Як правільна фаршаваць курыныя ножкі?
Съдържание
Як прыгатаваць курыныя ножкі ў духоўцы, фаршаваныя мясам і грыбамі
Неабходныя інгрэдыенты:
Відэа: Фаршаваныя курыныя ножкі
- курыны окорочок цэльны буйны - 2 шт .;
- кансерваваныя шампіньёны - полбаночки;
- яйка буйное курынае - 1 шт .;
- белы пшанічны хлеб - 2 вялікіх лустачкі;
- Рэпчаты вялікія цыбуліны - 2 галоўкі;
- малако 3-працэнтнае свежае - 100 мл;
- вяршкі тоўстыя - 200 мл;
- сыр цвёрды - 50-70 г;
- маянэз тоўсты - 2 поўныя вялікія лыжкі;
- соль марская і чорны перац молаты - дадаваць у начынне па гусце.
Апрацоўка асноўнага прадукту
відэа: "чакаю гасцей". Рыхтуем: фаршаваныя курыныя ножкі
Перад тым як фаршаваць курыныя ножкі, варта набыць 2 буйных кумпячкі і старанна іх памыць. Пры гэтым варта абавязкова прасачыць, каб скурка ў прадукта не была пашкоджанай ці проколотое, у адваротным выпадку вы не зможаце яе начыніць. Затым кумпяк патрабуецца акуратна аддзяліць ад скуры, максімальна захаваўшы яе цэласнасць. У выніку такіх дзеянняў у вас павінен атрымацца своеасаблівы «панчоха», які варта на некаторы час адкласці ў бок.
падрыхтоўка начыння
Відэа: Фаршаваныя курыныя ножкі кумпячкі. Вельмі просты рэцэпт в'етнамская кухня [LudaEasyCook]
Фаршаваць курыныя ножкі можна абсалютна рознымі інгрэдыентамі. Мы вырашылі выкарыстаць мяса самага кумпяка і дадаць да яго іншыя кампаненты. Для гэтага мяса птушкі патрабуецца аддзяліць ад костак, а затым здрабніць у блендере разам з рэпчатым лукам. Пасля гэтага ў фарш неабходна выкласці буйное курынае яйка, белы пшанічны хлеб, змочаны ў малацэ, а таксама марскую соль і духмяны чорны перац.
Фарміраванне і выпяканне стравы
Фаршаваць курыныя ножкі досыць лёгка і проста. Для гэтага неабходна змясціць самастойна прыгатаваны фарш у скурку, а затым ўціснуць у мяккую начынне некалькі невялікіх кансерваваных шампіньёнаў і зашыць аснову тоўстымі кулінарнымі ніткамі. Далей ножкі патрабуецца загарнуць у фальгу і змясціць у духоўку на чвэрць гадзіны.
Каб такі абед атрымаўся максімальна смачным і падрумяненай, па заканчэнні пазначанага часу яго патрабуецца дастаць, выняць з фальгі і багата вышмараваць тлустым маянэзам. Пасля гэтага ножкі неабходна выкласці ў форму для выпякання і заліць сметанковым падліўкай. Для яго падрыхтоўкі варта змяшаць тоўстыя сліўкі з цёртым цвёрдым сырам, а таксама закрасіць чорным перцам і соллю. У такім складзе страва патрабуецца выпякаць да з'яўлення румянай і апетытнай скарыначкі.
Як правільна падаваць да абеду
Пасля таго як фаршаваныя курыныя ножкі (Фота прадстаўлена вышэй) цалкам прыгатуюцца у духавай шафе, іх неабходна выкласці на парцыённыя талеркі, а побач змясціць сытны гарнір з мятого бульбы, крупяных або макаронных вырабаў. Таксама зверху іх рэкамендуецца абліць сметанковым падліўкай з формы для выпякання. Да такой смачнаму і пахучага стравы варта абавязкова падаць пшанічны хлеб і свежы салата з зеляніны і волкай гародніны.
Бульбачка з курыным філе ў духоўцы: смачнае святочная страва!
Як смачна і прыгожа запекчы шампіньёны ў духоўцы?
Як запякаць курыныя грудкі ў духоўцы?
Як фаршаваць бліны яйкам і цыбуляй?
Як фаршаваць яйкі кансервы і гарчыцай?
Смачныя і сытны курыныя крылцы з бульбай у духоўцы
Патысоны ў духоўцы, фаршаваны гароднінай і мясам
Як смачна і сытна запякаць у духоўцы кумпячкі?
Як варыць квашаніна з свіных ног? пакрокавы рэцэпт
Чым могуць быць фаршаваныя кумпячкі? рэцэпты
Як запекчы ў духоўцы курыную грудку пад сметанковым соусам?
Як фаршаваць курыную грудку: розныя варыянты падрыхтоўкі
Смачная курыная ножка ў духавай шафе
Як рыхтаваць курыныя страўнічкі з падліўкай ў мультиварке?
Як прыгатаваць курыную грудку ў духоўцы смачна, сытна і хутка?
Курыныя ножкі ў духоўцы: сакрэт поспеху
Рэцэпт курыных шыек. Як прыгатаваць курыныя шыйкі ў мультиварке
Як прыгатаваць фаршаваныя шампіньёны ў духоўцы
Фаршаваныя курыныя галёнкі: духмяна і крэатыўна
Кальмары, фаршаваныя ў духоўцы - рэцэпты. Чым фаршаваць кальмараў?
Фаршаваныя курыныя кумпячкі без косткі: рэцэпт прыгатавання