Салата з карэйскай морквай і чыпсамі для свята

Сёння гаворка пойдзе аб незвычайным. Колькі б рэцэптаў салатаў ні існавала, мы заўсёды шукаем новыя больш смачныя і прыгожыя рашэнні для стала, асабліва калі гаворка ідзе пра навагоднім або звычайным святочным. Усё больш і больш інфармацыі можна знайсці аб розных прадуктах, кампанентах і спалучэннях гародніны, садавіны, мяса і рыбы. Мы, у сваю чаргу, хочам дапамагчы вам з падборам новых страў і прапануем акунуцца ў свет Салацік. Адным з арыгінальных рашэнняў стане салата з морквай па-карэйску.

Гэтая цудоўная моркву ...

Кампаненты для гатавання:

Відэа: Баклажаны з морквай па-карэйску Салата з баклажанамі і карэйскай морквай

• філе курынае - палоўка (прыкладна 300 г);
• моркву карэйская - 100 г;
• кукурузка салодкая кансерваваная - 150 г;
• салатны перчык - 1 шт .;
• палова сярэдняй ўпакоўкі чыпсаў;
• часнык - 5 зубчыкаў;
• маянэз для запраўкі;
• прыправы па гусце.

Салата з карэйскай морквай і чыпсамі рыхтуецца вельмі лёгка. Для гэтага:

1. Курыцу адварыць, астудзіць, нарэзаць кубікамі памерам у сантыметр.

2. Сямёна і пладаножкі з перцу выдаліць, нарэзаць.

3. Часнык прапусціць праз прэс або нацерці на дробнай тарцы.

4. У глыбокі посуд выкласці ўсе нарэзаныя інгрэдыенты, дадаць кукурузу, моркву, заправіць, дадаць маянэз, перашкодзіць.

5. На вялікую страву пакласці салата з карэйскай морквай, чыпсамі ўпрыгожыць вакол яго. Імі можна нават ёсць салата, выкарыстоўваючы замест лыжкі або відэльцы.

Курачка ў грыбах

Кампаненты для гатавання:

• курынае філе - 300 г;
• свежыя грыбочкі - 350 г (лепш за ўсё браць шампіньёны);
• смятана - 50 г;
• яйкі - 4 шт .;
• сыр - 100 г;
• маянэз для запраўкі;
• чыпсы - 1 сярэдняя пачак.

Гэты салата з карэйскай морквай і чыпсамі мае больш этапаў падрыхтоўкі, чым мінулы. Глядзім.

1. Курочку адварыць, астудзіць, насекчы або дробна нарваць рукамі.

2. грыбочках протушить ў смятане да гатоўнасці, присаливая.

3. Яечкі адварыць, ачысціць, нацерці на буйнай тарцы.

4. Палоўку пакета чыпсаў трохі расцерці рукамі, высыпаць на вялікую страву.

5. Сыр нацерці буйна. Лепш за ўсё браць цвёрдыя гатункі.

6. Далей выкласці Салацік пластамі:

- курыца, паліць падліўкай;

- грыбочкі, вышмараваць;

- яйкі, апырскаць маянэзам;

- сыр, намаляваць соусные сеточку - і ставім у холад на некалькі гадзін.

Перад тым як падаць, упрыгожыць пакінутымі чыпсамі зверху.

"Вожык" з карэйскай морквай

Кампаненты для гатавання:

• зеляніна - 1 пучок;
• маянэз па гусце;
• прыправы;
• масліны або аліўкі (лепш выбіраць без костачак) - 1 баночка;
• сыр - 150 г;
• яйкі - 3 шт .;
• філе - 1 шт .;
• перац-гарошак;
• карэйская морква;
• грыбочкі - 150 г;
• луковичца - 1 шт.

Гэты смачны салата з карэйскай морквай і чыпсамі многослоен. Чаму «Вожык»? А таму, што мы зробім яго мыску з аднаго боку стравы.

гатаванне:

1. Адварыць філе ў салёнай вадзе. Астудзіць, нарэзаць палоскамі.

2. Грыбы абсмажыць разам з лукам на моцным агні з даданнем спецый.

3. Морковочку абсушыць ад марынаду.

4. Яйкі зварыць, астудзіць, нарэзаць палосачка або нацерці.

5. Масьліны або аліўкі нарэзаць у асобны посуд так, як вам зручна.

6. Сыр нацерці.

7. Выкладваем даўгаватымі пластамі:

- курыцу, вышмараваць маянэзам;

- выкласці грыбы з лукам;

- нашаткаваныя масліны або аліўкі, змешаныя з маянэзам - на іх;

- зверху - яечную нарэзку, паліць падліўкай.

Лыжкай адзін канец завастрыць, зрабіць у форме мыскі. далей:

- больш за палову сыру змяшаць з маянэзам, выкласці, не падзенучы тое месца, дзе будзе морда;

- той жа прарабіць з карэйскай морквай;

- рэшткамі сыру засыпаць месца для мыскі.

Ўпрыгожыць салата з морквай па-карэйску масьлінамі, алівамі (вочкі, іголкі, носік). Некалькі грыбкоў пакласці па-над морквы. Зелянінай выкласці ніжнюю частку стравы.

Гэты Салацік заўсёды будзе ў цэнтры ўвагі.

Саветы па падрыхтоўцы

замяніць смажаныя грыбы можна і марынаванымі, але тады лепш браць апенькі або шампіньёны. Перад нарэзкай трэба зліць марынад і абсушыць іх папяровым ручніком.

Варанае мяса добра замяняе вэнджанае. Замест філе вазьміце окорочок.

Калі вы не любіце пластовы салаты, проста змяшайце ўсе кампаненты.

Чыпсы лепш выбіраць з густам бекону, сыру ці курыцы.

Відэа: Салата 'Венецыя' з мясам і карэйскай морквай

З зеляніны вазьміце пятрушку. Кроп занадта духмяны для гэтай стравы.

заключэнне

Наша паўсядзённае меню з кожным днём становіцца ўсё больш разнастайнай. Салата з карэйскай морквай і чыпсамі са сваім спалучэннем інгрэдыентаў стаў новым, вельмі смачным і пікантным стравай. У ім ёсць свая разыначка. Адзіны мінус тут - гэта тое, што такія салацікі трэба хутка з'ядаць, так як чыпсы на другі дзень проста паразмякаюць і ператворацца ў кашу. Як вы ўжо зразумелі, варыянтаў падрыхтоўкі і кампанентаў можа быць мноства, галоўная ўмова, каб яны спалучаліся паміж сабой. Кантраснасць тут - галоўны козыр. За кошт мяккасці густу інгрэдыентаў і вастрыні морквы дасягаецца ўражанне збалансаванасці. Маянэз ў гэтых рэцэптах можа быць заменены на ваш любімы неострый соус або сумесь смятаны з ім.

Жадаем вам прыемнага апетыту, удалых эксперыментаў і новых кулінарных адкрыццяў!