кампанентаў ананас, сырое яблык, чарнасліў, авакада або грушы. З курыным філе спалучаюцца таксама арэхі і разынкі. Адварное мяса будзе пажыўным інгрэдыентам любога салаты, выбар прадуктаў для якога будзе залежаць толькі ад вашай фантазіі.
- Смачнае курынае філе з сырам і памідорамі
- Як запекчы курынае філе
- Што можна прыгатаваць з філе курынага? Рэцэпты для хозяюшек
- Як прыгатаваць які раставаў у роце філе курыцы ў кляре
- Як запекчы філе курыцы з бульбай у духоўцы?
- Як смачна прыгатаваць курынае філе ў паніроўцы?
- Смачнае і сакавітае курынае філе на патэльні: рэцэпт прыгатавання
- Смачная курыца ў паніроўцы, або як зрабіць сытна другая страва
- Як прыгатаваць сакавітыя адбіўныя з курыцы
- Курынае філе ў духоўцы
- Як варыць курынае філе? Рыхтуем на пліце, у пароварке і мультиварке
- Як прыгатаваць філе куры ў духоўцы? Некалькі карысных саветаў
- Сакавітае курынае філе ў духоўцы: рэцэпты прыгатавання
- Курынае філе ў сметанковым соўсе для рамантычнага вечара
- Найбольш папулярныя рэцэпты прыгатавання курынага філе
- "Філе куры ў кляре". рэцэпт
- Курынае філе з грыбамі
- Другія стравы з курыцы
- Стравы з філе курыцы
- Філе індычкі. Рэцэпты даступныя кожнаму
- Курынае філе з шынкамі: рэцэпты