Качка ў піве з яблыкамі ў духоўцы: рэцэпт з фота

Качка - сапраўдная царыца любога святочнага стала. Яна па праве займае на ім цэнтральнае месца. запякаць качку

Відэа: Калядная качка з яблыкамі Пакрокавы рэцэпт з фота

Качка ў піве: просты рэцэпт

Нягледзячы на ​​ўяўныя цяжкасці, гэта страва рыхтуецца вельмі лёгка.

Неабходныя інгрэдыенты:

• адна тушка качкі;
• дзве галоўкі лука;
• шклянку піва;
• корань імбіра.

Спосаб прыгатавання:

1. Дробна нашаткуйце лук.
2. Заліце ​​птушку халоднай вадой і пастаўце на агонь.
3. Кухары мяса да закіпання, выдаліце ​​пену, пасоліце, паперчыце, дадайце імбір і лук.
4. Варыце на павольным агні да гатоўнасці.
5. Гатовае мяса астудзіце, нарэжце невялікімі кавалкамі.
6. Замочыце птушку ў піве і пастаўце на пятнаццаць хвілін на агонь.

Вось і ўсё! Смачная качка ў піве гатовая! Ўпрыгожце зелянінай і падайце на стол.

Качка па-польску

Яшчэ адзін просты, але вытанчаны рэцэпт мясной стравы.

Асноўныя прадукты:

• мяса птушкі;
• тры яблычка;
• дзве лыжкі аліўкавага алею;
• светлае піва;
• марская соль;
• чорны перац гарошкам;
• каляндра.

Відэа: Качка, запечаная з яблыкамі і чарнаслівам ў піве

Пакрокавы рэцэпт:

1. Вымыйце качку і дайце ёй абсохнуць.
2. Яблыкі пачысціце, выдаліце ​​насенне і нарэжце невялікімі дзелькамі.
3. Здрабніце перац, соль і каляндра.
4. Атрыманай сумессю натрыце качку.
5. Разагрэйце духоўку да ста васьмідзесяці градусаў.
6. Пакладзеце качку ў форму, дадайце яблыкі.
7. Наліце ​​піва, каб яно цалкам схавала мяса.
8. Рыхтуйце качку на працягу шасцідзесяці хвілін, накрыўшы вечкам, затым сорак хвілін ужо без яе.
9. Перад падачай на стол выцягнеце яблыкі.

Качка ў піве ў духоўцы прыгатавана! Прыемнага апетыту! Падайце яе з бруснічным варэннем.

Качка, запечаныя з апельсінамі і яблыкамі

Такое смачнае страва падыходзіць не толькі для святочнага стала, яно пышна і ў якасці звычайнага вячэры. Качка ў піве, у духоўцы прыгатаваная, нікога не пакіне абыякавым!

Асноўныя прадукты:

Відэа: Рэцэпт: Калядная качка з яблыкамі ў духоўцы.

• чатыры яблыка;
• два апельсіна;
• качка;
• пяцьсот мілілітраў піва.

Чарговасць дзеянняў:

1. Спачатку добра вымыйце качку і дайце ёй абсохнуць.
2. Натрыце яе рознымі спецыямі і соллю звонку і ўнутры.
3. Вымыйце яблыкі і апельсіны, пачысціце, парэжце на вялікія кавалкі.
4. Нафаршируйте імі нашу птушку.
5. У гусятніца пакладзеце мяса, рэшткі яблыкаў.
6. Наліце ​​піва да самых краёў.
7. Зачыніце гусятніца вечкам і выпякайце трыццаць хвілін. Духоўка павінна быць прагрэта да двухсот градусаў.
8. Каб мяса подрумянятся, зніміце засланку і пячыце па сем хвілін з абодвух бакоў.

падрыхтоўка качкі у піве ня адняло ў нас шмат часу. Упрыгожце яе садавінай і зелянінай, перад тым як паставіць на стол.

Качка ў мультиварке

Выдатны варыянт для тых, хто не хоча доўга важдацца з птушкай. Мяса атрымаецца сакавітым і трохі саладкаватым. Раім паспрабаваць.

бярэм:

• качку - тры кілаграма;
• светлае піва - паўлітра;
• яблык;
• дзве лыжачкі гарчыцы;
• соевы соус;
• спецыі.

Як рыхтаваць:

1. Качку памыць, нарэзаць на шэсць вялікіх кавалкаў.
2. Яблык нашаткаваць на сярэднія кавалкі.
3. Пакласці птушку ў мультиварку, дадаць дзелькі садавіны, спецыі.
4. Заліць соевым соусам і півам.
5. Тушыць на працягу двух гадзін у адпаведным рэжыме.
6. Вось і ўсё! Сакавітая качка ў піве ў мультиварке гатовая! Будзем спрабаваць.

Качка ў рукаве

Мяса, прыгатаванае такім чынам, атрымліваецца вельмі сакавітым і румяным.

Асноўныя інгрэдыенты:

• адна качыная тушка;
• два яблычка;
• апельсін;
• тры дзелькі часныку;
• трыццаць мілілітраў аліўкавага алею;
• базілік, спецыі.

Рыхтуецца качка з яблыкамі ў піве такім чынам:

1. У талерцы змешваем алей, соль, перац і базілік.
2. выціскаюць туды апельсінавы сок і часнык.
3. Добра размяшайце марынад і дайце яму пастаяць дзесяць хвілін.
4. Яблыкі чысцім, здымаем лупіну, наразаем маленькімі кавалкамі.
5. Зверху паліваем цытрынавым сокам, каб садавіна ня пачарнелі.
6. Качку старанна маім, даём абсохнуць і змазваем марынадам.
7. Ўнутр кладзём нашы яблыкі і зашывалі.
8. змяшчаем качку ў рукаў, які закрываем з абодвух бакоў.
9. Выпякаем пры ста васьмідзесяці градусах каля двух з паловай гадзін.
10. За пятнаццаць хвілін да гатоўнасці здымаем рукаў, каб утварылася румяная скарыначка.

Наша качка гатовая! Не забудзьцеся прыбраць нітку. Прыемнага апетыту!

Качка ў піве: рэцэпт з балгарскім перцам

Гэта страва мы падрыхтуем з гарнірам з рысу.

Што нам спатрэбіцца:

• качка;
• шэсць яблыкаў;
• літр піва;
• сем штук салодкага перцу;
• дзве галоўкі лука;
• два шклянкі рысу;
• раслінны алей;
• зеляніна.

Пакрокавы рэцэпт:

1. Мал замочыце ў вадзе на дзве гадзіны.
2. Яблыкі вымыйце, пачысціце і нарэжце вялікімі кавалкамі.
3. Лук нашаткуйце паўколамі, абсмажце на патэльні.
4. Перцы памыйце, выдаліце ​​насенную скрынку і нарэжце кольцамі.
5. Мяса птушкі замаринуйте ў піве.
6. Пасля чаго натрыце качку соллю і спецыямі.
7. Птушку нафаршируйте начыннем з яблыкаў і балгарскіх перцаў.
8. Вакол яе пакладзеце абсмажаную цыбулю, рэшткі садавіны і мал.
9. Выпякайце два гадзіны пры максімальнай тэмпературы.
10. Рыс трэба час ад часу памешваць, каб ён не прыгарэлым.

Відэа: Рэцэпт фаршаваных Качкі ў духоўцы

Перад падачай на стол ўпрыгожце страва свежай зелянінай. Качка з яблыкамі у піве атрымалася ў нас вельмі смачнай. Абавязкова паспрабуйце!

Качка па-кіеўску

Просты рэцэпт ад вядомай тэлевядучай і актрысы Юліі Высоцкай.

Нам спатрэбяцца наступныя прадукты:

• двухкілаграмовыя качка;
• чатыры яблыка;
• сто грамаў курагі;
• пяцьсот мілілітраў піва;
• кмен;
• чабер;
• перац, соль.

Рэцэпт прыгатавання:

1. Яблыкі памыць і нарэзаць на кавалкі сярэдняга памеру.
2. Качку вымыць, нацерці спецыямі, набіць яблыкамі і курагой.
3. Пакласці мяса ў гусятніца, наліць алкаголь, пасля чаго зачыніць вечкам.
4. Рыхтаваць мяса трэба на працягу аднаго гадзіны.
5. Пасля гэтага зніміце вечка і пячыце качачку яшчэ трыццаць хвілін, каб атрымалася апетытная залацістая скарыначка.

Наша страва гатова. Курага разам з яблыкамі дораць яму насычаны густ. Прыемнага апетыту!

Некалькі слоў у заключэнне

Цяпер вы ведаеце, як рыхтуецца качка ў піве. Як бачыце, у гэтым няма нічога складанага. Досыць купіць неабходныя прадукты і праявіць фантазію. Вялікую частку працы за вас зробяць духоўка і мультиварка. Вам трэба толькі падрыхтаваць мяса.

Галоўнае, не бойцеся эксперыментаваць з густам гэтага вытанчанага стравы. І не чакайце свята, каб прыгатаваць такое выдатнае страву, як качка ў піве, рэцэпт падрыхтоўкі якога, прычым не адзін, мы прадставілі ў нашым аглядзе. Уладкуйце баль у звычайны будні дзень. Дамачадцы будуць у захапленні і ацэняць вашы намаганні па заслугах. Смачна есці і паспяховай гатавання!