Домашно приготвени равиоли. калоричност

Видео: Домашно кнедли за 30 минути. Най-добрата рецепта в RuNet!

Кнедли - ястие от детството познати на всеки един от нас. Този традиционен руски ястие, така обичан от нашите майки и баби, служил като първите гости. Ако попитате един чужденец, който е свързан с това, което е нашата страна, той щеше да си спомня кнедли, водка и мечките. Ние сме готови да се яде това ястие за закуска, обяд и вечеря. Кнедли се сервират с масло, сметана, лук, майонеза и други сосове. Как вредни тази храна? Калории ястия, е високо, така че тези, които са склонни да напълняване, не трябва да ги яде през цялото време.

Видео: Как да си направим вкусни домашни кнедли. кнедли рецепта тесто.

Традиционно, кнедли получени от безквасен тесто. Пълненето може да бъде смляно месо, риба или кайма. По-често, отколкото не направи запълването на пилешко, пуешко, агнешко, телешко или свинско месо. Навсякъде по света се нарича това ястие по различни начини: khinkali, кнедли, равиоли, chuchvara, вещици, kreplach и т.н., но нито форма, нито съдържание, когато тя не се промени из основи.

Историята на кнедли

Според една легенда кнедли се появи в Русия през XVI век и дойде при нас от Транс-Урал. Други казват, че ястието дойде в Русия от Китай в резултат на войната на Монголската-татарски. Има и трета гледна точка, според която народите на угро-финските са дошли с кнедли и да ги разпространяват в цялата страна. За племена, скитащи от място на място в огромното нашата страна, кнедли са незаменима храна, чрез които те са оцелели в студа на Сибир, готвене вечеря над лагерния огън в вряща вода. Така, че те запазват свежестта си по-дълго, хъскита са поставени в плънката парче лед.

Домашно приготвени равиоли. калоричност

домашно равиоли не много по-различен от магазина, но, въпреки това, те често са повече калории като грижовен домакиня не икономисвайте от масло, месо, сосове и други продукти. Средните калорични домашно приготвени равиоли са близо триста калории. Тук е необходимо да се разгледа не само тестото и плънката, но бульона, в който се приготвя ястието. Ако към момента на подаването също така да добавяте различни сосове, заквасена сметана и подправки, енергийната стойност също е значително увеличен.

Фабрично изработени кнедли. калоричност

Видео: HOME РЕЦЕПТА пелмени

Що се отнася до кнедли, варени във фабриките, няма да има никакви проблеми с преброяване калории всички подробности, написани на гърба на опаковката. Като цяло, тази цифра варира 250-400 ккал на 100 г продукт. Ако искате да си купите кнедли, които ще бъдат ниско калорични, погледнете диетични месо.

Заслужава да се отбележи, че ястието е доста тежко на стомаха, така че ако имате проблеми с храносмилателната система, е необходимо да се въздържа от такива храни. Особено всички наясно с факта, че кнедлите - тя е за бързо хранене, но това говори много. Никога бързо хранене не се счита за храна е добре за здравето и фигурата.

Колко калории в кнедли, се смята за диетичен? Около двеста и петдесет ккал на 100 грама продукт. Това е сравнително малко. Попълване в същото време може да бъде пуешко, пилешко или говеждо месо. Откажете да използвате сосове и хляб в приемане на храна.

Много отказват равиоли, защото това се вегетарианци разгледа. Други не са фундаментално ядат само месо, което позволява на себе си яйца, риба и морски дарове. Специално създаден за тях риба кнедли. Подгответе ги най-вече към морето или речни риби. Както пълнежа може да се използва треска, сьомга, хек, подметка, костур, шаран, щука, приятел, и така нататък. Технологията на получаване не се различава от стандарта. Основното, което трябва да направите - е да се премахнат всички кости и прескачане на парчета риба през месомелачка, след което добавете мляно лук нарязан лук и малко масло. Равиоли с пълнеж риби са по-сочно, нежно и по-малко калории. Сервирайте ги, колкото можете с заквасена сметана, горчица или майонеза.

Приятен апетит.