Торт з варанай згушчонкі. Як зрабіць смачна і правільна?

Згушчонка - гэта ласунак, любоў да якога нават з гадамі не праходзіць. У дзяцінстве большасць з нас выкарыстоўвалі яе як дадатак да любога мучныя вырабы (блінамі, сырнікі) або проста елі лыжкамі. З гадамі мы навучыліся рыхтаваць з яе больш складаныя стравы, для якіх і згушчонка патрэбна незвычайная. Для хатняй выпечкі лепш за ўсё выкарыстоўваць Варенко. Яна выдатна спалучаецца практычна з любымі кампанентамі. Часцей за ўсё гаспадыні гатуюць дома торт з варанай згушчонкі.

Вобласці ўжывання салодкага малочнага паўфабрыката і набор кампанентаў

Выкарыстанне згушчанага малака дазваляе зрабіць гатовы выраб больш мяккім, далікатным і духмяным. Асноўныя стадыі вытворчасці любога торта - гэта:

• выпечка коржей;
• падрыхтоўка насычэнні (у асноўным, для бісквітаў);
• падрыхтоўка крэму.

Дык вось вараная згушчонка можа прымяняцца на любой з пералічаных стадый. Самы просты варыянт - гэта калі яна выкарыстоўваецца ў якасці кампанента для падрыхтоўкі крэму. Торт з варанай згушчонкі можна прыгатаваць за пару гадзін. Спатрэбіцца ніжэйзгаданы набор прадуктаў.

Інгрэдыенты для тэсту: 2 шклянкі цукру, 2 яйкі, па 200 грам смятаны і сметанковага масла, гарбатная лыжка соды і мука.

Відэа: смачныя кексы з варэннем згушчонку У МУЛЬТИВАРКЕ, як прыгатаваць КЕКС # РЭЦЭПТЫ смачныя кексы

Інгрэдыенты для крэму: 100 грам масла сметанковага, 500 грам варанай згушчонкі, 30 грам чорнага шакаладу і 100 грам смажаных арэхаў (лепш выкарыстоўваць арахіс).

Паслядоўнасць выканання работ

Робіцца торт з варанай згушчонкі наступным чынам:

1. Спачатку рыхтуем цеста. Для гэтага трэба:

• яйкі ўзбіць венцам да адукацыі шчыльнай пены;
• затым дадаць цукар і зноў узбіць сумесь да поўнага яго растварэння;
• паветраную масу злучыць з ледзь распаленым алеем і смятанай;
• засыпаць пакінутыя кампаненты і замясіць цеста;
• скруціць яго ў шар і адправіць у халадзільнік на 25-30 хвілін.

2. Зараз неабходна прыступіць да выпечкі. Для гэтага:

• падрыхтаванае цеста трэба падзяліць на 3 роўныя часткі і раскачаць кожную з іх у тонкі пласт;
• бляху вышмараваць алеем, пасыпаць мукой і па чарзе выпякчы тры коржа;
• абрэзаць роўна краю, каб атрымаўся акуратны прастакутнік;
• рэшткі скласці на бляху і добранька падсушыць у духавай шафе. Пасля гэтага пры дапамозе качалкі іх трэба будзе максімальна здрабніць.

3. Для падрыхтоўкі крэму:

• падпаліць шакалад (для гэтага можна выкарыстоўваць сатэйнік ці мікрахвалёўку);
• дадаць Варенко, алей і старанна размяшаць;
• засыпаць у сумесь арэхі і зноў змяшаць.

Відэа: Як зрабіць МЕГА ТОРТ з SNICKERS, PICNIC, TWIX і інш. Вкусняшек

4. Наступіў момант зборкі вырабы:

• прыгатаваным крэмам вышмараваць корж і скласці іх акуратна адзін на аднаго;
• паверсе пасыпаць цёртым шакаладам і дробкай.

Гатовы торт з варанай згушчонкі паставіць у халадзільнік гадзіны на 3-4, каб ён мог як след прахарчавацца.

салодкая праслойка

Ёсць яшчэ адзін арыгінальны рэцэпт торта з варанай згушчонкі. У ім салодкі малочны прадукт выступае ў ролі насычэнні ці свайго роду прамежкавай праслойкі паміж коржом і крэмам. У гэтым выпадку расход прадуктаў будзе наступным.

кампаненты тэсту: Па 60 грам сметанковага масла і цукру, 15 грам какава, 1 яйка, 180 грам мукі і трохі солі.

кампаненты праслойкі: 2 слоічкі згушчонкі варанай, 3 банана і палова чайнай лыжачкі карыцы.

кампаненты крэму: 200 грам шакаладу (белага), 400-450 грам тоўстых слівак, гарбатная лыжка цукру ванільнага.

Працэс падрыхтоўкі стандартны:

1. Яйка, алей, соль і цукар узбіць венцам. Затым па чарзе дадаць какава, распалены шакалад, муку і замясіць цеста. Абгарнуць яго харчовай плёнкай і прыбраць у халадзільнік на 25-30 хвілін.
2. Саспелае цеста раскачаць у пласт і пакласці на бляху, засланы харчовай паперай. Выпякаць пры 200 градусах у духоўцы 10 хвілін. Папярэдне на паверхні зрабіць відэльцам некалькі праколаў.
3. Гатовы, яшчэ гарачы корж багата прамазаць Варенко і даць астыць.
4. Для падрыхтоўкі крэму сліўкі ўзбіць з цукрам. Затым павольна ўвесці распалены шакалад і ўсё акуратна змяшаць.
5. Банан парэзаць кружочкамі і выкласці-над Варенко.
6. Канструкцыю пакрыць крэмам і прыбраць у халадзільнік на пару гадзін.

Гатовы прасякнутую торт выкласці на страву і злёгку прысыпаць карыцай.

Паскораны варыянт з бісквітам

Для многіх з нас успамінам пра далёкае дзяцінства з'яўляецца бісквітны варыянт торцік. Ён не толькі самы просты, але і самы хуткі. Апетытны дэсерт можна прыгатаваць за ўсё за 30-40 хвілін. нядрэнна атрымліваецца бісквітны торт з варанай згушчонкі. Для яго трэба зусім трохі прадуктаў: ​​па 1 шклянцы звычайнай згушчонкі, Варенко, ёгурта і мукі, 35 грам расліннага алею, 3 яйкі, 20 грам какава і палова чайнай лыжачкі разрыхляльніка.

Рыхтуецца ўсё прасцей простага:

Відэа: Торт без выпечкі смачна хутка і проста

1. Яйкі ўзбіць са згушчонкі і раслінным алеем. Дадаць муку і разрыхляльнік, а затым замясіць цеста.
2. Паўфабрыкат разліць па двух формах і выпякаць на працягу 15 хвілін пры 200 градусах.
3. Каржы пасля астывання разрэзаць папярок на 2 часткі.
4. З ёгурта, какава і варанай згушчонкі прыгатаваць крэм.
5. Каржы багата прамазаць прыгатаваным крэмам, складаючы іх чаркай адзін на іншы.

Зверху пры жаданні гатовы выраб можна ўпрыгожыць арэхамі, вобмешкай або садавінай. Гэта зробіць торцік не толькі значна лепей, але і смачней.