Смолата от рожкови

рожков

Чудните имот рожкови боб е, че те винаги имат една и съща маса на 0.2 грама, което е и причината в древни времена те са били използвани като мярка за тегло (карата), благородни метали и камъни.

От плодове пулп е направена гума гуар, която е широко разпространена в много области.

Полезните свойства

Видео: Случаят с цялата истина за консерванти в храните химия

Компонентите, съдържащи се в плода на дървото, рожков, са приложени в областта на медицината и в готвенето. Сред вещества и минерални елементи заемат специални витамини място В и минерали като калий и калций. Отделно от тези плодове, съставени от различни видове захари, танини и органични вещества, протеини, пектини и нишесте. танини благоприятен ефект върху храносмилането, и те поддържат оптимална бактериален състав на чревната микрофлора. Гума локуст бийн е активната съставка на много лекарства за лечение на заболявания, свързани с функционирането на стомашно-чревния тракт, за да се предотврати атаки на диария и намаляване на гадене. Такива средства могат да бъдат използвани в педиатрията, защото те не са изпитали някакви специфични неблагоприятни ефекти върху тялото.

Употреба при готвене и хранително-вкусовата промишленост

Видео: Cream преглед сирене Shostka

Получава се от плодове, плодове на рожково смола се използва в хранителната промишленост като хранителна добавка (E410). Той играе ролята на подсладител, стабилизатор и сгъстител дава вискозитет и на крайния продукт, например, сладолед или шербет предотвратява образуването на кристали и дава тегло при рязко увеличаване на стабилността температура. При производството на сладкиши тесто дъвка придава мекота и готовия продукт остава свеж за дълго време, лесна за рязане, не се разпада и не се получи остаряла. В комбинация с други хранителни добавки рожкови смола придобива нови свойства, такива добавки включват следното: пектин, гуарова и ксантанова смола. Bean средиземноморски жители готвят затопляне грип питие на вкус е подобен на какао.

Използва се в козметиката

Екстракт, прах и гума гуар са широко използвани в производството на козметика. Прахът действа като сгъстител и дава желания вискозитет продукт. Екстрактът и венеца притежават добри омокрящи свойства и задържа влага, те омекотяват и овлажняват кожата. В допълнение, тъй като антиоксидантна активност на екстракта се бори с акне и премахва токсините, тя има стимулиращ и регенериращ ефект, като стимулира растежа на нови клетки.