Рыхтуем варэнне з ажыны на зіму
Відэа: Варэнне з ажыны
Съдържание
Прысмакі, прыгатаваныя ў хатніх умовах, заўсёды нашмат смачней, чым пакупныя. Кожная гаспадыня ўкладвае ў іх сваю душу і старанне. Акрамя таго, у працэсе падрыхтоўкі заўсёды выкарыстоўваюцца якасныя і свежыя прадукты. Чысціня і адсутнасць хіміі ў складзе прадукта з'яўляюцца закладам смачны дэсерт.
Сёння многія гаспадыні рыхтуюць варэнне з ажыны на зіму. Гэта ласунак вельмі папулярна практычна ва ўсіх сем'ях. Яго можна паставіць на стол да гарбаты ці ж выкарыстоўваць у якасці начынкі для пірожных, піражкоў, упрыгожваць варэннем хатнія тарты. Акрамя таго, ажына - проста скарбніца вітамінаў. Гэтыя ягады з'яўляюцца прамым сваяком маліны, таму валодаюць выдатным гарачкапаніжальным эфектам. Рыхтуецца такі дэсерт зусім нескладана. Трэба толькі прытрымлівацца рэкамендацый наступнага рэцэпту.
як варыць варэнне з ажыны? Для пачатку неабходна вызначыцца са спісам прадуктаў. Вам спатрэбіцца кілаграм свежых ягад, столькі ж цукру, трохі цытрынавай кіслаты (абмяжуемся колькасцю ў 5 г), прыкладна 100 грамаў Ажынавы лісточкаў, паўлітра вады. Як бачыце, склад зусім ня экзатычны. Ён аналагічны любому варэнне або джэм. Прыступім непасрэдна да працэсу падрыхтоўкі.
Відэа: Рэцэпт Вельмі простае варэнне з ажыны - соус да бліноў і дэсертаў
Ягады акуратна і старанна перабярыце, каб на іх не засталося ніводнага чашалісцікамі. Адкіньце хворую і гнілую ажыну. З-за яе канчатковы прадукт можа моцна згубіць у смакавых якасцях. Варэнне з ажыны «пяціхвілінка» рыхтуецца некалькі хутчэй. Але ў дадзеным выпадку мы будзем кіравацца больш грунтоўным рэцэптам, які дазволіць зрабіць ласунак, здольнае захоўвацца доўгі час.
У ход ідуць Ажынавы лісце. Іх трэба прамыць і адварыць у вадзе на працягу прыкладна 20 хвілін. Далей рыхтуецца сіроп на аснове атрыманай вадкасці. Вазьміце 1 шклянку адвару і ўвесь цукар. Сумесь рыхтуецца да таго часу, пакуль усе макулінкі ня растворацца, а маса не набудзе лёгкі жаўтлявае адценне. Варэнне з ажыны на зіму будзе зроблена на гэтай цікавай аснове. Яна надасць канчатковага прадукту асаблівы водар і густ.
Відэа: Варэнне з ажыны - два з аднаго / Jam of blackberries - two of one
Калі вы прыгатуеце сіроп, выкладзеце ў яго ягады. Ёмістасць неабходна адставіць у бок на некаторы час, каб з ажыны пачала вылучацца сок. Пасля гэтага варта дадаць цытрынавую кіслату. Практычна гатовае варэнне пастаўце на агонь і памешвайце на працягу 10 хвілін. Пакуль маса яшчэ кіпіць, раскладзеце яе па слоіках. Варэнне з ажыны на зіму закочваецца выключна у стэрылізаваны посуд. Тады ласунак зможа прастаяць не адзін сезон у чаканні аматараў папесціць сябе чымсьці смачненькім.
Захоўваецца гатовае варэнне з ажыны, як правіла, у халадзільніку, склепе або склепе. Сачыце, каб крышкі не надзімаліся. Калі такое здарылася, банку адразу ж варта выкінуць і не закранаць. Падобнае можа адбыцца ў выпадку траплення хворых ягад ці ж дрэнна простерілізованы ёмістасцяў.
Нарыхтаванае варэнне з ажыны на зіму - гэта выдатны дэсерт. Яно не толькі вельмі смачнае, але і неверагодна карыснае, асабліва ў халодную пару года. Такі ласунак з задавальненнем ядуць не толькі дарослыя, але і дзеці. Акрамя таго, гэта варэнне цудоўна спалучаецца з усімі відамі дэсертаў як у якасці начыння, так і ўпрыгажэнні.
- Як прыгатаваць абрыкосавае варэнне з абрыкосавы костачкамі
- Малінавае варэнне - смачнае лекі
- Як варыць варэнне з бружмелі: нарыхтоўка з карыснай ягады
- Як рабіць варэнне з маліны на зіму
- Каб зіма была смачнай: нарыхтоўкі з чарэшні
- Самы просты рэцэпт варэння з парэчак чорнай
- Хатняе варэнне з абрыкосаў: як варыць яго правільна?
- Рыхтуем жэле з трускаўкі. Рэцэпт на зіму
- Як зварыць варэнне з вішань
- Варэнне з буякоў: традыцыйны і хуткі рэцэпты
- Як варыць варэнне з агрэста: правераныя спосабы
- Смачнае кабачковую варэнне з лімонам: як прыгатаваць на зіму?
- Як нарыхтаваць на зіму вельмі смачнае варэнне з рабіны
- Як варыць варэнне з парэчак: класічны рэцэпт і хуткі - пяціхвілінка
- Як варыць вішнёвае варэнне ў мультиварке "Рэдманд"?
- Грушава-яблычнае варэнне - спалучэнне густаў
- Вішнёвае варэнне з костачкамі: рэцэпт класічны і яго варыяцыі
- Смачнае і карыснае варэнне з вішні. Як варыць і захоўваць прадукт: карысныя парады
- Хочаце зварыць кизиловое варэнне з костачкай? Рэцэпт спецыяльна для вас!
- Як варыць варэнне з персікаў "пяціхвілінка"
- Варэнне без цукру - рэцэпты прыгатавання. У чым карысць варэння без цукру?