Як прыгатаваць абрыкосавае варэнне з абрыкосавы костачкамі
Абрыкосы - дзіўна смачныя летнія плён. І нядзіўна, што многія гаспадыні задаюцца пытаннем, як прыгатаваць варэнне з абрыкосаў,
Съдържание
навошта
Усе ведаюць, што ядзеркі костачак гэтага фрукта смачныя і карысныя. Для падрыхтоўкі варэння костачкі з абрыкосаў звычайна вымаюць, таму што зрабіць гэта нескладана, а выплёўваць іх потым падчас ежы не вельмі хочацца. А вось ядзеркі выкідаць шкада. Так гаспадынямі і быў прыдуманы адмысловы рэцэпт - "Абрыкосавае варэнне з абрыкосавы костачкамі", Якое яшчэ называюць "царскім".
Відэа: Popular Videos - Костачка & Produce
рэцэпт 1
На кілаграм саспелых садавіны, вызваленых ад костачак, ўзяць кілаграм цукру, полчайной лыжкі цытрынавай кіслаты (або сок цытрыны) і ядзеркі з костачак. Раскласці пласт паловак абрыкосаў і засыпаць іх цукрам, затым зноў пакласці абрыкосы і зноў цукар, пакуль не скончацца прадукты. Пакінуць на даволі працяглы час, лепш за ўсё на суткі. Затым акуратна змяшаць атрыманую масу. Посуд з варэннем змясціць на маленькі агонь, давесці да кіпення і варыць, стала памешваючы лыжкай, пакуль не будзе гатова. Звычайна гэта хвілін 40. За 5 хвілін да канца прыгатавання трэба дадаць цытрына (або кіслату) і костачкі і добранька змяшаць. Гатовае варэнне з абрыкосаў з костачкамі расфасаваны па слоіках, пакуль яно гарачае.
Рэцэпт 2: "пяціхвілінка"
Для таго каб прыгатаваць смачнае варэнне па гэтым рэцэпце, трэба асцярожна выняць костачкі з абрыкосаў, імкнучыся не пашкодзіць плод. Затым дастаць ядзерка і засунуць яго на месца костачкі. Потым рыхтуецца сіроп. Для гэтага цукар раствараецца ў невялікай колькасці кіпячай вады. Затым туды ж змяшчаюць абрыкосы, вараць не больш за пяць хвілін і астуджаюць. Зноў трохі кіпяцяць і зноў астуджаюць. І так працягваюць, пакуль абрыкосавае варэнне з абрыкосавы костачкамі не будзе гатова.
Відэа: Як варыць абрыкосавае варэнне
Рэцэпт 3: "царскі"
Як і ў мінулым варыянце, буйныя пругкія плён варта асцярожна вызваліць ад костачак, а затым на іх месца ўставіць ядзеркі. Таксама варыцца сіроп з невялікай колькасцю вады (цукар бярэцца з разліку на кілаграм абрыкосаў паўкіло пяску). Толькі калі рыхтуюць гэта абрыкосавае варэнне з абрыкосавы костачкамі, самі плён не вараць. Пасля таго як цукар растворыцца ў кіпячай вадзе, атрыманых сіропам заліваюць абрыкосы. Пасля астывання сіроп зліваюць, зноў кіпяцяць і зноў заліваюць плён. Так паўтараюць некалькі разоў. Чым больш лік такіх заліванняў, тым смачней атрымаецца вынік.
Відэа: Абрыкосавае Варенье - Вельмі Смачна і Проста | Apricot Jam Recipes, English Subtitles
Вырашаючы, як прыгатаваць варэнне з абрыкосаў, каб здзівіць усіх, гаспадыня можа прагледзець і іншыя рэцэпты. Дарэчы, калі ўласныя ядзеркі у костачак абрыкосаў апынуцца не надта смачнымі, можна замест іх выкарыстоўваць звычайныя грэцкія арэхі або ядзеркі міндаля. Яны таксама нададуць стравы арыгінальны гаркавата-міндальныя прысмак.
Рыхтуем абрыкосавы джэм з простых прадуктаў
Варым варэнне ў мультиварке
Як зрабіць абрыкосавае варэнне ў мультиварке
Як прыгатаваць варэнне з вішань "пяціхвілінка" з костачкамі і без іх
Варэнне з абрыкосаў без костачак
Якія нарыхтоўкі з абрыкосаў на зіму можна прыгатаваць
Рыхтуем духмянае варэнне з вішань з костачкамі
Хатняе варэнне з абрыкосаў: як варыць яго правільна?
Рыхтуем варэнне з алычы з костачкамі па двух рэцэптах
Рыхтуем варэнне калючая: з костачкамі і без
Як прыгатаваць варэнне з нектарыны на зіму
Канфіцюры "экстра-клас" і варэнне з абрыкосаў ў мультиварке
Варэнне з кизила з костачкамі: тры цікавых рэцэпту
Як прыгатаваць абрыкосавае варэнне з ядзерка?
Як прыгатаваць вішнёвае варэнне з костачкамі і без іх
Вішнёвае варэнне з костачкамі: рэцэпт класічны і яго варыяцыі
Як варыць абрыкосавае варэнне дзелькамі? Колькі варыць абрыкосавае варэнне? рэцэпт
Варэнне з яблыкаў і абрыкосаў. Рэцэпты прыгатавання варэння на зіму
Абрыкосавае павідла - смачнае зімовы ласунак
Канфіцюры з абрыкосаў: рэцэпты з фота. Канфіцюры з абрыкосаў ў мультиварке. Канфіцюры з абрыкосаў…
Абрыкосавае віно. хатнія рэцэпты