Як прыгатаваць абрыкосавае варэнне з ядзерка?
Відэа: Варэнне з абрыкосаў з арэшкамі відэа рэцэпт
Съдържание
абрыкосавае варэнне з ядзерка рыхтуецца вельмі хутка. Бо для стварэння такога салодкага вырабы патрабуецца ўсяго толькі набыць неабходны фрукт і тэрмічнаму яго апрацаваць. Каб вам стала больш зразумела, як прыгатаваць гэты смачны дэсерт, прадставім вашай увазе яго пакрокавы рэцэпт.
Відэа: Абрыкосавае варэнне, вельмі смачна
Абрыкосавае варэнне з ядзерка: падрабязны спосаб падрыхтоўкі
Патрабаваныя прадукты:
- пясок цукровы - 3 кг;
- абрыкосы саспелыя - 2 кг;
- вада пітная - 1 няпоўны шклянку.
Відэа: Варэнне з абрыкосаў з костачкамі відэа рэцэпт. Кніга аб смачнай і здаровай ежы
Асаблівасці выбару асноўнага інгрэдыента
Абрыкосавае варэнне з ядзерка атрымаецца вельмі смачным толькі ў тым выпадку, калі для яго падрыхтоўкі набываць саспелыя і мяккія садавіна, ад мякаці якіх добра адыходзіць костачка. Пры куплі такога прадукту варта звяртаць асаблівую ўвагу на тое, каб паверхня пладоў была цалкам ярка-аранжавага колеру. Бо калі абрыкос будзе злёгку зелянявым, то з яго атрымаецца вельмі грубае варэнне з жорсткімі і кудзелістымі садавінай. Таму прадаўца дадзенага тавару варта абавязкова папрасіць падзяліць салодкі прадукт напалам і паказаць, як добра адыходзіць костка і ці дастаткова мяккая ў яго мякаць.
Працэс апрацоўкі асноўнага інгрэдыента
Варэнне з абрыкосаў з ядзерка атрымліваецца нашмат смачней звычайнага салодкага вырабы, для падрыхтоўкі якога арэхі не выкарыстоўваюцца. Таму мы вырашылі ўжыць безадходную вытворчасць. Для гэтага патрабуецца ўзяць 2 кг саспелых садавіны, старанна іх памыць пад цёплай бруёй вады, а затым разрэзаць напалам і выняць костачкі. Пры гэтым абрыкосы варта выкладваць у вялікі эмаляваны таз. Далей неабходна малатком раскалоць усе вынятыя косці і дастаць смачныя ядзеркі. Пасля гэтага іх патрабуецца усыпаць да мякаці разам з цукровым пяском і старанна ўсё змяшаць вялікай лыжкай.
Тэрмічная апрацоўка
Калі вы хочаце зрабіць абрыкосавае варэнне з ядзерка хутка, то, акрамя цукровага пяску, варта уліць і трохі пітной вады. Гэта неабходна для таго, каб салодкі сыпкі інгрэдыент растаў хутчэй і не прыстаў да дна падчас тэрмічнай апрацоўкі. Калі ж вы не спяшайцеся з падрыхтоўкай варэння, то варта вычакаць 10-12 гадзін, пакуль абрыкосы самі не дадуць неабходны сок.
Відэа: Абрыкосавае варэнне з костачкамі. Apricot jam with seeds.
У любым выпадку таз, напоўнены садавінай, патрабуецца паставіць на слабы агонь і давесці да кіпення. Пасля гэтага салодкае выраб неабходна праварыць яшчэ 7-11 хвілін (увесь час памешваючы), а затым у гарачым выглядзе разліць па стэрылізаваным банкам. Далей напоўненыя шкляныя пасудзіны неабходна закатаць вечкамі і перавярнуць іх дном уверх, шчыльна ахінуць коўдрай і вытрымаць у такім становішчы роўна суткі. За гэты час банкі з варэннем цалкам астынуць, і іх можна будзе перанесці ў цёмнае месца для далейшага захоўвання (у склеп, халадзільную камеру, падмосце і інш.).
Як правільна падаваць да стала
Смачнае абрыкосавае варэнне будзе цалкам гатова да ўжывання ўжо на наступны дзень пасля тэрмічнай апрацоўкі. Яго варта выкласці ў креманку і паднесці гасцям разам з цёплым тостам і гарачай гарбатай.
Рыхтуем абрыкосавы джэм з простых прадуктаў
Як прыгатаваць абрыкосавае варэнне з абрыкосавы костачкамі
Варым варэнне ў мультиварке
Як рабіць варэнне з зялёных грэцкага арэха?
Як зрабіць абрыкосавае варэнне ў мультиварке
Варэнне з абрыкосаў без костачак
Як рабіць варэнне з маліны на зіму
Якія нарыхтоўкі з абрыкосаў на зіму можна прыгатаваць
Хатняе варэнне з абрыкосаў: як варыць яго правільна?
Як прыгатаваць варэнне з нектарыны на зіму
Канфіцюры "экстра-клас" і варэнне з абрыкосаў ў мультиварке
Як прыгатаваць бананавае варэнне ў мультиварке?
Як прыгатаваць вішнёвае варэнне з костачкамі і без іх
Як прыгатаваць варэнне з сліў з грэцкімі арэхамі?
Смачнае кабачковую варэнне з лімонам: як прыгатаваць на зіму?
Як зрабіць варэнне з Ранетка?
Як варыць вішнёвае варэнне ў мультиварке "Рэдманд"?
Як прыгатаваць смачнае і карыснае варэнне з гарбуза з курагой?
Варэнне облепіховым: рэцэпт простага прыгатавання
Варэнне з яблыкаў і абрыкосаў. Рэцэпты прыгатавання варэння на зіму
Як варыць калючая варэнне: тры апетытных спосабу