Як прыгатаваць на зіму карыснае варэнне з черноплодка
Варэнне з черноплодка (так звычайна называюць чарнаплодную рабіну), смачнае, з лёгкай кіслінкай, будзе выдатным спосабам нарыхтоўкі ягады на зіму. Абярыце з прапанаваных рэцэптаў той, што больш за ўсё да спадобы, і прымайцеся за справу. Ласунак будзе вельмі дарэчы ў халодную пару года і падтрымае ваш імунітэт, паколькі змяшчае вялікую колькасць вітамінаў.
Съдържание
Варэнне з черноплодка - самы просты рэцэпт
На 1 кілаграм свежых ягад вам спатрэбяцца:
- кілаграм цукровага пяску;
- шклянку яблычнага соку - свежавыціснутага або з пачкі.
Перабярыце і памыйце ягады, а пасля бланшыруйце (праварыце) іх у кіпені на працягу 5 хвілін. Зліце ваду, а рабіну выкладзеце ў рондаль з сіропам, прыгатаваным з яблычнага соку і цукровага пяску. Праварыце 5 хвілін, пасля зніміце з агню і дайце настаяцца суткі. Па заканчэнні пазначанага часу варэнне з чарнаплоднай рабіны давядзіце да гатоўнасці - яе можна праверыць, капнуўшы невялікая колькасць варэння на талерку. Калі расцякаецца - трэба варыць яшчэ, калі не - можна здымаць з пліты. Расфасуйте нарыхтоўку па стэрылізаваным банкам і адпраўце на захоўванне да зімы.
Варэнне з черноплодка з журавінамі і яблыкамі
Двайную карысць вы атрымаеце, калі прыгатуеце пра запас не толькі саму рабіну, але і журавіны. Для смачнага хатняга варэння вазьміце:
- палову шклянкі свежавыціснутага яблычнага соку;
- сталовую лыжку соку цытрыны;
- паўкіло рабіны;
- паўкілаграма цукровага пяску;
- адно невялікае яблык і 100 г журавін.
чарнаплодную рабіну прамыйце, адкіньце на друшляк і дайце вадзе сцячы. Бланшыруйце ягаду ў кіпені на працягу трох хвілін, а пасля выцягнеце шумоўкай. Яблычны сок змяшайце з цытрынавым, пераліце ў рондаль, дадайце паказанае колькасць цукру і зварыце сіроп. Яблыкі ачысціце ад лупіны і насеннай камеры, парэжце дзелькамі або кубікамі. Выкладзеце падрыхтаваныя садавіна і ягады ў сіроп і праварыце на невялікім агні чвэрць гадзіны. Пасля дайце настаяцца на працягу 3 гадзін і зноў праварыце. Гэтую працэдуру трэба паўтарыць яшчэ адзін раз (варэнне з черноплодка ў дадзеным выпадку варыцца ў тры прыёму). Гатова - астудзіце і расфасуйте па слоіках. Памятаеце, што калі вы збіраецеся захоўваць варэнне доўгі час, посуд для гэтага трэба стэрылізаваць - звычайна літровыя слоікі кіпяцяць крыху больш за чвэрць гадзіны, а тыя, што паменш - каля 10 хвілін.
Як зрабіць варэнне з ароніі (чарнаплоднай рабіны) і сліў
Калі вам хочацца паспрабаваць што-небудзь незвычайнае, то наш рэцэпт здзівіць нават самых пераборлівых гурманаў, бо мала хто ведае, што ягаду можна варыць не толькі з яблыкамі, але яшчэ і са злівамі. Вам спатрэбяцца:
- 700 г чарнаплоднай рабіны;
- 300 г сліў без костачак;
- 2 поўныя шклянкі адфільтраваную вады;
- 1.2 кілаграма цукровага пяску.
Памыйце і перабярыце рабіну, бланшыруйце ў кіпені на працягу 5 хвілін. Зварыце цукровы сіроп з названага ў рэцэпце колькасці інгрэдыентаў (дарэчы, ваду для яго можна ўзяць і тую, у якой вы да гэтага кіпяцілі рабіну). Калі вадкасць пачне кіпець, апусціце ў яе ягады і слівы, падзеленыя на палоўкі. Праварыце усе 10 хвілін, пасля зніміце з пліты і накрыйце ручніком. Дайце варэнне пастаяць палову сутак і давядзіце да гатоўнасці. Як яе праверыць - глядзіце папярэдні рэцэпт. Як звычайна, нарыхтоўку разліце па слоіках, стэрылізуйце, а пасля адпраўце на захоўванне да зімовых халадоў. Вось так можна зрабіць смачнае і карыснае варэнне з чарнаплоднай рабіны.
Як варыць варэнне з агрэста: правераныя спосабы
Як зварыць варэнне з чарнасліву: тры выдатных рэцэпту
Як прыгатаваць смачнае варэнне з вінаграда з костачкамі
Як прыгатаваць смачнае варэнне з слівы жоўтай?
Як зварыць на зіму джэм з чарнаплоднай рабіны
Як нарыхтаваць на зіму смачнае і карыснае варэнне з чаромхі
Як смачна нарыхтаваць на зіму агрэст з апельсінам?
Рыхтуем смачнае і карыснае варэнне з чарнаплоднай рабіны з яблыкамі
Смачная і карысная брусніца: нарыхтоўка на зіму
Смачны джэм з брусніц: рэцэпт класічнай нарыхтоўкі, а таксама з цытрусавымі, яблыкамі і буракамі
Просты спосаб захаваць ягаду на зіму: брусніца ва ўласным соку
Як прыгатаваць варэнне з алычы без костачак на зіму
Як нарыхтаваць на зіму вельмі смачнае варэнне з рабіны
Як варыць варэнне з парэчак: класічны рэцэпт і хуткі - пяціхвілінка
Выдатнае бруснічным варэннем: рэцэпт класічны, а таксама з грушамі, апельсінамі і морквай
Як варыць варэнне з абляпіхі: робім смачную і вельмі карысную нарыхтоўку на зіму
Варэнне з чырвонай парэчкі: рэцэпты на розны густ
Вішнёвае варэнне з костачкамі: рэцэпт класічны і яго варыяцыі
Варэнне з райскіх яблыкаў: рэцэпт духмянай нарыхтоўкі на зіму
Як прыгатаваць на зіму смачнае бурштынавае варэнне з Ранеток цалкам
Айвова варэнне: рэцэпт духмянай зімовай нарыхтоўкі