Варэнне з айвы з лімонам і грэцкім арэхам: пакрокавы рэцэпт прыгатавання
Відэа: Варэнне з айвы з грэцкімі арэхамі і лімонам.
Съдържание
- Відэа: Варэнне з айвы з грэцкімі арэхамі і лімонам.
- Варэнне з адной айвы - самы просты рэцэпт
- Відэа: Варэнне з айвы з грэцкімі арэхамі на зіму
- Дадаем лімон у наш рэцэпт
- Відэа: Варэнне з айвы з грэцкімі арэхамі на зіму
- Варэнне з айвы з лімонам і грэцкім арэхам - наш наступны рэцэпт
- працэс падрыхтоўкі
- Айва з лімонам і апельсінам: варэнне
- Відэа: Варэнне з айвы | джэм з айвы рэцэпт
- Рыхтуем варэнне ў мультиварке
- Відэа: Варэнне з айвы з грэцкімі арэхамі
- Айва з карыцай - напамін пра гарачым лета
- Рыхтуем варенье на зіму
- Карысныя ўласцівасці айвы і прадуктаў з яе
Айва - дастаткова вядомы фрукт, які багаты рознымі арганічнымі кіслотамі, эфірнымі алеямі, фруктозай. Але, на жаль, плён не вельмі ядомыя ў сырам выглядзе, таму маюць патрэбу ў перапрацоўцы. Зараз мы і разгледзім, як прыгатаваць варэнне з айвы з лімонам. Таксама можна дадаваць і іншыя садавіна, арэхі, дадаткі. Усё гэта будзе толькі паляпшаць густ. Адзіная ўмова - выкарыстоўваць саспелыя плады. Калі трапіўся недаспелы фрукт, хай адлежыцца пару дзён.
Варэнне з адной айвы - самы просты рэцэпт
Перш чым асвойваць больш складаныя рэцэпты з дадаткамі іншых інгрэдыентаў, мы разгледзім самы просты, для якога нам спатрэбяцца ўсяго толькі: кілаграм пладоў айвы і кілаграм цукру. Перабіраем садавіна, маім і выціраем сурвэткамі. Разразаем напалову, выдаляем семечкі і асяродак. Затым наразаем так, як нам падабаецца, напрыклад кавалачкамі 1,5 см на 1,5 см. Складаем ў таз, засыпаем паловай кілаграма цукровага пяску, і хай суткі настойваецца. За гэты час трэба старанна перамяшаць сумесь некалькі разоў. За суткі айва пусціць сок і стане прыдатная для далейшай апрацоўкі. Засынаем пакінутым цукрам і хай зноў суткі настойваецца. Па сканчэнні часу бярэм таз з садавінай і даводзім на сярэднім агні да кіпення, пасля чаго варым 60 хвілін. Калі варэнне будзе гатова, раскладваем яго па слоіках і закочваем. Як бачыце, нічога складанага. Але сярод гаспадынь больш распаўсюджаныя рэцэпты з дадаткамі іншых садавіны, таму наступным у нас будзе варэнне з айвы з лімонам.
Відэа: Варэнне з айвы з грэцкімі арэхамі на зіму
Дадаем лімон у наш рэцэпт
Неабходныя інгрэдыенты: адзін кілаграм пладоў айвы, 0,8 кг пяску цукровага, шклянку вады, цытрына - адна штука, ванільны цукар - адна пачак, арэх - 100 грам. Падрыхтоўваем плён, як і ў папярэднім рэцэпце. Бярэм рондаль, змешваем ў ёй ваду з цукровым пяском, даводзім да кіпення і ў атрыманы сіроп высыпаем айву. Пяць хвілін Праварваюць і ставім на 12 гадзін абараніцца. Затым даводзім да кіпення, ледзь-ледзь варым і зноў хай адстойваецца тыя ж 12 гадзін. Маім лімон, выдаляем костачкі з яго і блендеров здрабняем, можна, дарэчы, натареть на буйной тарцы. Дробнім буйнымі кавалачкамі арэхі. Ставім на агонь у трэці раз і пасля закіпання варэння дадаем у яго лімон, арэхі і цукар ванільны. Даводзім пасля гэтага да кіпення і адразу ж раскладваем па слоіках. Закочваем вечка, перагортваем уверх дном, ахінаюць і пакідаем у такім становішчы на тры дні. Варэнне з айвы з лімонам і арэхамі гатова.
Відэа: Варэнне з айвы з грэцкімі арэхамі на зіму
Варэнне з айвы з лімонам і грэцкім арэхам - наш наступны рэцэпт
Паспрабаваўшы такое варэнне з неапісальным водарам, вы адразу нават не адгадаеце, з чаго яно зроблена. Сакавітая айва, якая мае далікатны густ з найтонкім прысмакам цытрыны, і кавалачкі арэхаў, прасякнутыя водарам ванілі, ніколі вамі не забудуцца, і захочацца зноў паесці такое цудоўнае страва. Каб можна было зрабіць яго самому, скарыстайцеся гэтым рэцэптам. Гатовае варэнне ідэальна падыдзе да чаявання, калі яго падаць з простым хатнім йогуртовым пірагом. Інгрэдыенты: кілаграм саспелай айвы, 0,8 кг цукровага пяску, адзін цытрына, 100 грам арэхаў грэцкіх і пяць грам ванільнага цукру. А цяпер будзем рыхтаваць варэнне з айвы з лімонам і грэцкім арэхам.
працэс падрыхтоўкі
Прапануем пакрокавы рэцэпт:
- Маім пад халоднай праточнай вадой плён айвы, выціраем ручніком пушок, нажом здымаем лупіну і выдаляем асяродак з семкамі. Плод наразаем буйнымі лустамі.
- У эмаляваны рондаль заліваем вычышчаную ваду (адзін шклянку), засыпаем пясок цукровы. Ставім на невялікі агонь і рыхтуем сіроп. Правяраем гатоўнасць, апусціўшы ў сіроп лыжку і падняўшы яе. У тым выпадку, калі за лыжкай цягнецца сиропная волосинка, ён гатовы.
- Апускаем у яго айву, і хвілін пяць хай покипит, пасля чаго здымаем з агню і пакідаем на 12 гадзін.
- Сіроп з пладамі зноў варым хвілін 5-10, зноў прыбіраем на 12 гадзін.
- Старанна вымываюцца лімон, ручніком або сурвэткай абсушваюць, здрабняем блендером або тром на дробнай тарцы.
- Чысцім ад лупіны арэхі грэцкія, выдаляем перапонкі, не занадта дробна здрабняем.
- Ставім на невялікі агонь рондаль з айвой, чакаем, калі закіпіць, і дадаем драблёныя арэхі і нацёрты лімон. Змешваем усё і пакідаем на паўгадзінкі потым. Пры гэтым увесь час памешваць. ванільны цукар дадаем за пяць хвілін да гатоўнасці.
- Стэрылізуем шкляныя слоікі і раскладваем ў іх духмянае кіпячае страва, тут жа закочваючы стэрыльнымі металічнымі вечкамі. Варэнне з айвы з лімонам і грэцкім арэхам гатова. Усё досыць проста і хутка!
Айва з лімонам і апельсінам: варэнне
Рэцэпт прыгатавання такога варэння вельмі просты і не патрабуе выразнага захавання прапорцый прадуктаў. Вы ведаеце, навошта ў айву дадаюць цытрусавыя? Дзякуючы ім ласунак набывае асабліва вытанчаны густ і нейтралізуецца прысмак нашага плёну. Дадаваць цытрусы неабходна ў канцы гатавання, каб захаваць іх тонкі водар. Такім чынам, рыхтуем варэнне з айвы з лімонам і апельсінам. Зразаем з цытрыны і апельсіна тонкімі палоскамі цэдру. Стараемся пры гэтым не чапаць белую мякаць. Затым дробна іх наразаем, з цытрыны адціскаюць сок. Старанна маім айву, разразаем на чатыры часткі, насенне выдаляем, рэжам невялікімі кавалачкамі і складаем ў вялікі рондаль або таз. Заліваем вадой, чакаем, пакуль закіпіць, і на невялікім агні варым 20 хвілін. Айва за гэты час павінна набыць мяккасць. Усыпаць цукар і цэдру, дадаем цытрынавы сок і прыблізна 1,5 гадзіны варым, увесь час памешваючы. Усе, варэнне з айвы з лімонам, а таксама апельсінам гатова. Разліваем яго ў стэрылізаванае тару і закочваем.
Відэа: Варэнне з айвы | джэм з айвы рэцэпт
Рыхтуем варэнне ў мультиварке
У многіх рэцэптах рэкамендуецца з айвы перад падрыхтоўкай зрэзаць лупіну. Мы ж гэтага рабіць не будзем, так як водар нашага плёну забяспечваюць араматычныя рэчывы, якія змяшчаюцца менавіта ў ёй. І рыхтаваць будзем трохі незвычайна. Варэнне з айвы з лімонам ў мультиварке - вось наш трэнд на дадзены момант. Інгрэдыенты: паўтара кілаграма почищенной і нарэзанай айвы, столькі ж - пяску цукровага, адзін лімон і два лайма. Старанна маім нашы садавіна, асяродак выдаляем і рэжам лустачкамі, тонкімі і невялікімі. Загружаем ў чару мультиварки і насыпаем цукар. Выціскаецца сок з цытрусавых і выліваць яго ў чару. выбіраем рэжым &ldquo-тушэнне&rdquo- і выстаўляем час - адну гадзіну. Затым пакідаем на 12-й гадзіне ў рэжыме падтрымання цяпла. Па сканчэнні гэтага часу раскладваем карыснае, духмянае і смачнае варэнне па слоіках і - у халадзільнік. Гэты рэцэпт - без стэрылізацыі, трэба банкі толькі вымыць добра.
Відэа: Варэнне з айвы з грэцкімі арэхамі
Айва з карыцай - напамін пра гарачым лета
Неабходныя інгрэдыенты: адзін кілаграм садавіны, 700 грамаў цукру, два шклянкі вады, 40 мл соку цытрынавага, палова чайнай лыжкі карыцы. Добра вымываць айву, разразаем і выдаляем асяродак. Тонкімі дзелькамі наразаем плён і тут жа апырскваюць іх цытрынавым сокам, 20-ю грамамі, кладзем у ёмістасць і заліваем вадой. Ставім на пліту, кіпяцім і на невялікім агні варым 15 хвілін, не забываючы памешваць. Дадаем цукар, цытрынавы сок, што застаўся, і карыцу. На невялікім агні варым 25 хвілін, увесь час памешваючы. Па гатоўнасці разліваем па слоіках і закрываем вечкамі. Гатова. Калі дадаць у рэцэпт яблыкі, то атрымаецца варэнне з айвы з лімонам і яблыкамі, і карыцай. На зіму такое варэнне не падыходзіць, яго тэрмін захоўвання - да двух месяцаў
Рыхтуем варенье на зіму
У варэнне, якое прыгатуецца па гэтым рэцэпце, айва ня разварыцца, яе кавалачкі атрымаюцца суцэльнымі і мяккімі, захоўваць яго можна да двух гадоў. Інгрэдыенты: адзін кілаграм пладоў, вычышчаных ад костачак, цукар - 600-800 грам, шклянку вады, цытрына, аднаграмовага пакецік ваніліну, фундук - 100 грам. Будзем варыць варэнне з айвы з лімонам на зіму. Наразаем на дзелькі нашы плён. У эмаляваным рондалі рыхтуем стандартным спосабам сіроп і усыпаць у яго пры кіпенні айву. Варым пяць хвілін і, як звычайна, здымаем на 12 гадзін з агню. Затым паўтараем тое ж самае. Буйна дробнім фундук, выкарыстоўваючы драўляны малаток. Занясем разнастайнасць з лімонам. Не будзем шараваць яго на тарцы і адціскаць сок, а нарэжам тонкімі лустачкамі. Закіпяціць варэнне ў трэці раз, дадаем у яго лімон, дробнены арэх і ванілін. Кухары яшчэ літаральна пару хвілін, раскладваем кіпячае варэнне па стэрылізаваным загадзя банкам і закочваем такімі ж вечкамі. Гэта страва будзе радаваць вас сваім водарам і густам доўгі час.
Карысныя ўласцівасці айвы і прадуктаў з яе
Чаму ж стравы з нашага фрукта, у тым ліку варэнне з айвы з лімонам, карыстаецца такой папулярнасцю сярод людзей? Айва багатая рознымі вітамінамі, утрымлівае мноства макра-і мікраэлементаў. У яе складзе ёсць натрый, калій, цытрынавая, яблычная, тартановым кіслата і пектіновые, неабходныя арганізму чалавека, рэчывы. Яе плады ўтрымліваюць шмат фруктозы, дубільных рэчываў, эфірны алей, кацехіны і амінакіслоты. Наша варэнне не падвяргаецца асаблівай і працяглай тэрмічнай апрацоўцы, так што максімальна захоўваецца ўся карысць ад айвы. Лімон і іншыя садавіна яе толькі падмацоўваюць. Мы не будзем распавядаць пра чыста медыцынскай карысці нашага варэння, скажам толькі, што яно палепшыць ваш настрой, ўзбадзёрыць, акажа агульнаўмацавальнае дзеянне. Так што рыхтуйце і кушайте варэнне з айвы. Прыемнага апетыту!
- Як рыхтуецца варэнне з трускаўкі (густое) пры выкарыстанні хлебопечкі
- Инжировое варэнне - лепшае дадатак да зімовага чаявання
- Як прыгатаваць грушавае варэнне з лімонам
- Рыхтуем варэнне з шынкоў з лімонам круглы год
- Як прыгатаваць яблычнае варэнне з лімонам
- Як прыгатаваць варэнне з айвы ў мультиварке
- Як прыгатаваць варэнне з дыні з лімонам
- Як прыгатаваць варэнне з сліў з грэцкімі арэхамі?
- Прыгатуйце страва з айвы - парадуйце блізкіх
- Смачныя рэцэпты: варэнне з агрэста, праз мясарубку прапушчанага
- Чым карысная айва як ёсць і што смачнага з яе можна прыгатаваць?
- Што прыгатаваць на вячэру: рэцэпт айвы з мясам
- Айвова варэнне: рэцэпт духмянай зімовай нарыхтоўкі
- Варэнне з японскай айвы - простае ласунак
- Як правільна прыгатаваць самае духмянае варэнне з айвы з грэцкім арэхам
- Варэнне з айвы дзелькамі. Айва: рэцэпты на зіму
- Варэнне з груш з апельсінам: рэцэпты, спосабы прыгатавання
- Айва: рэцэпты
- Кампот з айвы: цікавы рэцэпт на зіму
- Айва - чым карысная яна для здароўя чалавека?
- Варэнне з айвы