Полак калории. Полезните свойства на минтай

Видео: Пържени сребриста. Как вкусно печено Полок.

Хората се интересуват от хранителна диета, разбира се, знаят, че не са толкова много, че има нисък холестерол, имат ниско калорични сред многото видове риба.

Ако внимателно да проучи основните храни на маса калорични в секцията на риба и морски дарове, веднага след това ще видим какво специално място заема сребриста, която е толкова малка калория, която по този показател е на второ място след морски краставици, месо от раци и Гренадир на. Но за разлика от тези морски деликатеси, Полок има обособен предимство, че са истински национален продукт - това не е проблем да се намери за продажба в почти всички големи магазини навсякъде как огромната Русия и ОНД, и това струва доста евтини.

Какъв вид риба минтай и как да го разпознаем?

Да започнем с това, на Полък - мащабна риболов poluglubokovodnaya риба (задълбочени данни за средната стойност до 300 м), свързана с фамилията треска. То се намира в студените морета главно тихоокеански - Беринговия, Япония, Охотско море, Чукотско, но също така се намира в Баренцово море (Атлантически Полок).

Риба има тесен удължена торса, обратно цвят - тъмно кафяво, с изпъстрена структура, в горната половина на корема ви е светло, големи очи, челюст по-кратък от дъното. Дължината на тялото на възрастен е около 45см (този размер на рибата достига около три до четири години на растеж), но от време на време има дълъг живот и Полак, дължината на тялото, което може да бъде до един метър. Теглото на средното индивидуално търговски размер - 1.5-4.5 кг.

Видео: Черен дроб Полок Ползи

Какво полезно свойства има Полак и Полак продукти от?

Pollock, като морски риби, богати на човешкото тяло с тези важни елементи като фосфор, флуор, йод. В своята структура има калий, кобалт, сяра. На витамини - РР.

Видео: Как да се готви риба Полак е много вкусно!

Според диетолозите Полок съдени за неразделна част от диетата на хората, които се грижат за здравето си, а също така се препоръчва за пациенти, страдащи от затлъстяване и стомашно-чревни заболявания. сребриста калории риба има само 72 ккал.

Ценна продукт се счита Полок хайвер, в вкусно хайвер масло, но може да се намери в продажбата и осолени хайвер и черен дроб, не са ниско качество известния черен дроб на треска масло, съдържаща в състава си още по-голямо количество витамин А и мазнини, така необходими за здравата кожа, нокти, косата и зъбите и венците.

Видео: Atka скумрия пушени

В бързо хранително-вкусовата промишленост, бялото месо Аляска Pollock често се използва за получаване на сурими (това мелене хомогенна маса, на които произвеждат имитация морски продукти, по-специално рак пръчки). Също така широко консерви Полак, калории, тук, разбира се, ще бъде друг.

признае данни диетични продукти едва ли е възможно (или участък) като сребриста риба има ниско съдържание на калории, и продуктите от тях съдържат в техния състав, различни добавки, консерванти и оцветители.

Трябва да се отбележи, че ценен хранителна гледна точка сребриста риба падане на потребителите преимуществено замразени (филе) и отчасти в въздушно сушени и се суши. Въз основа на прясно или прясно замразена суровина може да бъде приготвена много нискокалорични и много лесни за приготвят ястия. По-долу е една от опциите за готвене на много ястия "сребриста варени"Чия калории само 79 калории на 100 грама

Рецепта диетични ястия "сребриста варени"

Видео: Риба в тесто рецепта с морска треска как да се готви вкусна вечеря ястие домашно класически видео бързо

Вземете 100 г чист (или размразена) риби (обратно), промива се, почистват, разделена на порции. Ясно моркови средни и малки размери крушка. Cut зеленчуци на ивици или пръстени. Stacked парчета риба в дълбок тиган или тенджера, покрийте с вода, да доведе до възпаление, добавете малко на очи зеленчуци, сол и да намали количеството топлина, готвят за още 5-7 минути. Преди да сервирате, варена риба постави в чиния, изсипете разтопеното масло (1/3 чаена лъжичка), гарнирайте с пресни подправки. Вместо сол можете да добавите към ястие от соев сос, който ще даде пикантност и тежестта на неутрален вкус на рибата. Можете също така да се добавя към ястието от любимите си подправки.

В заключение, ние отбелязваме, за пореден път, че употребата на нискокалорични риба е полезна във всяко едно отношение (освен в случаите на индивидуална непоносимост на риба, а има и хора, за щастие няколко). Яжте Полок, калории ще бъдат изгорени веднага, а не просто се нуждае тялото витамини и минерали, но в същото време да се предпазите от набор от допълнително тегло.