Варэнне з чырвонай парэчкі: рэцэпты на розны густ
Парэчка - надзвычай карысная і проста смачная ягада, ўтрыманне ў ёй вітаміна З больш, чым у цытрусавых. На зіму вы можаце нарыхтаваць яе ў свежым выглядзе - проста замарозіць, альбо зварыць з цукрам. Пра тое, як зрабіць варэнне з парэчак,
Съдържание
Відэа: Варэнне з чырвонай парэчкі на зіму
Варэнне з чырвонай парэчкі: рэцэпт класічны
На 1 кілаграм ягад свежых, перабралася ягад вам спатрэбяцца:
Відэа: Варэнне з чырвонай парэчкі
- 1.2 кілаграма цукровага пяску;
- поўны шклянку чыстай, фільтраваныя вады;
- 100 г духмянага кветкавага мёду;
- цэдра аднаго цытрыны.
Перабярыце ягады, памыйце і дайце вадзе сцячы. Зварыце сіроп з паказанай колькасці цукровага пяску і вады, калі закіпіць, дадайце ў яго цэдру і пакіньце рыхтавацца на пліце яшчэ 10 хвілін. Пасля працадзіце, зноў закіпяціце і ўжо дадайце падрыхтаваную ягаду. Вам спатрэбіцца дастаткова часу, каб прыгатаваць варэнне з чырвоных парэчак: рэцэпт мае на ўвазе варэнне ў некалькі прыёмаў. У першы раз яно павінна пакіпець 5-7 хвілін, пасля накрыйце рондаль ручніком і пакіньце пастаяць 6-8 гадзін. Па заканчэнні пазначанага часу зноў пастаўце варенье на пліту і давядзіце да гатоўнасці. Яе можна праверыць наступны чынам: вазьміце чайнай лыжкай трохі вадкасці, выліце на талерку і паглядзіце - калі кропелька расцякаецца, рыхтуйце яшчэ трохі, калі не, то посуд можна смела здымаць з пліты. Варэнне трэба разліць па слоіках і даць пастаяць, на яго паверхні павінна ўтварыцца пленочка. І ўжо пасля гэтага вы можаце зачыніць нарыхтоўку вечкамі - жалезнымі ці звычайнымі поліэтыленавымі, і адправіць на захоўванне да зімы.
Варэнне з чырвонай парэчкі: рэцэпт-пяціхвілінка
Не ў кожнай гаспадыні ёсць дастаткова часу, каб прыгатаваць варэнне па папярэднім рэцэпце. Таму вы цалкам можаце ўзяць за аснову і такі спосаб - на 1 кілаграм ягад вам спатрэбіцца ад 600 г да аднаго кілаграма цукровага пяску, у залежнасці ад кіслаты парэчкі. Яе трэба памыць і перабраць. Траціну ягад засыпаць цукрам і паставіць на пліту, як толькі вылучыцца сок, дадайце астатнія ягады і пракіпяціце не больш за пяць хвілін. Пасля гарачым тут жа разлівайце у стэрылізаваныя слоікі і закочваюць вечкамі.
Варэнне з чырвонай парэчкі: рэцэпт, які не патрабуе варэння
Вы можаце называць гэтую нарыхтоўку і джэмам - яе выдатны густ ад гэтага не стане горш. Ягаду памыйце, перабярыце і здрабніце пры дапамозе мясасечкі або блендера, засыпце цукрам у прапорцыі 1: 1, хоць хто-то дадае больш, хтосьці і менш - усё залежыць ад смакавых пераваг, змяшайце да поўнага растварэння пяску і закатайце ў банкі. Дзякуючы высокаму ўтрыманню кіслот, чырвоная парэчка не будзе псавацца і прастаіць да самай зімы.
Варэнне з парэчак: рэцэпт з бананам
Такога вы дакладна не спрабавалі, але калі зварыць чырвоную парэчку разам з бананам, атрымаецца кісла-салодкі, духмяны дэсерт, вазачку якога можна падаць і да святочнага стала. Вазьміце:
- літр соку з чырвонай парэчкі;
- 4 вельмі саспелых банана;
- 600-700 грамаў цукровага пяску.
Сок з ягад можна выціснуць пры дапамозе сокавыціскалкі небудзь вось так: падцяпліце парэчку ў мікрахвалеўцы 3-4 хвіліны, альбо на паравой лазні 10 хвілін. Пасля выцісніце з мяккіх ягад сок праз марлю. Бананы ачысціце і пюрируйте. Змяшайце ў посудзе для варэння усе інгрэдыенты для варэння, давядзіце да кіпення на пліце і варыце, памешваючы час ад часу, на працягу 40 хвілін. Гатова - разліце па слоіках, закатайце вечкамі і адпраўце на захоўванне. Якім бы рэцэптам вы не скарысталіся, у вас атрымаецца смачная, ледзь кіслявы нарыхтоўка, якая стане натуральным крыніцай вітамінаў для вашай сям'і халоднай зімой.
- Як прыгатаваць жэле з парэчкі чырвонай на зіму?
- Самы просты рэцэпт варэння з парэчак чорнай
- Як варыць варэнне з агрэста: правераныя спосабы
- Смачная белая парэчка на нашым стале
- Як нарыхтаваць на зіму смачнае і карыснае варэнне з чаромхі
- Як захаваць на зіму брусніцы: тры спосабу
- Выбіраем рэцэпт джэма з чырвонай парэчкі
- "Халоднае варэнне" на доўгую зіму: працёртая парэчка з цукрам
- Смачная і карысная нарыхтоўка на зіму: брусніца працёртая з цукрам
- Захоўванне брусніцы: замарожваем ягаду, рыхтуем запас або варым варэнне
- Смачнае хатняе кансерваванне: варэнне з чырвонай парэчкі "пяціхвілінка"
- Як прыгатаваць варэнне з алычы без костачак на зіму
- Як нарыхтаваць на зіму вельмі смачнае варэнне з рабіны
- Як варыць варэнне з парэчак: класічны рэцэпт і хуткі - пяціхвілінка
- Выдатнае бруснічным варэннем: рэцэпт класічны, а таксама з грушамі, апельсінамі і морквай
- Як варыць варэнне з абляпіхі: робім смачную і вельмі карысную нарыхтоўку на зіму
- Як прыгатаваць на зіму карыснае варэнне з черноплодка
- Як хутка прыгатаваць смачнае і карыснае варэнне з фейхоа без варэння?
- Вішнёвае варэнне з костачкамі: рэцэпт класічны і яго варыяцыі
- Варэнне з райскіх яблыкаў: рэцэпт духмянай нарыхтоўкі на зіму
- Як прыгатаваць на зіму смачнае бурштынавае варэнне з Ранеток цалкам